Cá Cờ Sốt Cà

Tổng hợp các bài viết thuộc chủ đề Cá Cờ Sốt Cà xem nhiều nhất, được cập nhật mới nhất ngày 19/01/2021 trên website Lumiaappcampuschallenge.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung Cá Cờ Sốt Cà để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, chủ đề này đã đạt được 13.365 lượt xem.

Có 20 tin bài trong chủ đề【Cá Cờ Sốt Cà】

【#1】Cá Nục Sốt Cà Chua Đậm Đà Đưa Cơm Cho Bữa Tối

Trong cá nục chứa nhiều thành phần dinh dưỡng nên đây là nguyên liệu được nhiều bà nội trợ lựa chọn cho bữa cơm gia đình. Với cá nục, bạn có thể làm được rất nhiều món ăn ngon. Cá nục sốt cà chua là một trong những món ăn như vậy. Cách làm cá nục sốt cà chua vô cùng đơn giản nhưng lại được nhiều người ưa thích vì vị ngon đậm đà và đưa cơm của nó.

Nguyên liệu cho món cá nục sốt cà chua.

– 300g cá nục (tùy sở thích và điều kiện mà bạn có thể mua cá to hoặc nhỏ nha)

– ½ củ hành tây

– 2 quả cà chua chín

– Hành tím, tỏi, ớt

– 1 muỗng đường

– 1 muỗng cà phê bột canh

– ½ muỗng cà phê muối

– 2 muỗng nước mắm

– Hạt tiêu

    Bước đầu tiên, bạn ướp cá nục với mắm và hạt tiêu trong khoảng 30 phút. Sau đó, cho 1 chút dầu lên chảo rồi rán sơ qua.

Đầu tiên là bạn ướp rồi rán sơ cá nục.

    Bước tiếp theo, bạn mang cà chua đi rửa rồi cắt múi cau. Còn ớt thì rửa sạch rồi bỏ hạt xay nhỏ. Hành tây bạn bóc vỏ, 1 nửa thái khoanh còn 1 nửa thái hạt lựu.

    Bây giờ, bạn cho dầu vào chảo rồi đổ phần hành tây thái hạt lựu cùng tỏi băm vào xào thơm. Sau đó, cho cà chua vào chảo, thêm nửa muỗng cà phê muối vào đảo đều.

Giờ cho cà chua vào xào nát với hành tây và tỏi bằm.

    Bạn đun đến khi cà chua nát thì cho thêm 1 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng đường cùng 2 muỗng nước mắm và 1 muỗng ớt xay rồi đảo cho gia vị tan hết.

Khi cà chua nát thì cho thêm đường, muối, mắm và ớt xay.

    Bây giờ, bạn xếp cá nục vào nồi nước sốt và đun thêm khoảng 10 – 15 phút nữa cho cá ngấm gia vị lrồi cho thêm hành tây cắt khoanh là được ăn rồi.

Cho cá nục vào nồi rồi đun khoảng 10 phút nữa và cho hành tây thái khoanh lên là xong.

Như đã nói ở trên, cá nục có thể làm được nhiều món ăn khác nhau như cá nục hấp, cá nục kho hay cá nục chiên giòn, nhưng có lẽ cá nục sốt cà chua là món ăn phù hợp với khẩu vị của nhiều người hơn cả.

Cá nục sốt cà chua khi hoàn thành có vị ngọt béo của cá, vị cay của tiêu và ớt xay, kết hợp với nước sốt cà chua đậm đà ăn với cơm trắng nóng hổi cực ngon. Món này mà ăn lúc trời rét thì vô cùng tuyệt vời đấy.

Đây là món ăn được nhiều người ưa thích.

Món này ăn với cơm trắng là nhất đấy.

* Hết sạch nồi cơm với món cá kho riềng với thịt ba chỉ

* Canh cá nấu dưa chua nóng hổi vừa thổi vừa ăn ngon cơm

* Cá hấp nồi cơm điện dễ nấu ai cũng khen ngon


【#2】Chim Rụng Như Sung, Cá Chết Dạt Bờ: Hiện Tượng Kỳ Bí Đồng Loạt Xuất Hiện Đầu Năm

Có rất nhiều phỏng đoán về nguyên nhân đằng sau từng vụ việc như vậy. Một số người cho rằng các sự kiện này có liên hệ với nhau; số khác lại nghĩ rằng chúng xảy ra một cách độc lập. Tôi nghĩ rằng chúng ta đang đi đến kết luận một cách quá vội vàng.

Không một “cách giải thích” nào cho tới nay hoàn toàn phù hợp với loại hiện tượng này. Chúng ta phải nhận thức được rằng khoa học không thể lý giải được tất cả mọi thứ trong vũ trụ, nên cần phải giữ một thái độ khiêm tốn khi nghiên cứu các hiện tượng vượt khỏi phạm vi hiểu biết hiện tại. Nếu không, chúng ta đang tự giới hạn bản thân mình vào những sự việc chúng ta đã biết, dẫn tới các phỏng đoán ban đầu vốn không thật sự lý giải được các sự việc nhưng vẫn mặc nhiên được công nhận như những quan điểm mang tính chuyên môn.

Cho đến nay, các giả thuyết chính được đưa ra nhằm giải thích cho hiện tượng cá chết bao gồm bệnh tật, sự thay đổi đột ngột nhiệt độ môi trường, và sự sụt giảm nồng độ khí oxy trong nước. Thông thường, đây là những cách giải thích khá hợp lý cho hiện tượng cá chết, nhưng không đúng trong các trường hợp cụ thể này. Những vụ cá chết này xảy ra với số lượng lớn, và tất cả chúng đều diễn ra trong một khoảng thời gian ngắn.

Bầy cá không tử vong trong một quãng thời gian dài, mà chỉ ngay trong đêm, và ở hầu hết các khu vực nơi xảy ra hiện tượng này, người ta chỉ ghi nhận được một chủng loài cá chết. Nếu các nguyên nhân sinh học và môi trường đã dẫn đến hiện tượng cá chết, thì tại sao chúng đều tử vong trong cùng một ngày, và tại sao các loài động vật biển khác không bị làm sao?

Đối với loài chim, hầu hết các chuyên gia cho rằng chúng rơi rụng xuống mặt đất vì lý do pháo hoa, đường dây điện, mưa đá tầm cao, hoặc sấm sét. Tuy nhiên, điều kỳ lạ là, các bầy chim này lại không rơi xuống cùng một lúc hay ít lâu sau khi diễn ra sự kiện bắn pháo hoa, mưa đá tầm cao, hoặc sấm sét.

Về giả thuyết mưa đá tầm cao và sấm sét, câu hỏi đặt ra là, tại sao những trường hợp tử vong tương tự lại không xảy ra trong những ngày cũng có thời tiết xấu khác?

Trong trường hợp ở Louisiana, kênh ABC đưa tin: “Các nhà chức trách Louisiana tin rằng bầy chim đã rơi rụng và chết vào cuối chủ nhật hoặc đầu thứ hai sau khi bay đâm vào một đường dây điện. Những con chim này đã bị dính các chấn thương, từ gãy mỏ cho đến gãy lưng. Tuy nhiên, động lực thúc đẩy những con chim này bay đâm vào đường dây điện, hiện vẫn còn là một bí ẩn”.

Nhưng tại sao trước đây những con chim không bay đâm tập thể vào đường dây điện? Tại sao chúng không tử vong chỉ ở những nơi ngay sát các đường dây điện, mà thay vào đó hầu như ở khắp mọi nơi? Điều gì đã khiến các “nhà chức trách” đi đến một kết luận như vậy?

Về trường hợp ở Arkansas, trong đó bầy chim đã rơi rụng vào đêm giao thừa và ngày mồng một năm mới, tại sao nó chỉ xảy ra vào năm 2011 mà không xảy ra vào các năm trước đó khi mọi người cũng tổ chức bắn pháo hoa? Tại sao nó không xảy ra ở những nơi khác? Và tại sao nó chỉ xảy đến với một chủng loài chim?

Ngoài ra, không phải tất cả các con chim được phát hiện trên mặt đất đều đã chết. Nếu đúng như những gì các chuyên gia bảo chúng ta, rằng các con chim đã bị đau tim hoặc bay đâm vào các tòa nhà khi bị hù dọa bởi tiếng pháo hoa, tại sao chúng không chết trong không trung từ một cơn đau tim hoặc đâm vào một tòa nhà và sau đó rơi xuống đất? Hoặc đầu tiên bị điện giật, sau đó rơi xuống dưới đất?

Với ý kiến cho rằng bầy chim này hẳn đã gặp phải tình huống rất chấn động, Susie Kesielke, người chăm sóc bầy chim tại vườn thú Los Angeles, đã trao đổi với kênh CNN: “Loài chim két thường nghỉ ngơi theo bầy vào mùa đông, và chúng ngủ sâu hơn hầu hết các loài động vật khác”.

