Theo Dấu Cá Lăng Xuôi Dòng Serepok

--- Bài mới hơn ---

  • Khám Phá Nơi Nuôi Loài Cá Song Vua Đặc Sản, Mỗi Con Nặng 30
  • Nơi Duy Nhất Ở Việt Nam Nuôi 100 Con Cá Song Vua Bố Mẹ
  • Thắt Lưng Da Cá Sấu Nguyên Con
  • Cá Sặc Rằn Có Đắc Không? Giá Bao Nhiêu Tiền Một Kg?
  • Khô Cá Sặc Rằn Khánh An
  • Theo dấu cá lăng xuôi dòng Serepok

    Khách trầm trồ khen ngon tận chân răng. Chủ nhà cười tự hào: “Món này quý chứ không hiếm, cá tự nhiên ở sông Serepok nhiều lắm. Người ta còn nuôi cá lăng trong lồng trên sông đầy ra đấy, chú về xã Hòa Phú lân cận Tp. Buôn Ma Thuột sẽ thấy”.

    Nhớ lời xưa, có dịp trở lại Tây Nguyên, tôi tìm về Hòa Phú, nơi cầu Serepok nối hai tỉnh Đắk Nông và Đắk Lắk, nhưng đi dọc bờ sông hoang sơ gập ghềnh chẳng thấy bóng lồng cá nào. Cao nguyên đất rộng người thưa, lối mòn hun hút xuyên rẫy cà phê bạt ngàn, lần mò mãi rồi ngỡ ngàng đứng trước thác Dray H’Linh gầm gào cuồn cuộn tung bọt nước. Đây là ngọn thác hùng vĩ nhất của dòng Serepok, mang truyền thuyết mối tình bi thương giữa chàng Dam Yông nghèo khó, siêng năng, dũng cảm và nàng H’Linh xinh đẹp, tóc dài chấm gót mượt mà như dòng suối…

    Ngày ấy, dân Bắc vào Tây Nguyên nhiều, phải tự dựng nhà, phát rẫy, lương thực tự túc. Từ nhỏ đã quen bắt cá hồ Đại Lải quê hương, anh Bài đào 4 cái ao quanh nhà, dẫn nước Serepok về, những buổi chài lưới trên sông, cá to đưa vào bếp, cá nhỏ thả xuống ao nuôi cho lớn tiếp. Đến khi Đắk Lắk có cơ sở sản xuất cá giống, anh Bài và nhiều hộ khác ở xã Hòa Phú bắt đầu mở rộng ao, nuôi các loài cá thông thường như trắm, chép, trôi, mè… coi ao cá như một nguồn thu nhập khác, bên cạnh vườn điều, rẫy cà phê, đàn bò.

    Cá lăng ngày trước rất nhiều, nhưng không được chuộng mấy, sau này thành đặc sản mới bị săn lùng ráo riết, thưa thớt dần. Năm 2005, anh Hoàng Quốc Bài và anh Trần Văn Kiếm là 2 hộ đầu tiên ở Hòa Phú mua lại của dân chài lưới những con cá lăng dài cỡ 10 – 15 cm, nuôi trong ao nhà cùng một số loài cá khác. Anh Bài kể: “Ban đầu cũng liều thử vậy chứ không biết thế nào, vì cá lăng ưa sông nơi vực sâu, thác ghềnh, dòng chảy xiết, chưa nghe ai nuôi được trong ao nước tĩnh. Không ngờ, cá lăng từ sông về ao vẫn phát triển bình thường, nuôi hơn nửa năm đã đạt 1 kg/con”.

    Thành công của hướng chăn nuôi mới đã khiến Trung tâm Khuyến nông Buôn Ma Thuột quyết định hỗ trợ kinh phí và cử cán bộ kỹ thuật hướng dẫn xây dựng mô hình nuôi cá lăng đuôi đỏ. Nhiều gia đình khác ở thôn 5 xã Hoà Phú cũng học nuôi, sau đó xã đã thành lập CLB cá lăng Hoà Phú. Ông Nguyễn Văn Chi – Tổ trưởng Tổ hợp tác chăn nuôi cá lăng thôn 5 cho hay: Lúc cao điểm, toàn xã có trên 50 hộ nuôi cá lăng đuôi đỏ trong ao.

    Anh Hoàng Quốc Bài cùng người em họ là Hoàng Văn Chính và một số hộ khác còn làm lồng bè nuôi cá lăng ngay trên dòng Serepok. Ban đầu khá thành công, cá nuôi trên sông lớn nhanh hơn nuôi trong ao. Giữa năm 2011, nhà máy thuỷ điện Sêrêpôk 4 cũng đã thả nuôi 40.000 con cá lăng đuôi đỏ trong 44 lồng trên lòng hồ thuỷ điện.

    Đáng mừng là cả chục năm nuôi cá, vùng này chưa hề có dịch bệnh. Cứ sau 18 tháng nuôi, cá lăng sẽ đạt khoảng 3 kg/con, với giá 250 – 270 ngàn đồng/kg, mỗi năm lãi 60 – 65 triệu đồng/sào. Trong khi nhiều hộ chăn nuôi khác vất vả tìm đầu ra, cá lăng Hòa Phú chưa thu hoạch đã được các quán nhậu đặt hàng, giáp tết là thời điểm cá lăng được giá nhất.

    Tôi hỏi anh Bài sao không mua giống cá lăng ở các cơ sở sản xuất nhân tạo? Anh lắc đầu: “Tớ đã thử mua cá bột về nuôi, từ nhỏ đến lúc đạt hơn 1 kg/con thì cá lớn nhanh lắm, nhưng sau đó lớn rất chậm và yếu hơn hẳn cá giống bắt từ sông Serepok. Tớ mua của dân chài lưới 400 ngàn đồng/kg cá lăng nhỏ, lấy nước sông và bắt cá sông về nuôi trong ao vẫn hiệu quả hơn. Nhưng nguồn cá giống tự nhiên ít, khó mở rộng ao nuôi thêm nữa.”

    Chuyện hôm qua như nước chảy về… Tây

    Ngày trước, đoạn sông Serepok chảy qua xã Hòa Phú rất nhiều cá lăng, nhưng nay đã vắng bóng, thỉnh thoảng mới có người may mắn tóm được cá lăng “khủng”. Bà Lê Thị Hồng Cẩm – chủ nhà hàng Phương Dung tại xã Hòa Phú, kể: “Quán tôi thường đặt hàng ngư dân lấy cá sông, con cá lăng to nhất tôi từng mua được nặng tới 50kg. Trước đó, anh Hạ Hữu Đồng bên xã Ea Pô (huyện Cư Jut, Đắk Nông) bán cho tôi 2 con cá lăng, một con nặng 20kg, một con nặng 18kg. Nhưng thấy nói câu được dưới gần Buôn Đôn, chớ sông trên này từ lâu không còn cá lớn.”

    Dọc hai bên bờ dòng sông chảy ngược về phía Tây, thấp thoáng dưới bóng núi um tùm cổ thụ, là những bản Ê Đê, M’Nông với những căn nhà dài đặc trưng. Năm nay 81 tuổi, già làng Nay Kẹo Phả Lào ở Buôn Trí (xã Krông Na, huyện Buôn Đôn) vốn gốc Lào, sang đây lập nghiệp đã hơn sáu chục mùa lá rụng. Ký ức người già bên dòng Serepok là những mùa lũ dâng mấp mé chân cột các nhà sàn gần bến nước. Trên sông, những thân gỗ to hơn người bị lũ dữ cuốn dập dềnh trong xoáy nước ngầu bọt. Thỉnh thoảng, một “khúc gỗ” bỗng dưng quẫy nước bắn tung tóe – đó là những con cá lăng, cá sọc dưa to đùng, nặng đến vài chục kg.

    Mùa lũ cũng là mùa săn cá. Người Ê Đê, người M’Nông xuống thuyền độc mộc, chèo vun vút xuôi dòng lũ, dùng cây lao đầu bịt sắt đâm cá giữa dòng, hoặc kiên nhẫn neo thuyền ngồi im như hàng tượng gỗ tạc canh nhà mồ Tây Nguyên, chờ cá nổi lên là phóng cây lao dài gần bằng người vào mình cá.

    Cá lăng rất khỏe và càng hung hãn lúc mới trúng thương. Đâm trúng rồi cũng hiếm khi bắt được cá ngay, mà phải để nó vùng vẫy hồi lâu, dính cá lớn thường phải dong thuyền theo cả buổi, đợi cá mệt mới quăng dây móc kéo cá lên thuyền, hoặc dong cá dạt dần vào bờ nếu cá quá to… Tôi ngạc nhiên hỏi: “Cá sông mà lớn vậy sao già?”. Già làng Nay Kẹo Phả Lào cười rung chòm râu cước, thong thả nhồi thuốc vào tẩu: “Mình từng bắt được cá lăng to như con bê. Đâm lao xuyên người nó rồi, nó kéo cả lao lặn mất hút xuống đáy sông. Mình chèo thuyền tìm mãi, đã tưởng mất dấu, thì nó đuối sức nổi lên mặt nước… Ngày xưa con sông nhiều cá, nhiều người cũng bắt được cá to như thế. Mỗi khi được cá lớn, làm lễ tế Giàng, rồi chia phần cá cho tất cả các nhà trong buôn, để mọi người cùng được hưởng lộc Giàng”.

    Ngoài cách săn cá bằng lao sắt, đồng bào Ê Đê, M’Nông cũng rất giỏi câu cá lăng. Anh Y Rơi Niê, người M’Nông, chuyên cưỡi voi chở khách du lịch ở Buôn Đôn, là con trai một thợ săn cá lăng có tiếng trong vùng. Anh bồi hồi nhớ lại thuở nhỏ được cha dạy cách bện dây dù thành những sợi dây câu rất dài và to gần bằng ngón tay, tự chế cái lưỡi câu bằng thép to cỡ bàn tay, chuyên để câu cá lăng. Dây ấy lưỡi ấy, cột chắc vào ngọn tầm vông, móc ngang lưỡi câu vào bụng con ếch dùng làm mồi, phải móc cẩn thận để giữ ếch sống, sao cho thả xuống nước ếch vẫn “bơi” được, thì mới mong thành công. Bởi cá lăng là loại săn mồi, khoái thịt tươi chứ không ngó đến loại mồi đã “chuyển mùi, đổi sắc”.

    Chuyện cũ đã như dòng nước Serepok mải miết tuôn về phía Tây. Bây giờ, măng le vẫn nhiều, đi hái lá păk cum một buổi là lèn đầy gùi, nhưng bà con chẳng mấy khi còn được ăn cá lăng. Sông vẫn có cá, song phần nhiều rất nhỏ, cá to cũng chỉ cỡ vài kg đã quý lắm. Thảng hoặc, có người bắt được cá lăng đuôi đỏ nặng trên chục kg, thì đó là sự kiện trọng đại. Khoảng chục năm trở lại đây, dân săn cá chuyên nghiệp ngày đêm quần thảo dòng Serepok, bắt cá lăng bằng xung điện, lưới quét, mìn…

    Những tấm lưới nhiều lớp như thiên la địa võng, cá nhỏ như đầu đũa cũng không thể thoát. Quãng sông nào khó giăng lưới thì dùng mìn, họ nhồi hỗn hợp nổ vào vỏ lon “bò húc”, ném xuống sát thương cá như lựu đạn. Lúc nào không tiện “gây ồn ào” thì họ “xài” bình điện tăng áp, giật cho cá lớn cá nhỏ ngửa bụng từng đám trên mặt sông, thậm chí dùng thuốc độc. Trước còn vào rừng hái lá độc về chế “thuốc cá”, sau rồi cyanua cũng được mang ra sông để tàn sát cá…

    Nhưng cũng lạ, các phương tiện “hiện đại” ấy thường chỉ bắt được cá nhỏ, còn những con cá lăng “khủng” cuối cùng của dòng Serepok vẫn lượn lờ dưới sâu, chỉ “chịu trói” trước những ngư dân tài ba, giăng câu theo kiểu truyền thống, vì không muốn “mang tội” với dòng sông.

    Với người Tây Nguyên, Serepok là sông thiêng, hàng năm bà con đều tổ chức Lễ cúng bến nước (còn gọi là Tết Giọt nước, Tết Bến nước) sau khi thu hoạch vụ mùa. Giữa tiếng chiêng vang vọng đại ngàn, các già làng thành kính cầu khấn: “Ơi suối nhỏ suối to, núi lớn núi bé. Mời ông bà, tổ tiên, mời các Thần Núi, Thần Sông về dự lễ cùng cháu con. Cầu xin Thần Nước cho nước luôn chảy trong, chảy suốt, chảy sạch. Xin cho mưa thuận gió hòa, cho tai ương dịch bệnh tránh xa làng buôn để cháu con được khỏe mạnh an lành”…

    Theo cô chủ quán vui chuyện, đoạn sông có nhiều phiến đá trồi lên mặt nước gần khu du lịch Bản Đôn, là khu vực từng có nhiều cá lăng đuôi đỏ cỡ lớn dính câu thợ săn. Men bờ con sông lớn nhất Đắk Lắk, tôi cứ xuôi theo dòng chảy tìm người săn cá lăng. Dưới nắng Tây Nguyên chói chang, chỉ có đôi chiếc thuyền độc mộc nhẫn nại buông lưới và mấy tay câu tài tử với cái cần tre buông câu hú họa ven bờ.

    Hỏi đại một tay trẻ tuổi: “Giật được cá lăng không?”, cậu ta cười khanh khách: “Không có đâu anh, giống đó giờ hiếm lắm, mà nếu có thì cũng phải dùng cần máy mới trị được cá lăng, phải có dây đủ dài dong nó chạy mệt nghỉ. Cá lăng dính câu thường quẫy mạnh và phóng khỏe lắm, nếu không khéo lừa đợi nó mệt thì khó lòng lôi lên được”.

    Cậu ta kể tiếp, mấy năm trước dân săn cá lăng đổ về vùng này khá nhiều. Họ dùng xuồng con làm bằng tôn nhẹ, có thể cuốn gọn buộc sau xe máy, mang theo lương ăn, nồi niêu và thùng đựng cá, cả bình oxy để giữ cá sống mới bán được giá… Có người đi lẻ, có nhóm đi chung, cứ lần mò xuyên rừng dọc bờ sông Serepok, lang thang như dân du mục qua các huyện Ea Kar, Krông Bông, Krông Ana, Buôn Đôn, cả tháng mới đảo qua nhà.

    Cá lăng thích săn mồi dưới những khúc sông cuộn sóng do ghềnh thác, sóng càng dữ thì càng hay có cá to, nên thợ săn cũng phải mạo hiểm chèo thuyền ra những đoạn nước chảy mạnh giữa ghềnh đá để thả câu. Mồi câu lá lăng thường là ếch nhái hoặc cá nhỏ, đôi khi người ta dùng cả lòng heo hoặc sâu đất làm mồi. Cuối buổi chiều, chèo thuyền ra sông thả vài chục dây câu rồi vào mé sông dựng trại, đến 2 – 3 giờ sáng hôm sau lại lọ mọ chèo thuyền đi kiểm tra câu. Chim trời cá nước, dây câu nhẹ bẫng chẳng phải chuyện lạ. Nếu được cá, phải luồn rừng vượt núi thật nhanh, mang cá ra quốc lộ để gửi xe đò về cho mối quen trước khi cá chết…

    Vòng lại Khu du lịch Bản Đôn, với 300.000 đồng và 1 bó mía cho voi ăn, tôi được anh Y Rơi Niê đồng ý tách khỏi lộ trình dành cho du khách ven bờ sông. Ngồi lên lưng voi, chúng tôi dò dẫm từng bước theo ghềnh đá băng ngang dòng sang tuốt bờ bên kia sông Serepok, xuyên vào rừng đặc dụng Yok Đôn. Sục sạo hồi lâu dọc bờ vắng, cây rừng chằng chịt sà vào bành voi quất đến rát mặt, tịnh không thấy bóng người.