Nhưng nếu chúng ngủ sâu hơn hầu hết các loài động vật khác, thì phải chăng một số loài động vật trú ngụ trên cây khác mới nên là đối tượng bị sốc tỉnh, và sau đó tử vong?

Nick Nuttall, người phát ngôn của tổ chức Chương trình Môi trường Liên Hiệp Quốc (United Nations Environment Programme – UNEP), đã hành xử như một nhà khoa học có trách nhiệm hơn. “Khoa học đang vật lộn để giải thích những điều này. Đây là ví dụ về những điều kinh ngạc tự nhiên vẫn có thể mang đến”, ông trao đổi với kênh Reuters.

Các cơn mưa vật thể trong quá khứ

Trên thực tế, có nhiều thứ kỳ dị hơn đã xảy ra trong nhiều thế kỷ, như đã được chỉ ra trong một bài viết trên Đại Kỷ Nguyên về các cơn mưa vật thể.

Theo bài viết này, nhà nghiên cứu người Mỹ Charles Fort (1874-1932), người đã sưu tầm được khoảng 60.000 mẩu tin từ các báo, tạp chí, và các nguồn tin khác về các sự kiện lạ thường, đã dành nhiều năm nghiên cứu cái được gọi là các cơn mưa vật thể. Trong suốt sự nghiệp của mình, ông đã ghi nhận được các cơn mưa thập tự giá, mưa rắn, mưa tem Trung Quốc cổ đại, mưa máu, mưa ếch, mưa động vật, mưa bông cotton, mưa dầu, và mưa các loại chất lỏng khác.

Năm 1578, một trận mưa chuột vàng cỡ lớn đã trút xuống Bergen, Na-uy.

Vào hai năm 1873 và 1877, tạp chí Scientific American đưa tin thành phố Kansas (Mỹ) đã bị những con ếch bao phủ sau một cơn bão, và một trận mưa rắn đã xảy ra ở thành phố Memphis, bang Tennessee, Mỹ.

Vào tháng 2/1877, một chất liệu dạng bông, màu vàng đã trút xuống khu vực Penchloch, Đức. Theo báo cáo, chất liệu này khá đặc, có mùi thơm, và có đủ loại hình dạng từ mũi tên, hạt cà phê, cho đến các đĩa hình tròn.

Một nghiên cứu của nhà động vật học người Úc Gilbert Whitley đã ghi nhận được 50 trận mưa cá vào năm 1972.

Tháng 5/1981, tại Naphlion, Hy Lạp, rất nhiều con ếch đã rơi xuống từ bầu trời, sau khi di chuyển một quãng đường dài, vì chủng loài ếch này chỉ được tìm thấy ở Bắc Phi.

Sau một cơn bão ếch vào tháng 7/1901, các nhân chứng ở Minneapolis, Minnesota, phát hiện thấy bốn con đường đã bị ếch bao phủ với độ dày lên đến gần 7 cm, khiến người dân không thể đi lại.

Ngày 23/10/1947, trong khoảng từ 7 đến 9 giờ sáng, một bầy cá đã rơi xuống thành phố Marksville, bang Louisiana, Mỹ, và đụng phải một vài người đi đường, với mật độ khoảng một con trên mỗi mét vuông.

Ngày 28/6/1957, hàng nghìn con cá nhỏ, ếch nhỏ và tôm nhỏ đã đã trút xuống trong một trận mưa rào tại Magnolia Terminal gần thành phố Thomasville, bang Alabama, Mỹ. Rất nhiều con cá rơi xuống vẫn còn sống.

Tháng 12/1974, một cơn mưa trứng luộc kéo dài khoảng vài ngày đã trút xuống một ngôi trường tiểu học ở hạt Berkshire, Anh.

Năm 1969, một cơn mưa thịt và máu đã đổ xuống một vùng diện tích lớn ở Brazil.

Năm 1989, những con búp bê bằng gỗ với phần đầu bị đốt cháy hoặc cắt bỏ đã rơi xuống từ trên bầu trời thị trấn Las Pilas, Cantabria, Tây Ban Nha.

Ngày 6/2/2004, hơn 10.000 con chim sẻ núi, một loài chim nhỏ, đã rơi xuống trên bầu trời tỉnh Giang Tô, Trung Quốc.

Ngày 18/8/2004, một cơn mưa cá đã xuất hiện ở hạt Powys, xứ Wales, Vương quốc Anh.

Năm 2007, có một trận mưa ếch đã nhỏ xuống thành phố Alicante, Tây Ban Nha.

Tháng 6/2009, một trận mưa nòng nọc đã xuất hiện tại tỉnh Ishikawa của Nhật Bản.

Vào ngày 25 và 26 tháng 2 năm 2010, một chủng loài cá rô bản địa của Úc với danh pháp khoa học Leiopotherapon unicolor đã trút xuống thị trấn nhỏ Lajamanu, Úc, cách bờ biển khoảng 300 km. Khi được phát hiện, những con cá này vẫn còn sống.

Theo báo cáo của các kênh truyền thông, các nhà khoa học cho rằng những con cá này đã bị cuốn lên trời dưới sức hút của các cơn lốc xoáy, vòi rồng, rồi di chuyển theo những đám mây, sau đó rơi lại xuống đất, cách xa địa điểm ban đầu.

Tuy nhiên, không có hồ chứa nước nào gần đó, và cũng không có bão xoáy hay vòi rồng nào được ghi nhận tại thời điểm này, hoặc trong những ngày trước khi xảy ra hiện tượng kỳ lạ tại thị trấn Lajamanu.

Lý thuyết này cũng không giải thích được tại sao chỉ một loài động vật hoặc vật thể nhất định rơi xuống từ trên bầu trời. Tại sao một luồng khí chỉ cuốn lên tất cả các cá thể ếch trong, ví như một hồ nước, mà lại không cuốn theo nó lượng nước, bùn, tảo, và các chủng loài sinh vật khác cũng chính trong hệ sinh thái này?

Một số người lý giải rằng các vật thể nhân tạo rơi xuống đất là các vật thể rơi ra từ máy bay, nhưng điều đó là không thể vì nếu nó xảy ra như vậy, thì các nhân chứng hẳn đã nhìn thấy những chiếc máy bay này. Chỉ đến năm 1903 anh em nhà Wright mới thực hiện thành công chuyến bay đầu tiên, và các nhân chứng không báo cáo nhìn thấy bất kỳ chiếc máy bay nào trong tất cả các trường hợp kể trên.

Điều hoàn toàn bình thường đối với một số người

Dân làng thậm chí còn tổ chức hội mừng mỗi năm để kỷ niệm “món quà từ trên trời rơi xuống” này. Hiện tượng này sẽ bắt đầu khởi màn như một cơn bão bình thường, nhưng khi cơn mưa chấm dứt, trên mặt đất sẽ tràn ngập các con cá sống.

“Năm 1970, Hội địa lý Quốc gia Hoa Kỳ (National Geographic) đã gửi các chuyên gia tới Honduras để khảo sát hiện tượng thời tiết ly kỳ này. Họ phát hiện thấy những con cá rơi xuống từ trên trời đều có cùng kích cỡ-dưới 15 cm-và đều bị mù. Các nhà nghiên cứu đã xác định được chủng loài, nhưng không thể tìm thấy tư liệu ghi chép về giống cá này ở địa phương”.

Những hiện tượng này nói lên điều gì

Sưu Thần Ký-một cuốn cổ thư của Trung Quốc ghi chép lại các truyền thuyết, truyện ngắn và tin đồn về linh hồn, ma quỷ, và các hiện tượng siêu nhiên-có ghi chép lại một sự kiện xảy ra vào thời Đông Hán (khoảng 2000 năm trước). Truyện kể rằng lúc đó hơn 10.000 con chim-trong tiếng Trung từ này đồng âm với từ “quý tộc”-đã đánh nhau đến chết tại lăng mộ của Hán Xung Đế. Hán Linh Đế, người kế thừa vương vị, đã qua đời vào ba năm sau. Không lâu sau đó, các quan viên trong triều bắt đầu tranh giành quyền lực, và triều nhà Hán chính thức đi đến hồi kết, với Trung Quốc bị phân thành ba quốc gia khác nhau, mở màn cho thời kỳ Tam Quốc trong lịch sử.

Các sự kiện kỳ lạ trong năm 2021:

Các học giả Trung Quốc cổ đại cho rằng hiện tượng bầy chim đánh nhau tại lăng mộ hoàng tộc là một sự điểm hóa (gợi ý) của thiên thượng về các sự kiện sẽ xảy ra trong tương lai.

Dù đây có phải là một sự trùng hợp hay không, một điều đáng nói là đã có rất nhiều sự kiện kỳ lạ xảy ra trong năm 2021 qua. Bất kể hiện tượng này là tự nhiên hay siêu nhiên, nó có thể cung cấp cho chúng ta một sự hiểu biết về năm mới.