    Y Rơi bảo, cá lăng hiếm dần nên thợ săn ít lai vãng, phải tìm khúc sông khác hoặc có người giải nghệ rồi cũng nên. Chỉ còn ít người bản địa, nhà ven sông, đêm đêm thả câu, thi thoảng mới dính cá lăng lớn. Tôi nhớ hôm ở xã Hòa Phú, anh Hoàng Văn Chính cũng nói, dù biết chèo thuyền quăng lưới từ nhỏ, nhưng bây giờ lắm bận mấy ngày liền xuôi dòng nước về Buôn Đôn, hay ngược dòng lên Buôn Trấp (huyện Krông Ana), cũng không bắt được cá lăng… nên đành “yên trí” với nghiệp nuôi cá trong ao.

    Nếu vậy cũng mừng, vì những con cá còn lại may ra thêm cơ hội sống sót. Chưa kể, săn cá lăng thường xuyên phải liều mạng đối mặt với lũ rừng, chèo con thuyền mong manh qua trập trùng xoáy nước, phải vừa khéo vừa nhanh và quyết đoán mới luồn lách được qua các khe đá mà không bị nhấn chìm…

    Xuống voi, tôi tha thẩn ra bến Tha Luống, cách Khu du lịch Bản Đôn một quãng. Theo tiếng Lào nghĩa là bến vua, tên gọi hình thành do hồi còn tại vị, vua Bảo Đại mỗi lần lên chơi Tây Nguyên, sau buổi săn bắn thường ra bến nước này ngồi thư giãn, câu cá và tắm cho voi. Chẳng hiểu ông vua đào hoa ấy có câu được con cá lăng đuôi đỏ nào?…

    Khác với tuyệt đại đa số sông ở Việt Nam đổ về biển Đông, dòng Serepok làm một cuộc dạo chơi ngang tàng, xuôi thác vượt ghềnh tuôn nước về phía mặt trời lặn, vòng vèo thêm 280 km trên đất Campuchia trước khi nhập vào sông Mê Kông để trở về cố hương trong dòng Cửu Long xanh biếc. Anh Y Rơi bảo, những con cá lăng “khủng” thỉnh thoảng vẫn sa lưới ngư dân trên sông Tiền, sông Hậu, có thể được sinh ra dưới những thác ghềnh hùng vĩ của Tây Nguyên.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Khám Phá Địa Điểm Câu Cá Hồ Sông Mây
  • Lẩu Cá Song Là Gì? Cách Chế Biến? Bạn Đã Thử Qua Chưa?
  • Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Song Ngon
  • Giá Trị Cá Nhân Của Bạn Là Gì? Làm Thế Nào Để Xác Định & Sử Dụng Nó Để Phục Vụ Cuộc Sống Của Bạn
  • Rượu Vodka Men’s Giá Bao Nhiêu? Hộp Quà Rượu Vodka
  • Cá Anh Vũ Sông Serepok (Cá Tiến Vua)

    --- Bài mới hơn ---

  • 【7/2021】Chuyên Cung Cấp Cá Anh Vũ Tươi Sống – Loài Cá Cao Cấp Dùng Để “Tiến Vua”【Xem 85,437】
  • 【7/2021】Cá Bớp Giá Bao Nhiêu Tiền 1 Kg – Mua Ở Đâu【Xem 359,865】
  • Khô Cá Bớp Kiên Giang
  • 【7/2021】Đại Lý Cá Bớp Chất Lượng Tốt, Giá Rẻ, Giao Hàng Toàn Quốc【Xem 50,391】
  • 【7/2021】Nơi Cung Cấp Sỉ Và Lẻ Cá Bớp Chất Lượng Tốt, Tươi Sống,【Xem 56,331】
  • Hình thức giao hàng

    I. Đối với khách hàng nội thành Tp.Buôn Ma Thuột

    Chúng tôi sẵn sàng giao hàng miễn phí cho các hóa đơn trên 200,000 VND ở Nội thành Thành phố.

    Các địa điểm khác, tùy theo mức độ xa gần, có mức giới hạn thấp nhất tổng tiền để được giao miễn phí. Nếu không giao miễn phí chúng tôi cũng giao và tính phí ship, quý khách cứ liên hệ để được nhân viên tư vấn trưc tiếp, linh hoạt xử lý phục vụ.

    II Đối với khách hàng ở các Tỉnh, Thành xa:

    Chúng tôi giao hàng cho quý khách ở các tỉnh thành ngoài Tp.Buôn Ma Thuột bằng dịch vụ của công ty vận chuyển.

    Tuy nhiên, quý khách sẽ tốn thêm chi phí dịch vụ vận chuyển. Sau khi quý khách đặt hàng và báo địa chỉ, nhân viên cửa hàng sẽ kiểm tra được tiền phí vận chuyển, và xác nhận với quý khách, nếu quý khách đồng ý thì hàng bắt đầu được gửi đi.

    Quý khách sẽ nhận được giao hàng tận nhà, kiểm tra hàng hóa và thanh toán tổng tiền cho người giao hàng.

    Chúng tôi có thể giao hàng đến Quý khách bằng các hình thức như: xe khách, máy bay và thanh toán qua chuyển khoản.

    Chúng tôi sẽ cố gắng hết sức để hàng hóa đến tận tay Quý khách sớm nhất có thể

    và chi phí vận chuyển rẻ nhất theo yêu cầu khách hàng. Mong quý khách hỗ trợ chi trả cước phí vận chuyển.

    NGÂN HÀNG QUỐC TẾ VIB – CHI NHÁNH ĐẮK LẮK

    Trần Trung Việt: 4107 0406 009 7724

    Ngay sau khi Quý khách chuyển khoản xong, và nhận được thông tin báo SMS từ ngân hàng, chúng tôi sẽ tiến hành chuyển hàng cho quý khách.

    Đặc sản Tây Nguyên – Hương vị từ Tây Nguyên – Rất hân hạnh được phục vụ Quý khách và gia đình bạn bè, thân hữu những bữa ăn ngon, vui vẻ.

    Chúc Quý khách và gia đình luôn AN KHANG – THỊNH VƯỢNG.

    Trân trọng cảm ơn!

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cần Câu Cá Lóc, Cần Câu Lure Mồi Giả 2.4M
  • Bán Cần Câu Lure Cá Lóc Giá Rẻ Tại Đà Nẵng & Toàn Quốc Giá Từ 300K
  • Bán Khô Cá Lóc Đồng Giá Rẻ Chất Lượng Nhất Miền Tây
  • Chà Bông (Ruốc) Cá Lóc Đồng
  • Chà Bông Cá Lóc Đồng, Ruốc Cá Lóc Đồng Cà Mau
  • Cá Lăng Đen, Giá Cá Lăng Đen Sạch Sông Đà Tiêu Chuẩn Vietgap

    --- Bài mới hơn ---

  • Giá Cá Lăng Đỏ, Đen, Đuôi Vàng, Sông Bao Nhiêu 1Kg 2021? Mua Bán Ở Đâu Rẻ?
  • Cung Cấp Cá Mè Hoa Tươi Sống, Cá Mè Tàu Tươi Sống, Cá Mè Ngất, Cá Mè Đông Lạnh Trên Toàn Quốc
  • Giá Cá Mè 04/2021
  • 【4/2021】Mua Cá Mặt Quỷ Ở Đâu
  • Cá Mặt Quỷ Siêu Xấu Sống Km 850K/kg
  • Thịt cá lăng đen không chỉ thơm ngon mà còn là một vị thuốc Đông y tốt cho sức khỏe người sử dụng. Hơn nữa, thịt cá ít xương dăm nên rất thích hợp để nấu các món ăn ngon cho trẻ nhỏ, người già.

    Cá lăng đen sông đà có thịt thơm ngọt, săn chắc, béo ngậy mà không tanh

    Cá lăng đen là một loại cá nước ngọt thuộc họ cá lăng và thuộc dòng cá da trơn. Cá có màu đen bóng, kích thước lớn, sống ở vùng sông suối, thác ghềnh. Ở Việt Nam, cá lăng đen sinh sống nhiều ở khu vực sông suối Tây Bắc như sông Đà, sông Hồng…

    Vì cá lăng đen sinh sống trong môi trường tự nhiên nhiều thác ghềnh nên thịt cá săn chắc, thơm ngọt và không có mùi tanh. Hơn nữa, cá lăng nói chung và các món cá lăng đen nói riêng đã từng được biết đến là 1 trong 5 loài cá tiến vua quý hiếm được ghi nhận trong sử sách. Chúng được dân gian xưng tụng “ngũ quý hà thủy” của các dòng sông phía Bắc. Cá lăng hiếm có khó tìm là bởi chất lượng thịt cá săn chắc, thơm ngon.

    Hơn nữa, trong Đông y, cá lăng còn là một vị thuốc tốt cho sức khỏe. Với vị ngọt, tính bình nên thịt cá lăng có tác dụng tăng cường sức khỏe, lợi tiểu. Đặc biệt, thịt cá mềm ngọt, thơm ngon, ít xương dăm và giàu chất dinh dưỡng như acid béo omega – 3, vitamin A, protein, DHA… Chính vì vậy, cá lăng đen là lựa chọn thích hợp khi muốn chế biến những món ăn, bài thuốc bổ dưỡng để tẩm bổ cho các thành viên trong gia đình.

    Cá lăng đen VietGap tươi, sạch của Cường Thịnh FISH đảm bảo chất lượng an toàn tuyệt đối

    Hiện, do nhu cầu sử dụng các món ăn từ cá lăng đen nhiều nên loài nay đang được nuôi thương phẩm trong lồng ở nhiều sông, hồ tại Việt Nam. Và chính tình trạng ô nhiễm môi trường tại các sông, hồ, cùng với đó là việc sử dụng cám công nghiệp, thuốc kháng sinh quá mức trong quá trình nuôi cá làm chất lượng thịt cá lăng không được như xưa. Thậm chí, có con cá lăng đen thịt nát, tanh và bị nhiễm độc gây ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng. Chính vì vậy, để mua được cá lăng sông Đà đúng chuẩn, chất lượng an toàn tuyệt đối, bạn cần tìm đến những địa chỉ uy tín.

    Và một trong số ít cơ sở nuôi cá lăng đen VietGap tươi, sạch, đảm bảo chất lượng cá tuyệt hảo là Công ty TNHH XD & DV Cường Thịnh (Cường Thịnh FISH). Trong quá trình nuôi cá lăng đen nói riêng và các loại Cá Sông Đà nói chung, cơ sở luôn thực hiện đúng cam kết kiểm soát mối nguy gây mất ATTP, an toàn dịch bệnh, an toàn môi trường.

    Hơn nữa, cá lăng đen VietGap của Cường Thịnh FISH được nuôi ở lòng hồ sông Đà nước chảy xiết, nơi được thiên nhiên ưu ái nên môi trường nước luôn trong sạch. Bên cạnh đó, nguồn thức ăn cho cá là những con tôm, tép nhỏ được người dân đánh bắt ngay tại sông Đà. Ngoài ra, quy trình chăm sóc, cho ăn, kiểm soát dịch bệnh, vệ sinh lồng nuôi, vệ sinh môi trường xung quanh luôn tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn VietGap, có sự giám sát chặt chẽ của các cơ quan chuyên môn và các chuyên gia thủy sản. Chính vì vậy, sản phẩm cá lăng đen nói riêng và các sản phẩm Cá Sông Đà nói chung của Cường Thịnh FISH luôn tươi ngon, thịt cá thơm dai, săn chắc, không tanh và chất lượng an toàn tuyệt đối.

    Để biết thêm thông tin về giá cá lăng đen và các sản phẩm Cá Sông Đà của Cường Thịnh FISH, bạn có thể liên hệ:

    Cửa hàng Cá Sông Đà – 108B – E2, Thành Công, Ba Đình, Hà Nội

    Website:http://casongda.com.vn/

    Hotline: 0987 28 1717

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cá Lăng Sông Đà Tươi Sống Bán Tại Hà Nội Size 3
  • 【4/2021】Giá Bán Cá Lăng Đuôi Đỏ Bao Nhiêu Tiền 1Kg Mua Ở Đâu Tại Tphcm【Xem 739,827】
  • Cá Lia Thia , Cá Lia Thia Đồng
  • Bán Cá Lóc Giống( Cá Lóc Đầu Nhím, Đầu Vuông, Chuối Hoa Giống), Báo Giá Cá 2021
  • Giá Cá Lóc Giống. Giá Cá Lóc Thịt. Trang Trại Bán Cá Lóc Giống Uy Tín
  • Thông Tin Giá Cá Lăng Sông Mới Nhất 04/2021

    --- Bài mới hơn ---

  • Bảng Giá Đóng Xe Hàng Cá Tươi Sống Tại Các Tình Miền Bắc, Trung, Nam
  • 【4/2021】Cá Kèo Sống Mua Ở Đâu Giá Rẻ, Giao Hàng Tận Nơi【Xem 556,182】
  • 【4/2021】Nơi Mua Khô Cá Kèo Tại Tp. Hồ Chí Minh Hiện Nay Bao Nhiêu 1Kg【Xem 92,367】
  • 【4/2021】Nơi Mua Khô Cá Kèo Tại Tp. Hồ Chí Minh Hiện Nay Bao Nhiêu 1Kg【Xem 92,268】
  • 【4/2021】Giá Bán Cá Leo Tươi Sống Hiện Nay Bao Nhiêu 1 Kg Ở Tphcm【Xem 374,616】
  • Càng cua Hoàng Đế Alaska – phần càng được tách ra từ con cua King Crab (cua Hoàng Đế) sống nguyên con. Sau đó, chúng được hấp chín kết hợp cùng kỹ thuật làm lạnh nhanh IQF đã giữ được hương vị ngọt tự nhiên từ thịt cua. Càng cua … Thịt càng cua không bị bể rệt, độ ngọt được bảo quản tốt. Từ đó, bạn có thể an tâm mua hàng và sử dụng sản phẩm. Ông Giàu luôn mong muốn mang đến cho quý khách hàng sản phẩm càng cua Hoàng Đế Alaska tốt nhất về chất lượng kèm dịch vụ giao hành nhanh chóng tiện lợi. Đến với chúng tôi, bạn sẽ cảm nhận được sự nhiệt tình trong quá trình phục vụ, sự chua đáo trong việc chuẩn

    Chả cá Nha Trang ăn vừa dai, vừa ngon ngọt vừa vị. Bất cứ ai đến với Nha Trang đều không nên bỏ lỡ sản phẩm hải sản này qua các món ăn quen thuộc như: bánh canh chả cá, bún chả cá hay bí mình chả cá nóng,.v.v.. Không … Nếu bạn đã có dịp nếm qua chắc sẽ không quên được cái hương vị chả cá vừa có vì dai sựt sựt, lại giòn giòn săn chắc đó được. Chả cá Nha Trang chính gốc Chính vì thế, không chỉ tại Nha Trang mà nhiều người trên cả nước luôn tìm kiếm nơi bán chả cá Nha Trang chính hiệu, đặc biệt ở Sài Gòn (TpHCM) và Hà Nội hay Đà Nẵng. Mua chả cá Nha Trang chỗ nào ngon Ở thị trường hiện nay,

    Cá hồi NaUy cắt khoanh là hình thức sản phẩm tiện lợi mới hải sản Ông Giàu đang cung cấp cho nhiều khách hàng. Khi mua cá hồi NaUy cắt khoanh, bạn sẽ nhận thấy được sự tiện lợi của sản phẩm này. Cá Hồi cắt khoanh có thể dùng … Bạn ở tại TpHCM sẽ được nhân viên giao hàng tận nơi thật tiện lợi. Đối với các khách hàng ở các khu vực khác bạn cũng đừng lo lắng vì công ty Ông Giàu có đóng hàng chuyển đi cả nước. Giá cá hồi NaUy cắt khoanh bao nhiêu tiền 1 kg Với nhiều dưỡng chất bổ ích có trong thịt cá hồi, loại cá này đã trở nên vô cùng nổi tiếng và thông dụng. Chúng chứa nhiều axit omega-3 chất rất cần