Rất nhiều nhà khoa học đã cho ra những phát hiện chấn động và có sức ảnh hưởng nhất vào những năm đầu. Có thể là vì khi đó họ chưa bị giới hạn bởi tính “chuyên môn”, và do đó có thể suy nghĩ một cách rộng mở hơn.

Khi một hiện tượng bất thường xuất hiện, các nhà khoa học nên nắm lấy cơ hội này để cho ra các phát hiện mới, chứ không nên vội đi đến kết luận, và ngộ nhận rằng mọi thứ đều có thể được giải thích bằng những lý thuyết đã biết dựa trên các bằng chứng chưa đầy đủ.


【#3】Sửng Sốt Với Phong Trào Nuôi Rái Cá Làm Thú Cưng

Với vẻ mặt dễ thương, thân hình nhỏ nhắn cùng bộ lông óng mượt Rái Cá từ loài động vật hoang dã trở thành loài thú cưng được săn lùng trên nhiều nước trên thế giới trong đó có Việt Nam. Rái Cá nổi lên như một phong trào nuôi thú cưng từ các quán cafe đến các hộ gia đình.

Đặc điểm của Rái Cá

Đây là loài động vật có vú ăn thịt sống dưới nước hay đại dương, Rái Cá thuộc một phần của họ Chồn. Tuy vậy gần đây loài động này đang được nuôi phổ biến làm thú cưng tại rất nhiều nước và nhiều địa điểm khác nhau.

Rái cá có bộ lông dày bao quanh cơ thể để có thể giữ cho chúng khô ráo nước và cũng như là một lớp bảo vệ giữ ấm cho cơ thể. Chúng có chân ngắn, thân dài mỏng và thuôn vì vậy rất linh động uyển chuyển trong di chuyển. Rái Cá có móng vuốt sắc để có thể chụp được con mồi, hay để bốc thức ăn bằng tay của chúng. Hai chi trước của chúng cầm nắm và giữ thăng bằng rất tốt.

Rái Cá có răng sắc nhọn cơ thể hơi nặng mùi và tính cách thì rất ồn ào cũng như hiếu động. Chúng có thể tự chế ra đồ chơi để chơi, chúng cũng rất thích đập phá vì vậy bạn nên để đổ cẩn thận nếu không muốn chúng trở thành đồ chơi của Rái Cá.

Giá của chúng trên thị trường hiện nay dao động vào khoảng 5 triệu, tùy từng con và kích thước mà chúng sẽ có giá khác nhau. Tuổi thọ trung bình của Rái Cá trong tự nhiên là 10 năm, nhưng trong môi trường nuôi nhốt chúng có thể sống đến 20 năm, thậm chí lâu hơn nếu được sống trong môi trường chăm sóc tốt.

Kinh nghiệm nuôi Rái Cá

Để một chú Rái Cá có thể phát triển khỏe mạnh cũng như có thể sống thọ thì việc chăm sóc hàng ngày là rất quan trọng cũng như việc cho chúng ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng là vô cùng cần thiết.

Rái cá là một loài động vật có tốc độ trao đổi chất rất cao và tiêu hao năng lượng với nhịp độ hoang phí. Tùy vào từng loại Rái Cá mà khả năng tiêu thụ của chúng sẽ khác nhau như Rái Cá Biển phải ăn một lượng thức ăn từ 20% đến 25% khối lượng cơ thể chúng mỗi ngày, còn đối với Rái Cá Âu Á thì con số đó là 15%. Trong môi trường nước 10 độ C một con rái cá cần bắt ít nhất 100g cá mỗi giờ đồng hồ, nếu ít hơn số đó chúng có thể bị chết. Để đáp ứng nhu cầu đó chúng cần săn mồi khoảng 3-5h mỗi ngày, nếu là Rái Cá mẹ đang nuôi con và cho con bú thì cần săn mồi 8h mỗi ngày.

Vì vậy trong môi trường nuôi nhốt thì thức ăn chủ yếu của chúng vấn là cá, ngoài ra chúng còn ăn thêm các sinh vật khác như ếch, nhái, tôm , cua. Một số con Rái Cá thích ăn sò còn các loại khác thì lại ăn các động vật có vú nhỏ hoặc chim.

Đối với Rái Cá con thì bạn chỉ có thể cho chúng uống sữa, nên cho chúng uống sữa không đường bởi khi uống dòng sữa này chúng sẽ không bị tiêu chảy hay rối loạn tiêu hóa. Nếu dùng sữa có đường có thể khiến Rái Cá bị rối loạn tiêu hóa. Bạn nên pha chút dầu cá vào sữa và hâm nóng cho Rái Cá con uống vì chúng sẽ uống sữa rất nhiều lần trong một ngày. Nếu thấy có hiện tượng sữa bị thiu nên bỏ ngay vì chúng hoàn toàn không tốt cho hệ tiêu hóa của chúng.

Bên cạnh việc uống sữa bạn cũng nên bổ sung omega 3 cho Rái Cá, bởi tác dụng của nó là làm sáng mắt vô cùng quan trọng cho Rái Cá trong việc làm sáng mắt để bơi được trong nước và chống lại viêm giác mạc. Bạn có thể bổ sung omega 3 bằng việc cho chúng uống dầu cá.

Rái Cá trưởng thành vẫn có thể uống sữa và dầu cá, tuy nhiên lúc này chúng đã có răng cứng và có thể ăn được thức ăn sẵn cho Mèo. Khi chọn mua thức ăn sẵn bạn cần mua hàng ở những cơ sở uy tín tránh mua phải hàng giả. Không những vậy bạn cần chắc chắn rằng những thành phần có trong thức ăn sẵn không khiến chú Rái Cá của bạn bị dị ứng hay gặp vấn đề gì về tiêu hóa. Tốt nhất bạn nên hỏi bác sĩ thú y trước khi cho chúng ăn bất cứ loại thức ăn sẵn nào.

Bạn cũng cần để ý đến việc chăm sóc rái cá hàng ngày như tắm hay vệ sinh. Để Rái Cá có thể quen dần với nước bạn nên tập cho Rái Cá con vào trong chậu ít nước, sau một thời gian thì cho nhiều nước dần. Nên chọn thời điểm vào buổi sáng khi có ánh nắng mặt trời vì lúc này chúng sẽ không bị lạnh. Sau khi tắm xong nên lấy khăn bông lau mình cho Rái Cá.

Rái Cá con cần được ngủ rất nhiều vì vậy người nuôi cần hạn chế sờ, chơi đùa tránh đánh thức Rái Cá. Nếu thấy chú Rái Cá có bất cứ biểu hiện lạ nào cần đưa chúng đến ngay các trung tâm chăm sóc sức khỏe hoặc gặp bác sĩ thú y để được chữa trị kịp thời.


【#4】Sửng Sốt Với Trào Lưu Nuôi Rái Cá Làm… Thú Cưng

Theo The New York Times, xu hướng này mới nổi vài năm gần đây và hiện đang lan rộng ở nhiều quốc gia châu Á.

Rái cá có răng sắc nhọn, cơ thể nặng mùi, tính cách hiếu động, thích ồn ào… Dẫu vậy, chúng đang được nhiều bạn trẻ châu Á ưa chuộng.

Tại Nhật gần đây đã có gần 15 quán cà phê mới mở dành riêng cho những người mê và muốn mua bán rái cá. Các quán này đang có xu hướng ‘lấn lướt’ những quán cà phê trước đây vốn thịnh hành như cà phê chó, mèo…

“Chúng tôi nhận thấy nhu cầu nuôi rái cá làm thú cưng đang gia tăng và dường như nhu cầu chưa đáp ứng kịp” – The New York Times dẫn lời một chủ quán cà phê ở Nhật.

Không chỉ ở Nhật, rái cá thú cưng ngày càng được ưa chuộng ở các nước lân cận như Indonesia, Thái Lan, Malaysia và cả Việt Nam.

Theo các nhà khoa học, nuôi rái cá làm giống, nhất là trên quy mô lớn, để cung cấp cho thị trường rất khó vì rái cá không dễ sinh sản trong điều kiện nuôi nhốt nếu không có chuyên gia kỹ thuật hỗ trợ.

Do đó, giới khoa học tin rằng rái cá “cưng” trên thị trường hiện nay phần lớn là từ môi trường hoang dã.

TS Nicole Duplaix – nhà sinh vật học ở ĐH Oregon (Mỹ), đồng thời là trưởng ban rái cá của Liên minh Quốc tế Bảo tồn Thiên nhiên (IUCN) – cũng cho biết nhu cầu ngày càng gia tăng khiến tình trạng buôn lậu rái cá trong khu vực này đang diễn ra phức tạp.