    Khô cá Thác Lác rút xương được làm từ 100% cá Thác Lác tươi sống phi lê bỏ xương. Phần cá được tẩm ướp chút gi vị cho thêm đậm đà rồi phơi dưới nắng gắt tạo ra món khô cá làm thịt cá săn chắc lại. Món nguyên liệu … Cá được chọn là những con nằm trong độ cân nặng tiêu chuẩn từ 250g đến 500g/con. Nơi bán khô cá Thác Lác rút xương giá sỉ lẻ TpHCM Hải sản Ông Giàu chuyên bán khô cá Thác Lác rút xương giá sỉ cùng nhiều mặt hàng thủy hải sản khác như cua, tôm, mực, cá, hải sản nhập khẩu, hải sản cao cấp,.v.v… Công ty được thành lập nhiều năm, nắm trong tay nhiều kĩnh nghiệm “lão làng” trong

    Bán khô cá Sặc trứng 1 nắng size lớn con bự, trứng nung núc đầy ắp trong bụng. Đây là loại cá ôm trứng phơi 1 nắng rất được ưa chuộng hiện nay. Chế biến các món ăn ngon với khô cá Sặc trứng 1 nắng phải kể đến món … Với việc lựa chọn ngay từ đầu vào những con cá Sặc trứng trọng lượng đều, khả nắng phát triển tốt, có chất thịt tươi chắc khỏe, sau đo đem làm sạch và phơi khô qua 1 nắng sau khi đã tẩm gia vị vừa ăn. Đảm bảo thịt cá Sặc không bị quá mặn như những nơi khác. Ông Giàu là công ty hoạt động trong lĩnh vực hải sản tươi sống và hải sản khô lâu năm nên có nhiều kinh nghiệm. Mua

    Khô cá Sặc loại 1 chính là loại khô cá Sặc nổi tiếng nhất Cà Mau. Những con cá Sặc khô thịt tươi ngon, kích thước lớn, chất thịt ngọt dai. Bạn có thể tìm mua khô cá Sặc loại 1 theo thông tin nơi bán và giá ngay sau … Nhanh tay đặt hàng để cá ngay những con cá Sặc khô thật ngon. Giá khô cá Sặc loại 1 bao nhiêu tiền 1 kg Nếu bạn tham khảo các mức giá khô cá Sặc ngoài chợ hay những nơi không có tên tuổi, có thể bạn sẽ lo lăng hoang mang không biết ở đó bán đúng thật giá không? Nêu mua khô cá Sặc loại 1 tại Ông Giàu, bạn không cần lo lắng về giá bởi giá bán được công khai trực tiếp trên Website chính

    Ốc Mượn Hồn hay còn được biết đến với tên gọi là Cua Ẩn Sĩ hay Ốc Bù Chằn là một loại hải sản vô cùng đặc biệt. Có một loại động vật thân ngoài như cua sống trong những vỏ ốc không có xác và mang vỏ ốc đi … Có thể nói, loài ốc Mượn Hồn rất “đa màu đa sắc” bởi lớp vỏ ngoài luôn khác lạ. Ốc Mượn Hồ bán ở đâu tại TpHCM Ai đã từng thưởng thức qua món ốc Mượn Hồn sẽ không thể nào quên được vị béo từ phần bụng ốc và vị ngọt từ những chiếc càng như càng cua của con ốc. Khi ăn, bạn cần biết cách ăn cho đúng để đừng lãng phí món ốc Mượn Hồn khó kiếm được này. Cách

    Ốc Kèn loại ốc thường được nhiều người nhắc đến và được dùng để ngâm rượu thuốc. Bạn có thể mua ốc Kèn tại Hải sản Ông Giàu còn sống nguyên con với dịch vụ giao hàng tận nơi nhanh chóng và tiện lợi. Bán ốc Kèn sống giao hàng … Đồng thời, bạn có biết chúng đắt đỏ vì điều gì nữa không? Đó chính là vì gan ốc Kèn vô cùng bổ và ngon hơn cả phần gan của con ốc Hương gấp nhiều lẫn nữa đó. Không chỉ được bán tại Việt Nam, những con ốc Kèn lớn còn được lựa chọn để xuất khẩu đến nước ngoài với giá thành cực cao và đắt đỏ. Chính vì vậy, ở Việt đã khó tìm được loại ốc này mà chúng lại có

    Hải sản Ông Giàu chuyên bán cá Sọc Dưa nguyên con hàng tươi sống. Đây là loại cá thuộc hàng hiếm và được rất nhiều đại gia săn lùng bởi vị ngon tuyêt hảo của chúng. Với mức giá bán cao ngất nhưng chúng vẫn luôn là sản phẩm đắt … Nhưng với kinh nghiệm nhiều năm, hải sản Ông Giàu luôn cung ứng sản phẩm chất lượng cho quý khách. Giá cá Sọc Dưa nguyên con bao nhiêu? Với loại cá có phần thịt ngon được sánh ngang với thịt bò Kobe nghìn đô thì tất nhiên, mức giá bán cá Sọc Dưa nguyên con không hề rẻ. Tuy nhiên, điều này đi kèm với chất lượng hảo hạng của con cá. Bạn sẽ khó có thể tìm thấy ở loài cá nào khác

    Cá lăng vàng là loại cá lăng tự nhiên sống ở sông vùng nước ngọt hay những nơi nước lợ độ nhẹ. Với loài cá tự nhiên này, phần thịt béo và ngọt nên thường được mua về để chế biến nhiều món ăn ngon hấp dẫn. Cá lăng vàng … Với phần thịt chứa nhiều dinh dưỡng, ít xương, thơm ít béo, chính vì thế được ưa chuộng làm nguyên liệu để làm nên những món ăn vô cùng ngon và hấp dẫn, phù hợp với mọi lứa tuổi. Bán cá lăng vàng giao hàng tận nơi Bạn cần mua cá lăng vàng sống tự nhiên ở sống với giá cả phải chăng nhưng đảm bảo chất lượng nhất, đến ngay công ty Ông Giầu để được đáp ứng mặt hàng

    Cá lăng là một trong những loại cá nước ngọt được thực khách ưa chuộng nhất với vị thịt dai, béo, ngọt thơm ngon. Công ty Ông gIàu bán cá lăng sống – giao hàng tận nơi – chất lượng đảm bảo đến tận tay quý khách hàng. Cá lăng … Với nhiều chất khoáng chứa trong thịt cá và vitamin cùng các chất dinh dưỡng khác giúp cơ thể thêm khỏe mạnh hơn khi ăn cá lăng. Đặc biệt, phần thịt cá ngon khiến người ăn không bị ngấy. Môi trường sống của cá lăng là ở những dòng sông nhiều thác nước có dòng nước chảy mạnh xiết đặc biệt như ở các vùng sông Đà, Phú Thọ. Cá Lăng có mùa sinh sản chính đó là mùa

    Cá Chốt hay còn được gọi là cá Ngạnh. Đây là loại cá có theo con nước và thường có mùa ôm trứng rất nhiều. Thịt cá Chốt sông tự nhiên có độ dai và ngon ngọt được xem là đặc sản của vùng quê dân dã. Bạn cần mua … Chúng không hề tanh như cá Basa hay cá tra. Cá Chốt là loại cá thường sống theo mùa nước, chúng sống thành bầy đàn và ăn tạp. Có nhiều loại cá Chốt phân biệt theo đặc điểm như cá Chốt giấy, cá Chốt vàng, cá Chốt đen. Mỗi loại đều có cái ngon riêng. Hải sản Ông Giàu ngoài bán các sản phẩm cá tươi sống ở biển, còn cá cung cấp các mặt hàng hải sản sông nước tươi

    Bào ngư Hàn Quốc đông lạnh được đánh bắt từ vùng biển sạch nổi tiếng của Hàn Quốc. Khi chúng vừa ngợp được làm lạnh ngay để giữ được độ ngon ngọt gần như tuyệt đối của chất thịt bào ngư. Nếu bạn lo lắng về giá tiền mua bào … Bào ngư xứ Hàn còn được đánh giá chất thịt giòn ngọt hơn cả bào ngư New Zealand. Mua bào ngư Hàn Quốc đông lạnh ở đâu bán Ông Giàu – công ty chuyên cung cấp bán hải sản nhập khẩu cao cấp. Bào ngư Hàn Quốc bảo quản lạnh được đóng thành từng túi trọng lượng 1kg tiện lợi. Hàng đã được tách sẵn vỏ, giúp khách hàng mua về có thể dễ dàng sơ chế và chế biến ngay. Cách thức