Truyền thông Thái Lan mới đây đưa tin một nhóm người Nhật bị hải quan nước này chặn lại khi đang cố đưa những con rái cá hoang dã qua cổng an ninh sân bay.

Trong khi đó tháng 11-2018, Trung tâm Nghiên cứu và Bảo tồn Động vật hoang dã Việt Nam (Save Vietnam’s Wildlife) cũng đã phối hợp với Vườn quốc gia Cúc Phương cứu hộ thành công 10 cá thể rái cá vuốt bé (tên khoa học: Aonyx cinereus). Đây cũng là đợt giải cứu rái cá có số lượng lớn nhất trong vòng 14 năm qua, theo The New York Times.

TS Duplaix cho biết rái cá vuốt bé là loài mà những kẻ săn trộm châu Á “dòm ngó” nhiều nhất trong họ hàng rái cá, bên cạnh loài rái cá lông mũi và rái cá lông mượt.

Dắt rái cá… dạo phố

Theo TS Vincent Nijman – nhà nhân loại học từ ĐH Oxford Brookes (Anh) – thú chơi rái cá có thể có nguồn gốc từ Indonesia.

“Ở đó, chúng ta dễ dàng thấy hàng trăm lời rao mua bán rái cá trên Facebook hay Instagram, dĩ nhiên họ đều không có giấy phép” – TS Vincent Nijman nói.

Dẫu vậy, những người chủ rái cá thú cưng ở Indonesia dễ dàng kết nối và hợp hội với nhau, thậm chí có thể dắt rái cá dạo phố mỗi chủ nhật ở Jakarta.

“Truyền thông Indonesia đưa tin về trào lưu này như một việc làm có thể chấp nhận được, thú vị, hay chỉ là sự khác biệt khi một người muốn có một chú rái cá cưng thay vì chó hay mèo” – TS Nijaman nói.

Ở Thái Lan, pháp luật cấm buôn bán rái cá nhưng việc này vẫn diễn ra thường xuyên. TS Penthai Siriwat – ĐH Oxford Brookes (Anh) – đã dành thời gian theo dõi các trang facebook buôn bán động vật hoang dã ở Thái Lan và ghi nhận có 572 cá thể rái cá đã được rao bán kể từ năm 2021 đến năm 2021.

Thị trường lớn nhất vẫn là Nhật. Theo Traffic Japan – tổ chức chuyên theo dõi các vụ mua bán động vật hoang dã ở Nhật, 70% vụ bắt giữ vận chuyển rái cá trái phép ở các nước Đông Nam Á là đang trên đường đến Nhật tiêu thụ.

Ông Yoshiaki Nagayasu – chủ cửa hàng cà phê rái cá Kotsumate nổi tiếng ở Tokyo, Nagoya và Fukuoka – thông tin với truyền thông rằng hầu hết rái cá mà ông đang nuôi dưỡng đến từ một cơ sở chăm sóc rái cá ở Malang, Indonesia.

Đây là tổ chức chuyên giải cứu những con rái cá gặp nạn ngoài tự nhiên rồi chăm sóc, hỗ trợ sinh sản, sau đó những con khỏe mạnh sẽ được trả về tự nhiên, số còn lại được đưa đến Nhật.

“Giá mỗi con rái cá bán cho khách hàng khoảng 10.000 USD, tuy nhiên toàn bộ lợi nhuận chúng tôi gửi trả lại Indonesia cho việc duy trì cơ sở vật chất và bảo tồn loài rái cá” – ông Nagayasu nói và cho biết đây là cách thức bảo vệ hữu hiệu loài rái cá đang gặp nguy hiểm.

Sẽ bảo vệ ở mức độ cao nhất

Dù không biết sự thật có phải như ông Nagayasu nói hay không, nhưng có điều chắc chắn rằng tháng 5 tới đây, một trang mới có thể mở ra với loài rái cá.

Khi đó, đại diện của các quốc gia tham gia Công ước về thương mại quốc tế các loài động, thực vật hoang dã nguy cấp (viết tắt CITES) sẽ biểu quyết có nâng mức độ đe dọa của loài rái cá vuốt ngắn và rái cá lông mượt lên cấp cao nhất hay không.

Nếu được thông qua, hoạt động buôn bán những loài rái cá hoang dã này sẽ bị cấm. Từ đó, các quốc gia cũng như những tổ chức bảo vệ động vật hoang dã quốc tế sẽ có thêm cơ sở tiến hành những hoạt động bảo vệ rái cá của mình.

Trong khi đó, theo ông Daniel Willcox – cố vấn khoa học của tổ chức Save Vietnam’s Wildlife, trong cộng đồng vẫn có nhiều người thực sự quan tâm đến vấn đề môi trường nói chung và động vật hoang dã nói riêng.

“Nếu chúng ta biết cách cho họ thấy nuôi rái cá như thú cưng là việc làm không đúng, họ có thể trở thành những người bảo vệ thiên nhiên hoang dã cùng với chúng ta” – ông Daniel Willcox nói.


【#5】Cá Chọi Đẹp Và Dễ Nuôi Làm Cảnh

Hoa Văn giới thiệu

Cá chọi (hay còn gọi là cá đá, cá xiêm, cá beta) có danh pháp khoa học là Betta splendens. Tên tiếng Anh là Siamese fighting fish còn được gọi là “beta fish” hoặc “betta”. Đây là một trong những loại cá cảnh đẹp và dễ nuôi nhất.

<< Một con cá chọi với màu đỏ rực rỡ như một lá cờ

Cá chọi có rất nhiều ở Việt Nam trong dân gian, và cũng dễ dàng tìm mua ngay cả ở những thành phố lớn như Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh. Những năm gần đây, việc kinh doanh, nhân giống và phong trào chơi cá chọi khá phát triển.

Chọn cá chọi nuôi làm cảnh có lẽ là giải pháp thích hợp và dễ dàng cho những người yêu thiên nhiên, chim cá … đang sinh sống ở thành phố. Vì nuôi cá chọi chỉ cần không gian rất nhỏ (có thể nuôi trong lọ, thậm chí trong chai thủy tinh cũ), không cần máy sục khí và lượng thức ăn cũng rất ít, chất thải ít. Vài ngày, thậm chí cả tuần mới cần thay nước một lần. Cá rất khỏe, dễ sống.

Giá bán một con cá chọi trống hiện nay (năm 2021, ở các tiệm cá cảnh khoảng 25 – 50.000 đồng/con – tùy theo chủng loại. Cũng có những loại cá dạng quý hiếm, đặc biệt có thể đắt hơn. Tuy nhiên nếu mua từ những người bán dạo trên vỉa hè, thì chỉ khoảng 15-20.000 đồng/con.

Cá chọi thường được nuôi riêng mỗi con trong một lọ. Vì nếu nuôi chung (cá trống) thì chúng sẽ đá nhau! Mỗi lần để hai lọ cá gần nhau, hai con cá nhìn thấy nhau liền xù đuôi, dương oai diễu võ trông rất hấp dẫn. Mà ta cũng có thể cho chúng chọi nhau luôn!

Cá chọi khá dạn, nuôi lâu ngày nó có thể nhận biết chủ. Mỗi lần cho ăn hay lại gần nhìn, sờ tay vào thành lọ, hay thậm chì sờ cả vào mình cá, con cá cứ quấn quít, bơi vòng vòng … rất dễ thương. Thi thoảng, nó xù bộ đuôi căng phồng như một lá cờ, nhìn rất đẹp.

Nếu hồ cá để ngoài trời, có ánh sáng nhiều, thì có thể thả thêm vài cộng bèo, hồ cá sẽ càng đẹp, sinh động. Nhưng nhớ tránh tuyệt đối không để ánh sáng mặt trời trực tiếp chiếu vào hồ, vì nước trong hồ sẽ nóng, cá sẽ chết.

Với một hũ thức ăn cá bán ở tiệm cá cảnh giá khoảng 5.000 đồng, ta có thể nuôi sống một con cá chọi trong nhiều tháng, mỗi lần chỉ cần cho khoảng 7, 8 hột thôi, không hơn.

Lưu ý: Nếu cho thức ăn nhiều quá cá sẽ ăn không hết, thức ăn đọng lại trong bình sẽ bị thối, làm đục nước. Kinh nghiệm là cho lượng thức ăn vừa đủ, cá ăn hết trong vòng 10 phút là OK nhất. Khi hũ thức ăn để lâu quá có thể bị mất mùi, mục nát … thì nên bỏ, mua hũ khác. Thậm chí nếu đi đâu xa, có thể bỏ đói cá cả tuần vẫn không hề hấn gì. Đó là những ưu điểm hơn hẳn của việc nuôi cá chọi so với những loài cá khác.

Nhiều người trước khi đi vắng nhiều ngày đã sai lầm khi đổ rất nhiều thức ăn vào hồ nuôi cá, với quan niệm cho rằng cá sẽ ăn dần trong nhiều ngày, không bị chết đói. Nhưng thật chất đó chính là “đánh thuốc độc” để “giết” những chú cá cưng của mình vậy. Vì cá sẽ chỉ ăn được một phần rất nhỏ lượng thức ăn khổng lồ đó. Chỉ sau 24h, số thức ăn còn lại sẽ bắt đầu thối rữa, làm ô nhiễm toàn bộ nước trong hồ. Do sống trong nước đã bị ô nhiễm, cá sẽ chết trong vòng 24h sau đó.

Lại nói thêm một chút về nước nuôi cá. Nếu là nước máy, quý vị nên hứng vào một cái thau, “phơi” trong khoảng 1-2 ngày cho bay hết chất clo trong nước trước khi thả cá vào. Còn nước mưa, hay nước hứng từ bình máy lạnh thì … vô tư. Nói chung, hễ khi nào thấy nước trong bình nuôi cá bị đục (nhiều khi do bỏ quá nhiều thức ăn, cá ăn không hết) thì nên thay nước. Còn nếu nước còn trong, cá nhanh nhẹn khỏe mình thì cứ an tâm, không nhất thiết phải thay nước.

Nên lưu ý nói “thay nước” không có nghĩa là chúng ta đổ hết nước cũ đi, thay 100% nước mới vào. Nếu làm như vậy có thể cá sẽ chết vì shock môi trường sống do thay đổi quá đột ngột. Mà mỗi lần chỉ nên thay tối đa khoảng 50% lượng nước đang có trong chậu/bể cá thôi.

Cách thay nước hồ cá nhỏ:

1. Trước hết, dùng miếng giẻ rửa chén sạch lau nhẹ vào thành hồ, làm sạch rong rêu đang phát triển, bám vào thành.

2. Dùng một ống nhựa mềm thò 1 đầu vào hồ, rồi dùng miệng hút nhẹ một cái tạo áp xuất hút để nước theo ống thoát ra ngoài. Rà đầu ống hút sạch phần cặn (phân cá) dưới đáy hồ, sau đó hút đều trong hồ.

3. Sau khi hút được khoảng 50% nước cũ trong hồ, thì thay nước sạch bù vào. Nói chung trong khoảng 7-10 ngày nên thay nước 1 lần. Dù có thể là nước vẫn trong, nhưng đã bị nhiễm những chất thải từ cơ thể cá.

Tóm gọn là mọi người nam hay nữ, độ tuổi nào cũng đều có thể nuôi được cá chọi.

Ghi chú: nuôi cá bảy màu cũng có thể tương tự như vậy, ngoại trừ là thể tích hồ cá phải lớn hơn.

…….

Cá chọi có nguồn gốc từ Thái Lan, bán đảo Mã Lai và Cambodia với tên gọi theo tiếng địa phương lần lượt là pla-kad, ikan bettah và trey krem. (Bản thân tên tiếng Anh cũng nói lên nguồn gốc xuất xứ của nó: Siamese fighting fish – cá chọi Thái).

Cá chọi trưởng thành dài khoảng 6cm (có một số giống dài 8cm). Gần đây người ta còn lai tạo được những giống cá chọi khổng lồ (gaint bettas) dài trên 8cm. Được biết đến như một loài cá cảnh có màu sắc sặc sỡ với bộ vây chảy dài tuyệt đẹp nhưng màu sắc tự nhiên cá chọi hoang dã chỉ là màu xanh lá cây xỉn (dull green) và màu nâu, ngoài ra bộ vây của cá chọi hoang dã tương đối ngắn.

Tuy nhiên do quá trình lai tạo chúng ngày càng có màu sắc sặc sỡ và bộ vây dài hơn. Ví dụ như những các giống cá chọi: Veiltail, Delta, Superdelta, Halfmoon…

HÔ HẤP:

Giống như các loài thuộc họ Osphronemidae và tất cả thành viên của chi Betta, cá chọi có một cơ quan phức tạp trên đầu cho phép chúng lấy oxy trực tiếp từ không khí, bổ sung cho nguồn oxy hấp thu bằng mang ở dưới nước. Nếu không tiếp xúc được với mặt nước, cá chọi sẽ bị “chết đuối”.

THỨC ĂN:

Cá chọi là loài ăn thịt, cấu tạo miệng của chúng hếch lên trên là phù hợp cho việc kiếm ăn trên bề mặt.

Trong tự nhiên, cá chọi chủ yếu ăn zooplankton (1 loài phiêu sinh ), bọ gậy (loăng quăng) và một số ấu trùng của côn trùng khác. Nếu nguồn thức ăn dồi dào, cá chọi sẽ sống lâu hơn, màu sắc sặc sỡ hơn, các vây bị rách sẽ liền nhanh chóng.

Người nuôi cá chọi thường cho ăn thức ăn sống như giun đỏ, các viên thức ăn được trộn từ Thịt tôm băm nhuyễn, thịt cá, tôm ngâm nước muối, đỉa hút máu, và vitamin

Tuyệt đối không được cho chúng ăn thức ăn từ thực vật như viên thức ăn có bột ngũ cốc, có thể chúng sẽ chết.

SINH SẢN:

Cá chọi giao phối theo một cách độc đáo được gọi là ép (hoặc quấn). Khi giao phối con đực quấn quanh con cái và ép chặt lại, mỗi lần như vậy con cái sẽ sinh ra 10 đến 41 trứng, ngay lập tức con đực sẽ phóng tinh trùng của mình vào mỗi qua trứng.

Sau khi sinh hết trứng người nuôi cá nên vớt cá chọi cái ra khỏi bể chứa, nếu không nó có thể sẽ ăn chỗ trứng vừa sinh ra.

Chỉ con đực mới có nhiệm vụ trông coi và chăm sóc trứng. Cá chọi đực sẽ làm một cái ổ bằng bọt khí oxy, khi giao phối nó sẽ nhặt từng quả trứng con cái sinh ra và đặt vào ổ bọt khí của nó. Nếu có quả trứng nào bị rơi xuống nước vì bọt khí vỡ cá chọi đực sẽ cẩn thận nhặt lại và cho vào một bọt khí mới.

Trứng được ấp trong 30 đến 40 giờ, khoảng 3-4 ngày sau sẽ nở hết. Con đực vẫn chăm sóc đàn con sau khi nở 2 ngày cho đến khi chúng tự bơi được. Cũng như chăm sóc trứng, trong thời gian này nếu có một con cá bột (cá con mới nở) bị chìm xuống dưới đáy bể nước, cá bố sẽ dùng miệng nhặt nó lên đặt lại vào ổ bọt khí.

MÀU SẮC:

Cá chọi từng được đặt biệt danh là “trang sức của Phương Đông” (The Jewel of the Orient) do màu sắc tuyệt đẹp của chúng qua nhiều quá trình lai tạo.

Trong tự nhiên khi bị kích động cá chọi mới nổi màu rực rỡ. Tuy nhiên quá trình lai tạo đã cho ra những giống cá chọi luôn có màu sắc mạnh mẽ như khi bị kích động.

Hiện nay cá chọi có màu sắc rất phong phú, chẳng hạn: đỏ, xanh lam, xanh lá, xanh ngọc, màu cam, vàng, trắng… Hầu hết chúng đều có nhiều màu sắc óng ánh và thay đổi màu theo góc nhìn hay cường độ ánh sáng. Ngoài ra người nuôi cá có thể tạo ra những màu ánh kim như đồng, vàng…

Thông thường cá đực mới được bày bán trong các cửa hàng vì màu sắc và bộ vây lộng lẫy của nó. Cá cái tuy có thể lai tạo được những cá thể màu sắc rực rỡ như cá đực nhưng bộ vây thì không thể sánh bằng con đực.

CÁC GIỐNG CÁ NỔI TIẾNG:

Những người lai tạo đã tạo ra một số giống cá chọi nổi tiếng sau (dựa vào hình dạng của vây):

Veiltail: vây đuôi rủ xuống và không đối xứng..

Crowntail: vây tưa.

Combtail: vây lược.

Half-moon: vây đuôi mở rộng đến 180 độ hoặc lớn hơn.

Short-finned fighting style: cá chọi chiến với bộ vây rất ngắn.

Double-tail: có 2 đuôi (vây đuôi đực chia làm 2 phần rõ ràng) và vây lưng khá dài.

Delta tail: vây đuôi mở rộng gần bằng Half-moon và sắc cạnh hơn.

Fantail: đuôi quạt.

HÀNH VI:

Khi muốn tuyên chiến hay đe dọa một cá thể khác, cá chọi thường bành 2 mang ra (có nơi gọi là xù mang) lúc đó trông nó thật uy nghi và dữ tợn. Kèm theo đó là hành vi căng vây và nghiêng người về phía đối phương, màu sắc có thể chuyển sang đen sậm ở phần đầu, bộ vây trở nên rực rỡ và lấp lánh.