    Vẹm Chile nhập khẩu với nhiều giá trị dinh dưỡng bồi bổ sức khỏe tốt và được nhiều người tìm mua. Hiện nay, hải sản Ông Giàu là nơi chuyên bán Vẹm nhập khẩu Chile đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, chất lượng tốt. Vẹm Chile mua ở … Như vậy, chất thịt ngon của Vẹm sẽ vẫn giữ được vẹn nguyên và có thể xuất khẩu đi nhiều nước. Cách chế biến Vẹm Chile ngon: Vẹm Chile nấu cháo Vẹm Chile nướng nước mắm Vẹm Chile nướng phô mai Vẹm Chile hấp Vẹm Chile chế biến làm món gì ngon Nhiều món ăn hấp dẫn từ Vẹm Chile đang chờ đón bạn. Hãy gọi ngay Hotline Ông Giàu và đặt mua Vẹm Chile tươi ngon. Mọi chi tiết và thắc

    Cua ngâm tương Hàn Quốc Ganjang Gejang nổi tiếng với độ mềm như thạch của thịt cua kèm phần trứng cua ngon béo ngậy được ngâm thấm vị trong phần nước tương Hàn Quốc đậm đà được chế biến bí truyền. Cua Ngâm Tương Hàn Quốc Mọi du khách đến … Đã có Hải sản sản Ông Giàu chuyên bán cua sống ngâm nước tương chính hiệu ngon khó cưỡng giao hàng tận nơi. Cua ngâm tương Hàn Quốc bán ở TpHCM Sài Gòn nơi tập trung của nhiều nền ẩm thực bởi nhu cầu khách hàng luôn muốn sự đa dạng. Một trong những món ăn đặc sắc nhất đang được nhiều tín đồ quay cuồng “nghiện” đó chính là “cua ngâm tương xứ Hàn”. Bạn có thể sẽ hơi

    Bán cồi sò mai tại tphcm – phần thịt của sò mai ngon ngọt và dai nhất. Sản phẩm cồi sò mai chất lượng được lấy từ những con sò mai tươi sống nguyên con sau đó bảo quản lạnh nhanh để giữ được độ tươi ngon của sò mai. … Đặc biệt, đối với những hải sản ngon thì luôn được các khách hàng săn lùng tìm kiếm. Cồi sò mai là một trong số đó. Tìm cho cho mình một nơi bán hải sản an toàn và đảm bảo uy tín, đó chính là phương châm đầu tiên các khách hàng cần hướng đến khi mua hải sản tươi

    Hải sản Ông Giàu bán cồi sò điệp Nhật Bản được lấy từ những con sò điệp lớn nhất thế giới. Cồi sò điệp chính là phần thịt ngon nhất của con sò điệp mà bạn có thể dùng để chế biến nhiều món ăn ngon như: cồi sò điệp … Cồi sò điệp chính là phần thịt ngon nhất của con sò điệp mà bạn có thể dùng để chế biến nhiều món ăn ngon như: cồi sò điệp áp chảo, cồi sò điệp nướng mỡ hành, cồi sò điệp áp chảo sốt cam. Cồi sò điệp Nhật nhập khẩu bán tại hải sản Ông Giàu Nơi bán cồi sò điệp nhập khẩu Nhật Bản tại TpHCM Ngày nay, với sự phát triển hiện đại của công nghệ thông tin và

    Vẹm Xanh New ZeaLand Pure Organic – loại vẹm đạt chuẩn chất lượng với quy trình nuôi trồng được quản lý chặt chẽ tất cả mọi mặt từ thức ăn đến điều kiện sống cho đến quy trình chăm sóc đặc biệt. Chúng còn được gọi là Vẹm xanh Organic … Đặc biệt, với những ai đang ở chế độ ăn kiên cũng không cần lo lắng khi thèm hải sản và muốn ăn vẹm sạch thì Vẹm Organic này là một sự lựa chọn lý tưởng vì chúng có hàm lượng cholesterol và chất béo rất ít. Hướng dẫn chế biến Vẹm xanh ngon đúng điệu: Vẹm xanh nướng mỡ hành: Vì vẹm này đã sơ chế tách vở sẵn, mua về bạn có thể giúp chúng rã đông tự nhiên, sau đó làm

    Ốc Tài Xỉu – nghe đến cái tên chắc hẳn nhiều người không biết Ốc Tài Xỉu là ốc gì? Sống ở đâu? và giá bán ốc Tài Xỉu bao nhiêu tiền 1 kg? Hôm nay, Ông Giàu sẽ thông tin đến toàn bộ các bạn trả lời những câu … Nếu không thưởng thức thì không biết, khi đã nếm rồi hương vị còn mãi không thể quên. Đó chính là nét cuốn hút nhất của loài ốc Tài Xỉu. Hình ảnh ốc Tài Xiu Mua ốc Tài Xỉu ở TpHCM ở đâu giao hàng tận nơi Dân Sài Thành đã trở thành tín đồ trung thành với ốc Tài Xỉu cùng số lượng rất đông đảo. Chính vì vậy, ốc mới tuy lạ nhưng rồi cũng trở nên quen thuộc và phổ

    Ốc Nón hay còn được gọi là ốc Đụng là một loại ốc đặc sản của Phú Yên đang trở nên ngày một nổi tiếng. Con ốc Nón này có phần thịt rất đặc biệt, chúng rất dai và giòn, khác hẳn với những loại ốc thông thường khác. Bán … Món ăn này lúc đầu chỉ có làng chài biết đến, nhưng hiện nay đang được dần biết đến như một đặc sản để giới thiệu đến quý khách. Nếu bạn có nhu cầu muốn mua ốc Nón – ốc Đụng cũng không cần đến tận Phú Yên, đặt hàng ngay tại Hải sản Ông Giàu. Những con ốc hình Nón sẽ được gửi đến tận tay bạn ngay khi bạn gọi đến Hotline của công ty để đặt hàng. Chế

    Ốc Bạch Ngọc – loại ốc đặc sản của vùng đất biển miền trung, đặc biệt là Nha Trang. Với loại ốc lạ chưa được nhiều người biết đến lại có thể chế biến nên nhiều món ăn ngon như: Ốc Bạch Ngọc xào me, ốc Bạch Ngọc xào bơ … Tại đây, bạn có thể thỏa sức đặt hàng với vô số loại ốc tươi ngon. Ốc Bạch Ngọc là một trong số rất nhiều loại ốc được bán tại hải sản Ông Giàu. Ốc Bạch Ngọc – đặc sản Nha Trang Giá ốc Bạch Ngọc bao nhiêu 1 kg: 200.000 đ/kg Quy cách: Ốc Bạch Ngọc sống nguyên con Xuất xứ: Nha Trang Kích cỡ: Size 60 – 80 con/kg Nếu bạn tìm kiếm trang mạng những bức hình của ốc Bạch Ngọc,

    Mực sữa là loại mực nhỏ còn có tên gọi khác là mực cơm. Mực này tuy kích thước nhỏ nhưng phần cơm mực vô cùng ngọt ngon nên được nhiều khách hàng ưa chuộng mua về để làm các món như mực sữa chiên, mực sữa hấp gừng,… Mực … Đến với công ty Ông Giàu để được tận hưởng những mặt hàng hải sản tươi ngon. Vì lợi ích của công ty và chính lợi ích của quý khách hàng nên công ty luôn đảm bảo mặt hàng mực chất lượng tươi ngon nhất. Mua mực sửa ở đâu bán? Giá mực sữa bao nhiêu 1 kg? Nếu bạn cần tìm một nơi bán mực sữa uy tín, hãy đến với hải sản Ông Giàu ngay để được phục vụ tốt nhất. Công ty Ông

    --- Bài cũ hơn ---

  • 【4/2021】Cá Chốt Trứng Giá Bao Nhiêu Tiền 1 Kg
  • 【4/2021】Giá Bán Cá Chình Sông Nước Ngọt Hiện Nay Bao Nhiêu 1 Kg Tại Tphcm【Xem 1,024,452】
  • Mai Này, Còn Cá Mát Sông Giăng?
  • Cá Mát Sông Giăng: Đặc Sản Xứ Nghệ. Ca Mat
  • Mùa “săn” Cá Mát Ở Sông Giăng
  • Giá Cá Lăng Tươi Sống, Giá Lăng Ngất Và Cá Lăng Phi Lê Là Bao Nhiêu?