Cá chọi thường tự đặt ra cho mình một lãnh thổ riêng ví dụ như một bụi cây thủy sinh hay một hốc đá nhỏ. Đôi khi sự sở hữu lãnh thổ ở mức rất cao, nó sẵn sàng đánh trả mọi kẻ xâm phạm.

Thông thường cá chọi đực hung hãn hơn cá cái. Cá chọi hung hãn đến mức độ xung đột với chính hình ảnh của nó ở trong gương, vì vậy tốt nhất bạn không nên để gương trong bể nuôi cá chọi, nó có thể bị tổn thương do “chiến đấu” với hình ảnh của mình trong gương.

Chính vì tính hung hãn mãnh liệt vốn có, cá chọi đã trở thành một trò tiêu khiển cho con người.

CÁ CHỌI TẠI VIỆT NAM:

Theo Hội chim cá cảnh TP. Hồ Chí Minh thì hàng năm doanh thu cá chọi xuất khẩu không dưới 200.000USD (số liệu năm 2007) Và hiện nay loại cá chọi Xiêm lai Việt đang có giá trị nhất trên thị trường cá chọi thế giới! Loại cá này đang được xem là “độc quyền” của vùng Đông Nam Á, nhất là Thái Lan và Việt Nam.

Ở miền Bắc, cá chọi được nuôi rất nhiều tại Nghi Tàm, quận Tây Hồ, Hà Nội.

  • Bộ tranh dân gian Đông Hồ
  • Đặc trưng ba miền trong dịp Tết
  • Phu Văn Lâu bất ngờ đổ sập (5/2014)
  • Thành Đồ Bàn
  • Cao nguyên đá Đồng Văn
  • Cây Pơmu cổ thụ 1.300 năm tuổi trên núi Lang Biang
  • Quần thể 725 cây pơ mu ở Quảng Nam được công nhận là “cây di sản Việt Nam” (7/2015)
  • Kỹ thuật trồng cây cảnh trong nước
  • Hướng dẫn nuôi cá cảnh trong hồ không chết
  • Bộ VHTT&DL bác đề nghị xây dựng cáp treo Sơn Đoòng của Bộ Xây dựng (11/2014)
  • Côn Đảo: Top 10 hòn đảo “bí ẩn và tốt nhất thế giới”
  • Đi “phượt” trên đảo ngọc Phú Quốc
  • Núi Tà Cú: khu thiên nhiên kỳ thú và pho tượng phật nằm lớn nhất Đông Dương
  • Bộ tranh khỏa thân tuyệt đẹp của các danh họa châu Âu thời phục hưng
  • Bộ sưu tập dao, kiếm Nga tuyệt đẹp
  • Chiêm ngưỡng ngọc phỉ thúy trong nhà quan tham Trung Quốc
  • Bộ sưu tập thời trang tuyệt đẹp của Dolce & Gabbana dành cho nữ (2014)
  • Bộ sưu tập thời trang cực dễ thương dành cho bé gái của Dolce & Gabbana (2014)
  • Bộ ảnh nghệ thuật: Thiếu nữ & Yếm
  • Thiếu nữ và sông nước miền Tây huyền ảo trong tranh Đặng Can
  • Tranh xé dán Chiêu Đồng Lâm
  • Họa sỹ Thái Lan vẽ tranh về Việt Nam gây xôn xao Facebook
  • Art nude – Ảnh khỏa thân nghệ thuật của Dương Quốc Định

  • 【#6】Cách Làm Món Cá Nục Chiên Sốt Cà Chua Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà

    Cá nục là loại cá biển chứa nhiều chất dinh dưỡng và có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau. Nếu đã quá quen với cá nục kho thì tại sao lại không thử sốt cà chua nhỉ. Cá tươi béo ngọt, nước mắm sốt cà chua chua ngọt ngọt ăn với cơm cực kì thích luôn đấy !

    Nguyên liệu cần có để làm món cá nục chiên sốt cà gồm có :

    • Cá nục tươi : 400g. Khoảng 3 – 5 con cá cỡ vừa.
    • Cà chua : 3 – 4 quả.
    • Hành tây : 1/2 củ nhỏ.
    • Tỏi bắc : 3 – 4 tép.
    • Hành tím : 3 – 5 củ.
    • Nước mắm : 2 thìa cà phê.
    • Đường kính trắng : 1 thìa cà phê.
    • Dầu hào : 4 thìa cà phê.
    • Hạt nêm : 2 thìa cà phê.
    • Mật ong : 1 thìa cà phê.
    • Muối i ốt : 1 thìa cà phê.
    • Bột canh : 1/4 thìa cà phê.
    • Tiêu xay : 1/2 thìa cà phê.
    • Bột ngọt : 1 thìa cà phê.
    • Dầu ăn : 1/2 chén con ăn cơm nhỏ.

    Cách làm món cá nục chiên sốt cà chua cực kì đơn giản. Gồm có các bước làm như sau :

      Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu :

    Cá nục mua về bạn rửa sơ rồi lấy 1 nắm muối nhỏ chà hết lên thân cá cho bớt nhớt rồi rửa lại cho vào rổ để cho ráo bớt nước.Lấy dao khứa trên thân cá vài đường để khi ướp gia vị được thấm đậm đà hơn. Cho cá vào tô. Ướp cá với 1/4 thìa cà phê muối, 3 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa canh đường, 2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa dầu hào,…ớt, hành, tỏi khô bằm nhỏ. Lấy màng bọc thực phẩm bọc kín miệng tô lại rồi cho vào tủ lạnh. Ướp cá khoảng 1 – 2 tiếng trước khi chế biến cho cá thấm được ngon hơn.

    Cà chua rửa sạch, bỏ hết hột bên trong rồi thái nhỏ. Hành tây lột vỏ, cắt hột lựu. rau ngò nhặt rồi rửa cho sạch sẽ thì thái khúc. Hành tím , tỏi lột vỏ rồi bằm thật nhuyễn cùng với vài quả ớt cho mịn.

    Lấy 1 cái chảo sâu lòng cho lên bếp. Cho dầu ăn vào. Dầu nóng bạn cho con cá vào chiên cho chín vàng đều cả hai mặt thì gắp ra dĩa.

    Tiếp theo bạn Hòa tan đường, mắm, tỏi băm, bột ngọt và chút nước lọc. Cho cà chua vào cùng rồi trộn đều. Lấy 1 cái chảo khác cho vào 3 thìa canh dầu ăn. Dầu nóng thì bạn cho chén nước mắm vào. Vặn lửa to cho đến khi nước sốt sệt sệt lại thì cho cá vào. Đảo đều vặn nhỏ lửa cho nước sốt ngấm vào cá. Nước sốt cà chua keo lại thì bạn tắt bếp. Rắc thêm xíu tiêu xay lên cho thơm nữa là xong.

    Khi ăn bạn xếp rau xà lách và dưa leo vào 1 góc của cái dĩa, sau đó gắp cá bỏ vô chính giữa và lấy thìa múc nước sốt cà chua rưới lên. Cho chút tiêu xay cùng hành ngò lên trên cùng cho bắt mắt là hoàn thành rồi đấy

    .


    【#7】Cẩm Nang Cách Kho Cá Nục Sốt Cà Chua Siêu Đậm Đà

    Chuẩn bị nguyên liệu

    • Cá nục biển: 500 gam
    • Cà chua: 4 – 5 quả
    • Gừng tươi: 1 củ
    • Ớt tươi: 4 – 5 quả
    • Hành khô: 2 – 3 củ
    • Hành lá
    • Gia vị bao gồm: Muối hạt, đường, nước mắm, mì chính, bột canh, tiêu

    Các bước thực hiện

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    • Với cá nục các bạn tiến hành bỏ mang, bỏ ruột. Sau đó xóc cá cùng với muối hạt rồi rửa sạch. Cá nục thường có mùi rất tanh đặc trưng, vì vậy để khử bớt mùi tanh các bạn có thể ngâm cá với nước muối loãng trong khoảng 10 phút sau đó mang rửa sạch, để ráo nước.
    • Cà chua rửa sạch sau đó bổ múi cau.
    • Hành lá rửa sạch cắt khúc khoảng 3cm.
    • Hành khô: Bóc vỏ đập dập.
    • Gừng tươi rửa sạch sau đó chia làm 2. Một nửa đập dập, 1 nửa để thái sợi.

    Bước 2: Chiên cá

    Cho cá nục đã sơ chế vào chảo chiên vàng đều 2 mặt. Việc chiên cá sẽ giúp cho thịt cá săn lại, không bị bở khi kho. Tuy nhiên các bạn không nên chiên quá lâu, quá giòn vì như vậy cá sẽ bị khô, mất đi hương bị đặc trưng của chúng.