    --- Bài mới hơn ---

  • Video: Bắt Được Cá Tầm Vàng Óng Cực Kỳ Quý Hiếm Ở Canada
  • Mặt Nạ Dưỡng Da Jm Solution Cá Tầm Vàng 30Ml
  • 【1/2021】Chuyên Hải Sản Tươi Sống Tại Bà Rịa
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Lẩu Cá Tầm Ngon Như Nhà Hàng
  • Vietsovpetro Đón Dòng Dầu Đầu Tiên Từ Mỏ Cá Tầm
  • Bảng giá cá lăng tươi sống, bảng giá cá lăng ngất và cá lăng phi lê.

    Cá hoàng đế là nơi cung cấp hàng đầu các mặt hàng thuỷ hải sản cao cấp. Đã từng cung cấp cho nhà khách quốc hội, nhà khách chính phủ, hệ thống nhà hàng Phù Đổng, Seul Gaden … Chúng tôi tự hào là thương hiệu uy tín nhất trong nhiều năm qua về cung cấp các mặt hàng thuỷ hải sản cao cấp.

    Tại sao cá lăng lại có giá cao đến vậy?

    Cá lăng sông được nhà hàng, quán ăn, các gia đình săn đón cho các buổi liên hoan, họp mặt người thân, bạn bè và là một trong những mặt hàng bán chạy nhất hiện nay trên khắp các tỉnh trên cả nước.

    Là loài cá nước ngọt, thịt cá lăng trắng chắc, không xương dăm, mùi vị thơm ngon, giá trị thương phẩm cao

    Giá trị dinh dưỡng của cá lăng

      Là loại thực phẩm có chứa nhiều chất khoáng, vitamin và protein có lợi cho cơ thể, đặc biệt thịt cá hầu như không có chất béo nên rất dễ tiêu và cho người ăn cảm giác ngon miệng mà không bị ngấy.

    Vận chuyển cá lăng đi xa có được không?

    Vì sao nên mua hàng tại chúng tôi ?

    Sản phẩm của chúng tôi đã đủ điều kiện và những đơn hàng đầu tiên được xuất khẩu sang các nước Châu Âu, chúng tôi cam kết với người tiêu dùng:

    • Sản phẩm được nuôi tự nhiên, xuất xứ 100% tại Việt Nam.
    • Có giấy tờ nguồn gốc xuất xứ, giấy kiểm dịch đối với từng đơn hàng.
    • Giá rẻ tận gốc như đến trực tiếp cơ sở nuôi.
    • Trung thực tuyết đối về cân đo đong đếm.

    Ngoài sản phẩm cá lăng, chúng tôi còn cung cấp nhiều loại cá khác:

    • Hàng nhập khẩu: Cá hồi Nauy, Cá tuyết Nauy, Thịt bò mỹ, Thịt bò úc, Cua hoàng đế Alaska, Tôm Alaska.
    • Thuỷ hải sản sông hồ: Cá tầm, cá chép giòn, cá trắm giòn, cá chình, cá lăng, cá ngạnh, cá nheo, cá quả, cá trắm đen (cá trăm ốc), cá trắm cỏ (cá trắm trắng), cá diêu hồng, cá rô phi, cá trôi, cá chim, cá trê, cá mè tàu, cá mè trắng… lươn đồng, ếch đồng, cua đồng, baba quê…
    • Hải sản biển: Cá ngừ đại dương, Cua biển, ghẹ, bề bề, tôm hùm, mực, bạch tuộc, ốc…

    Hãy nhấc máy lên và gọi ngay số điện thoại 096.865.0363 – 098.484.5225 để được tư vấn và ưu đãi khi mua hàng.

    Website: http://cahoangde.com

    Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCjlMpkpNi-JO0wtpyDtVqkQ/

    Fb: https://www.facebook.com/cahoangdevn/

      Cá lăng có thể chế biến thành nhiều món hấp dẫn như: lẩu cá lăng, cá lăng nướng, cá lăng kho tộ, canh măng chua cá lăng, cá năng kho với chuối đậu ngoài ra, đặc biệt là Chả cá lăng cũng đã rất nổi tiếng tại các thành phố lớn như Hà Nội và TP.HCM… Mỗi món lại có một hương vị độc đáo riêng, tùy vào sở thích của mỗi người và thời điểm khác nhau mà lựa chọn cách chế biến khác nhau.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cá Lăng Đủ Món, Cá Tầm Đủ Món
  • Cách Phân Biệt Và Thưởng Thức Trứng Cá Muối Caviar
  • Nuôi Cá Hồi, Cá Tầm Trên Đỉnh Pù Rinh
  • So Sánh Giá Trị Dinh Dưỡng Giữa Cá Hồi Tự Nhiên Và Cá Hồi Nuôi
  • Cá Tầm: Xứng Danh Loài Cá Với Những Món Ăn Thượng Hạng
  • Những Món Ngon Được Chế Biến Từ Cá Lăng Sông Sêrêpôk

    --- Bài mới hơn ---

  • Mua Bán Cá Mai Tươi Ngon Nha Trang Làm Gỏi Cá Mai Tại Tphcm, Sài Gòn, Hà Nội, Phan Thiết
  • Giá Cá Minh Thái Alaska Thấp
  • Ceo Của Trident Nói Giá Cá Minh Thái Thấp Kích Thích Ngành Khi Walmart Phát Hành Sản Phẩm Nguồn Gốc Alaska
  • Giá Surimi Cá Minh Thái Alaska Tại Hàn Quốc Tăng
  • Cá Mặt Quỷ Ăn Gì? Giá Bao Nhiêu Tiền? Mua, Bán Ở Đâu
  • Được thiên nhiên ban tặng loại cá Lăng quý hiếm, từ xa xưa người dân Tây Nguyên đã biết tận dụng để chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Cá Lăng hấp xì dầu, cá Lăng nướng, lẩu cá Lăng hay cá Lăng om chuối… hiện là những món ngon vô cùng nổi tiếng cùa vùng đất đại ngàn.

    Sông Sêrêpôk hùng vĩ là kết quả của sự hợp lưu giữa 2 dòng sông Krông Ana và Krông Knô bắt nguồn từ Nam Trường Sơn. Không chỉ có tiềm năng về thủy điện mà sông Sêrêpôk còn cung cấp một nguồn thực phẩm vô cùng dồi dào cho người dân Tây Nguyên. Thực khách khi có dịp đến đây chắc hẳn sẽ không thể bỏ qua những món ăn hấp dẫn được chế biến từ cá Lăng.

    Theo người dân Tây Nguyên, vì sống trong môi trường nước lớn nên thịt của cá Lăng ở sông Sêrêpôk rất thơm ngon và săn chắc. Do vậy, chỉ cần đem hấp cùng chút ít xì dầu, cá Lăng cũng đã trở thành món ăn vô cùng hấp dẫn rồi.

    Miếng cá Lăng hấp xì dầu hấp dẫn.

    Cá sau khi làm sạch, tẩm ướp thêm chút ít gia vị cùng nấm hương, gừng thái nhỏ sẽ được đem đi hấp cách thủy. Sau khoảng 10 phút, rưới lên cá Lăng một chút xì dầu và chỉ cần hấp thêm khoảng 5 phút nữa là bạn đã có thể thưởng thức. Không cần mất nhiều thời gian hay phải dùng đến quá nhiều nguyên liệu nhưng cá Lăng hấp xì dầu vẫn mang đến hương vị thơm ngon đặc biệt cho người thưởng thức.

    Ngoài hấp, nướng cũng là một trong những phương pháp chế biến có thể giữ được trọn vẹn sự tươi ngon của cá Lăng. Sau khi sơ chế sạch sẽ, thái thành từng khúc nhỏ, đem ướp với muối trắng, nước mắm cùng chút ít riềng khoảng 15 – 20 phút, cá Lăng được cho vào vỉ và đem nướng chín trên bếp than hoa.