    Bước 3: Tiến hành kho cá

    • Cho hành khô, gừng đập dập vào phi thơm, sau đó đổ cà chua vào và đảo đều tay.
    • Nêm một chút bột canh vào sau đó đổ phần cá đã chiên vào.
    • Cho tiếp 1 thìa đường, 1 thìa mì chính, 1 thìa bột canh, 2 thìa nước mắm ngon cùng 1/2 thìa tiêu và vài quả ớt.
    • Kho nhỏ lửa trong khoảng 10 – 20 phút.
    • Nêm lại gia vị sao cho vừa ăn.
    • Cuối cùng cho phần hành lá, gừng thái sợi vào. Nấu thêm 1 – 2 phút nữa là món ăn đã hoàn thành.

    Yêu cầu đối với thành phẩm

    • Điểm khác biệt với nhiều món cá kho khác chính là không kho cạn nước. Bạn cần giữ lại 1 chút nước xốt sền sệt khi hoàn thành.
    • Món ăn có mùi vị đậm đà của cá và nước mắm. Vị chua dịu của cà chua hòa với đường, nước mắm, tiêu tạo nên một hương vị đặc trưng vô cùng dễ ăn và hao cơm

    Các món ăn khác kho cùng với cá nục

    Cá nục kho cà chua và dứa

    Nguyên liệu:

    • Cá nục: 1 con nặng khoảng 300g vừa ăn (bạn có thể làm loại to hơn tùy theo lượng người ăn trong gia đình).
    • Cà chua chín đỏ: 2 quả
    • 1 lát dứa chín ương, tỏi
    • Gia vị: Nước mắm, muối, ớt trái, tiêu xay, hạt nêm

    Cách làm:

    • Khi đã làm sạch và rửa xong cá, bạn để cho cá róc nước rồi cho vào bát ướp cá với một thìa cà phê muối để trong 30 phút cho cá ngấm vị.
    • Khi cá đã ướp đủ thời gian thì bạn cho cá vào chảo rán vàng đều các mặt (bạn chỉ cần rán qua thôi, không cần rán quá kĩ sẽ làm cá bị khô mất hết mùi cá).
    • Cà chua bạn rửa sạch, gọt vỏ cắt thành những miếng nhỏ cho vào chảo xào cùng tỏi phi thơm.
    • Trong quá trình xào bạn cho một thìa cà phê muối, một thìa cà phê nước mắm, tiêu, ớt quả vào xào đều đến khi cà chua chín.

    Cá nục kho nước dừa

    Nguyên liệu:

    • Cá nục: 1 con nặng khoảng 300g-800g
    • Cà chua: 2-3 quả (nên chọn quả chín đỏ để món ăn được ngon hơn)
    • Gia vị: hạt nêm, muối, nước mắm, tiêu xay.

    Cách làm:

    • Đầu tiên là sơ chế nguyên liệu, vẫn không khác gì hai cách làm trên, cá mua về bạn làm sạch cá rồi cắt thành khúc vừa ăn.
    • Sau đó đem đi ướp với muối khoảng 30 phút vừa làm cá ngấm vị, vừa giúp cho cá không bị ươn trong khi chuẩn bị các nguyên liệu khác.
    • Cà chua bạn vẫn gọt vỏ và xắt thành miếng nhỏ cho vào chảo xào chín.
    • Bạn nêm nếm thêm các gia vị vừa ăn cốt là giúp cho cà chua chín nhanh, và còn để khi cho cá vào kho gia vị sẽ ngấm đều vào cá.
    • Cá nục sau khi ướp xong thì bạn cho lên chảo rán qua vàng đều các mặt rồi cho vào kho cùng với cà chua.
    • Bạn hãy múc cá ra đĩa và rắc thêm ít hạt tiêu, trang trí thêm ít rau thơm (nếu có) và dùng làm món mặn trong bữa cơm gia đình.


    【#8】Cách Kho Cá Nục Sốt Cà Thơm Ngon

    Nguyên liệu

    Cách kho cá nục sốt cà

    – Lựa cá nục con nhỏ vừa, làm sạch bụng, cắt bỏ vây cá, rửa sạch. Cá sẽ để nguyên con không cắt khúc.

    – Cho cá vào tô lớn, có thể sắp cá thành 2 lớp như vậy cá sẽ ướp thấm gia vị và ngon hơn. Nêm 2 thìa cà phê hành tím, tỏi băm, 3 – 4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dấm.

    – Sóc đều cá và gia vị, cứ khoảng 20 phút bạn lại sóc cá một lần, để cá ướp trong vòng 1 giờ.

    – Dùng chảo lớn không dính để chiên cá không bị vỡ và dễ trở cá. Cho dầu vào chảo, chờ dầu nóng cho cá vào chiên với lửa lớn.

    – Chiên mỗi mặt khoảng 2 phút sau đó lật mặt, không cần phải chiên chín cá, chỉ cần lửa lớn cháy vàng xém mặt cá là được.

    Cà chua ngâm muối, rửa sạch chia làm 3 phần khác nhau.

    Lấy một phần cà chua 2 trái thái lát để lót phía dưới cá, 2 – 3 trái cắt hạt lựu, phần còn lại bạn để nguyên trái.

    – Cà chua nguyên trái bạn khứa nhẹ quanh vỏ cà chua rồi vào nồi, đổ nước ngập cà chua. Nấu sôi 5 phút vớt cà chua để nguội lột bỏ vỏ cà chua. Xắt nhuyễn cà chua, cẩn thận vì cà chua sau khi luộc bên trong sẽ có nước khá nóng.

    – Pha loãng bột dầu điều, nếu bạn dùng dầu điều nước thì không cần pha lại.

    – Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho vào 1 muỗng cà phê tỏi phi vàng, cho phần cà chua đã xắt hạt lựu vào xào thơm, tiếp tục cho dầu điều và cà chua đã xắt nhuyễn vào.

    – Cho thêm vào cà chua 1 muỗng canh giấm, nêm gia vị sao cho vừa miệng.

    – Gọt vỏ mía, cắt mía thành lát lót dưới cùng của nồi. Tiếp đến là phần cà chua thái lát. Mía và cà chua này sẽ giúp cá mau nhừ đồng thời không bị cháy khi ninh trong thời gian dài.

    – Sắp cá lên trên cùng, các bạn nhớ sắp đều cá để cá chín đồng đều, sau đó đổ phần sốt cà chua vào nồi. Cho thêm ớt trái khử mùi tanh của cá.

    – Kho cá với lửa lớn, khi thấy nước sốt sắc lại, bạn cho vào cá 1 muỗng canh nước mắm. Đậy chặt nắp, sau 10 – 15 phút bạn mở nắp nồi nêm lại vị cá vừa ăn, cho thêm nước sôi vào gần đầy nồi.

    – Ninh cá với lửa nhỏ liu riu, trung bình 1kg cá bạn sẽ phải ninh cá trong 1,5 giờ. Bạn có thể dùng nồi áp xuất để ninh cá mau hơn, hoặc dùng nồi ủ, với nồi ủ bạn sẽ phải ủ cá qua đêm cho cá nhừ. Dùng hai loại nồi này bạn có thể bỏ qua bước thêm nước sôi vào cá.

    – Khi cá cạn nước, sốt cà chua rút vào cá, da cá sánh đẹp, sốt cà mịn là bạn có thể thêm tiêu và hành lá cho thơm hơn.

    Cá nục kho sốt cà chỉ thật sự ngon đúng vị khi cá nhừ xương, miếng cá kho béo ngậy đậm đà, vị cay nhẹ, ăn nóng cùng cơm trắng rất ngon.

    Nguồn: bachhoaxanh.com


    【#9】Kỹ Thuật Nuôi Cá Hải Tượng. Nên Cho Cá Hải Tượng Ăn Gì?

    Cá hải tượng (Arapaima gigas) là loài cá sống ở nước ngọt có kích thước “khủng” nhất thế giới (tối đa có thể dài tới 3m, nặng đến 2 tạ). Chúng được phát hiện lần đầu tiên tại lưu vực dòng sông Amazon. Đây là một trào lưu mới trong giới chơi cá cảnh. Vì được liệt vào động vật quý hiếm, số lượng rất hạn chế nên cá hải tượng càng được các “đại gia” săn lùng.

    Do sự giống nhau về tên gọi, nhiều người lầm tưởng rằng cá hải tượng là cá tai tượng Châu Phi, nhưng điều đó hoàn toàn sai. Cá tai tượng Châu Phi (hay còn gọi là cá heo lửa) có bề ngoài hung dữ nhưng thực ra lại rất hiền. Chiều dài của chúng chỉ khoảng 0,5m, trọng lượng khoảng 3kg (khi trưởng thành). Điểm đặc biệt của loài cá cảnh này là chúng có bộ não khá phát triển. Chúng nhận diện được gia chủ, mỗi khi gia chủ đến gần chúng sẽ có những hành động như mừng rỡ, quấn quýt.

    Ngoài sự khác biệt về kích thước, hai loài cá này còn khác nhau về màu sắc:

    • Cá hải tượng: màu chủ đạo là màu vàng ghi, trên thân có lớp vảy rất to màu đỏ hồng đậm, lấp lánh màu xanh lơ tối. Vay ở lưng, cổ và đuôi chủ yếu là màu đỏ đậm.
    • Cá tai tượng Châu Phi: mỗi dòng có màu khác nhau, tuy nhiên nhìn chung trên thân của chúng thường có 1 màu nền và nhiều đốm màu khác kết hợp, như nền da màu cam đốm đen hoặc nền nâu đậm đốm cam sáng …

    Kỹ thuật nuôi cá hải tượng

    Có 2 yếu tố quan trọng nhất cần phải đảm bảo khi nuôi cá hải tượng.

    • Trước tiên, phải đảm bảo về kỹ thuật xây bể và môi trường nước lý tưởng cho cá.
    • Thứ hai, phải đảm bảo nguồn thức ăn luôn đầy đủ dinh dưỡng và an toàn.

    Bể, hoặc hồ, nuôi cá hải tượng

    Kích thước bể: Thông thường bể nuôi cá hải tượng không được quá nhỏ vì tốc độ sinh trưởng của chúng rất nhanh. Do đó nên làm bể dài và rộng (4mx4m), có thể chứa được tối thiểu 600 lít nước.

    Nên xây nắp bể để tránh cá nhảy ra ngoài. Không nên đổ nước đầy bể vì cá không có không gian để trao đổi không khí (chúng có tập tính cứ khoảng 15-20′ là phải ngoi lên mặt nước để thở).

    Môi trường nước: điều kiện môi trường nước lý tưởng cho cá hải tượng là nhiệt độ phải đảm bảo ở mức trên 24 0C và dưới 30 0 C; pH = 6 – 7; dH = 9 – 10.

    Vì đặc tính sống ở tầng đáy và giữa nên nhu cầu về oxy của cá hải tượng không cần cao, vì thế không cần sử dụng máy xục khí thường xuyên hay trồng nhiều cây vào bể.

    Thức ăn cho cá hải tượng

    Nguồn thức ăn chủ yếu của cá hải tượng là các động vật nhỏ hơn như các loài cá tạp, thịt động vật đã được sơ chế từng miếng nhỏ, các loài giáp xác như tôm, tép, cua, các loài nhuyễn thể … Lượng thức ăn cá hải tượng có thể tiêu thụ trung bình khoảng 5 kg/con (cá đạt chiều dài khoảng 1,5m).

    Ngoài những loại thức ăn tươi sống trên, cá hải tượng cũng có thể ăn những thức ăn trộn sẵn có bán trên thị trường (độ đạm 40%).

    Cá hải tượng là động vật đẻ trứng, độ tuổi sinh sản của chúng là khoảng 4 – 5 tuổi. Mùa sinh sản thường rơi vào những tháng mưa (tháng 7 – tháng 11). Trong một năm chúng có thể sinh sản từ 5 – 6 lần. Cá hải tượng con 1 năm tuổi, nếu được cung cấp dinh dưỡng và điều kiện môi trường thuận lợi có thể đạt trọng lượng 12 – 15 kg.

    Việc nuôi cá hải tượng ở Việt Nam hiện nay

    Việc kinh doanh hay nhập khẩu cá hải tượng hiện vẫn còn hạn chế vì chúng là động vật cần được bảo vệ. Do việc nhập khẩu và nhân giống hạn chế, nên giá cá hải tượng ở Việt Nam hiện nay rất, dao động từ vài triệu tới vài chục triệu tùy vào kích thước và khối lượng. Có những con cá hải tượng siêu khủng, nặng hàng tạ có thể được định giá tới cả trăm triệu.

    Giao dịch trực tiếp tại Hà Nội và TPHCM.


    【#10】Cá Khủng Long 6 Sừng 4 Chân “gây Sốt” Ở Việt Nam

    Anh Đoàn Chí Vũ – một chủ cửa hàng kinh doanh cá Axololt có tiếng tại TP.Hồ Chí Minh cho biết, cá Axolotl là loài lưỡng cư hiếm có còn sót lại trên thế giới, và được phát hiện sớm nhất tại Mexico. Loài cá này sống ở nước ngọt, cá có 3 màu chính là vàng, đen, trắng, thức ăn yêu thích của loài này là trùn chỉ bobo và tim bò…

    Anh Hoàng Minh – một chuyên gia về loài lưỡng cư ở Việt Nam cho rằng, đây là loài cá rất kỳ lạ, rất hiếm có, bởi cá có thể tái sinh được các bộ phận trên cơ thể, đặc biệt là cá có thể tái sinh được cả tim – điềumà tất cả các loài khác không làm được.

    Theo anh Vũ, cá khủng long 6 sừng 4 chân nhìn lạ mắt nhưng lại có giá khá rẻ, chỉ từ 100.000 đến trên dưới 180.000 đồng/con nên được dân chơi sinh vật cảnh rất chuộng, mua nhiều.

    Mới du nhập về Việt Nam được gần một tháng nhưng cá Axololt khủng long 6 sừng 4 chân đã tạo ra một “cơn sốt” trong giới sinh vật cảnh.

    Theo anh Bình – chủ một đại lý kinh doanh cá Axololt ở TP.Đà Nẵng, loài cá lạ này mới xuất hiện và đã được rất nhiều dân chơi sinh vật cảnh trong cả nước săn lùng trong gần một tháng trở lại đây. “Tuy cá có xuất xứ ở Mexico nhưng mấy năm gần đây được các dân chơi sinh vật cảnh Trung Quốc nhân giống thành công rất nhiều và mới du nhập về Việt Nam nhưng đã tạo ra một cơn sốt, được rất nhiều bạn trẻ mua chơi” – anh Bình tiết lộ.

    Cá Axololt khủng long có 6 sừng 4 chân và có vây giống như bờm ngựa từ trên bụng lưng đến hết thân.

    Thức ăn khoái khẩu của loài cá này là trùn chỉ và tim bò.

    Cũng theo anh Bình, đây là loài cá độc, lạ nhưng lại khá dễ nuôi, đặc biệt, loài cá này còn mang ý nghĩa may mắn nên được nhiều người săn lùng mua về thả chơi để ngắm.

    Một con cá Axololt trưởng thành với chiều dài từ 10cm đến trên dưới 20cm có giá bán rất rẻ, từ 100.000 đến trên dưới 200.000 đồng/con.

    Cá này không thích hợp với nhiệt độ nóng mà chỉ sống thích nghi ở nhiệt độ tầm 15 oC đến 17 o C.

    Việc chơi cá Axololt khá rẻ, chỉ mất vài trăm nghìn mua cá và đầu tư bể cá tầm nửa triệu đến vài triệu đồng là có thể sở hữu một bể cá khủng long để chơi, ngắm.

    Clip: Cận cảnh loài cá Axololt khủng long 6 sừng 4 chân có khả năng tái sinh đặc biệt.

    Bạn đọc có nhu cầu mua cá khủng long 6 sừng 4 chân hay muốn tư vấn kỹ thuật nuôi có thể liên hệ với anh Đoàn Chí Vũ qua số điện thoại: 0902931914 và anh Bình: 0905838136.


    Bạn đang xem chủ đề Cá Cờ Sốt Cà trên website Lumiaappcampuschallenge.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

    Chủ đề mới hơn

    Cá Cờ Sọc Đỏ - Xem 2,772

    Cá Cờ Sinh Sản - Xem 2,475

    Cá Cờ Sốt Cà Chua - Xem 2,079

    Cá Cờ Sashimi - Xem 2,772

    Cá Cờ Ta - Xem 10,989

    Cá Cờ Thuỷ Sinh - Xem 2,574

    Cá Cờ Thái - Xem 2,970

    Cá Cờ Trống Mái - Xem 2,178

    Cá Cờ Tốt Không - Xem 2,277

    Cá Cờ Um Chuối - Xem 2,673

    Chủ đề cũ hơn

    Cá Cờ Sọc - Xem 2,574

    Cá Cờ Sống Ở Đâu - Xem 1,683

    Cá Cờ Sông - Xem 2,673

    Cá Rô Cờ Tây Nguyên - Xem 2,277

    Cá Rô Cờ - Xem 2,178

    Cá Cờ Rắn - Xem 2,574

    Cá Cờ Lam Bạo Quân - Xem 2,574

    Cá Cờ Xanh Trung Quốc - Xem 1,485

    Cá Cờ Đỏ Quảng Trị - Xem 2,079

    Cá Cờ Trung Quốc - Xem 1,881