    Cá Lăng nướng than hoa có màu vàng ruộm hấp dẫn

    Những miếng cá Lăng sau khoảng 10 phút sẽ bắt đầu chuyển sang màu nâu cánh gián và dậy mùi vô cùng hấp dẫn. Từng thớ thịt thơm ngon chấm với bát nước mắm ớt tỏi, ăn cùng cơm hoặc bún tươi, chỉ cần thế thôi là bạn đã có một chuyến khám phá ẩm thực Tây Nguyên phố núi đại ngàn vô cùng trọn vẹn rồi.

    Những buổi chiều trên Tây Nguyên trời thường se lạnh, vì thế lẩu cá Lăng thường được rất nhiều thực khách yêu thích và lựa chọn khi đến đây. Vị thơm ngon đặc trưng của cá hòa cùng nồi nước dùng đậm đà, nóng hổi sẽ làm cho bạn say đắm bất tận trong hương vị của món ăn mang lại.

    Thưởng thức lẩu cá Lăng trong tiết trời se lạnh của Tây Nguyên là một trải nghiệm

    vô cùng tuyệt vời

    Cá Lăng sau khi làm sạch, cắt thành lát vừa ăn sẽ được đem trụng qua nước sôi để làm săn chắc thịt. Phi vàng hành băm rồi lần lượt cho nghệ tươi, cà chua, cá Lăng và măng vào xào. Sau khoảng 5 – 6 phút, tiếp tục cho nước hầm xương vào đun sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Lẩu cá Lăng thường sẽ ăn kèm cùng các loại rau như: cần tây, bạc hà, rau đắng, cải xanh… để tăng thêm hương vị.

    Cá Lăng om chuối cũng là một trong những món ăn hút khách du lịch khi đến vùng đất Tây Nguyên. Bất kỳ ai khi đã thưởng thức món ăn này cũng đều bị vị ngọt thanh của cá Lăng, sự dẻo thơm của chuối đậu cùng thứ nước om vàng, béo ngậy đốn gục và “tương tư” mãi không thôi.

    Cá Lăng om chuối có màu vàng bắt mắt

    Cá sau khi cạo sạch nhớt và rửa qua nước muối sẽ được khứa thành lát rồi đem ướp trong khoảng 15 – 20 phút. Khi đã ngấm gia vị, cho cá cùng chuối xanh đã được tước vỏ và cắt khúc vừa ăn vào xào. Đổ thêm một ít nước vào om đến khi cá chín và chuối mềm vừa ăn thì nêm nếm thêm gia vị rồi tắt bếp.

    Mang hương vị thơm ngon và hấp dẫn, các món ăn được chế biến từ cá Lăng đã trở thành đặc sản nổi tiếng của vùng đất Tây Nguyên. Du khách đến đây, nếu không được thưởng thức món cá Lăng hấp xì dầu, cá Lăng nướng than hoa, lẩu cá Lăng hay cá Lăng om chuối thì quả là một thiếu sót vô cùng đáng tiếc.

    Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cá Lăng Hấp Xì Dầu
  • Chế Biến Món Cá Kho Dưa Tuyệt Ngon Chinh Phục Cả Gia Đình
  • Tổng Hợp 8 Cách Kho Cá Ngon Chắc Thịt, Không Bị Tanh
  • Hướng Dẫn Cách Kho Cá Biển ? Ngon Không Tanh, Mùi Thơm Hấp Dẫn❤️
  • ?cách Kho Cá Ngon Nhất, Rắn Thịt, Bắt Mắt Không Phải Ai Cũng Biết
  • 【7/2021】Giá Bán Cá Lăng Vàng Đánh Bắt Tự Nhiên Ở Sông【Xem 341,649】

    --- Bài mới hơn ---

  • 【7/2021】Cá Lăng Vàng Sống Giá Bao Nhiêu Tiền 1 Kg? Mua Ở Đâu Giá Rẻ?【Xem 233,541】
  • Cung Cấp, Bán Buôn Bán Lẻ Cá Mè Hoa (Mè Tàu, Mè Đầu To) Giá Rẻ Nhất
  • Sinh Sản Thành Công Cá Mè Hôi (Osteochilus Melanopleura),
  • Để Nuôi Cá Mè Hôi Trong Ao Đất Đạt Hiệu Quả
  • 【7/2021】Cách Nấu Cá Mè – Mua Bán Cá Mè Tươi Sống【Xem 162,855】
  • Cá lăng vàng đánh bắt tự nhiên tươi sống thơm ngon

    Cá lăng vàng trông như thế nào?

    Cá lăng vàng hay còn gọi là cá lăng hồng, là một loài cá nước ngọt thường được tìm thấy ở lưu vực các con sông lớn. Nổi tiếng nhất trong các vùng là cá lăng vàng được tìm thấy ở sông Đà, nơi có rất nhiều dòng thác, nước chảy xiết, địa hình hiểm trở. Cá lăng vàng có đặc tính thích bơi ngược dòng để thi sức bền, dẻo dai và tìm mồi, vô hình chung tạo nên hương vị chắc ngọt tự nhiên của chúng. Thịt cá lăng trắng, thơm, thường được dùng trong các món cần độ dai như chả, nấu cháo,… Cá lăng vàng có trọng lượng dao động từ 2 đến 5kg. Cá Lăng có thân hơi dẹp, thuôn dài, phần đầu to lớn có vẻ hung dữ, có ba ngạnh bén, sắc dài cỡ 3cm mọc ở hai bên mép gần miệng và trên sống lưng. Ngạnh cá sắc nhọn là một loại vũ khí tự vệ hiệu quả mỗi khi bị kẻ thù tấn công và đóng vai trò bánh lái giúp loài cá này ngược dòng dễ dàng. Cá Lăng là loài cá thuộc bộ da trơn, thân hình toát lên màu vàng đồng rất đẹp. Là một loài cá khá quý hiếm, khi người dân câu được sẽ thường dành làm quà cho khách quý. Hiện nay các khu nuôi cá lăng vàng đã mọc lên khá nhiều, tuy nhiên chất lượng không ngon như cá lăng tự nhiên.

    Giá cá lăng vàng tự nhiên là bao nhiêu?

    Hiện nay, hải sản ông Giàu có cung cấp sản phẩm cá lăng vàng tươi ngon được đánh bắt từ tự  nhiên với quy cách và giá bán như sau:

    • Quy cách: 0.6 – 1 kg/con
    • Giá cá lăng vàng: 215k/kg

    Giá bán cá Lăng Vàng tại TpHCM

    Thông tin đơn hàng

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cá La Hán Kỳ Lân Đỏ Thái Lan Trí Nguyễn Nhập Về Cực Kỳ Kute 0989060606
  • Đặc Điểm Sinh Học Cá Kim Cương Xanh
  • Điểm Bán Cá Chìa Vôi Một Nắng
  • 【7/2021】Bán Cá Chìa Vôi Đỏ Các Loại – Ngon – Tươi Sống – Giá Rẻ【Xem 115,830】
  • 【7/2021】Cá Chìa Vôi – Cá Chìa Vôi Đỏ Bao Nhiêu 1 Kg Tại Tp.hcm【Xem 72,963】
  • Bán Cá Lăng Đen, Bán Buôn Bán Lẻ Cá Lăng, Ngạnh Sông Đà Mọi Số Lượng Toàn Quốc

    --- Bài mới hơn ---

  • 【7/2021】Cá Lăng Đuôi Đỏ – Cá Lăng Đuôi Đỏ Giá Bao Nhiêu 1Kg【Xem 225,027】
  • 【7/2021】Giá Bán Cá Lăng Đuôi Đỏ Bao Nhiêu Tiền 1Kg Mua Ở Đâu Tại Tphcm【Xem 855,162】
  • Cá Lăng Đuôi Đỏ
  • 【7/2021】Cá Mè Sống Giá Bao Nhiêu Tiền 1 Kg? Mua Ở Đâu Giá Rẻ?【Xem 267,003】
  • 【7/2021】Nơi Bán Cá Mè Tươi Sống – Mua Cá Mè Ở Đâu【Xem 235,818】
  • Nếu bạn là 1 nhà hàng, quán ăn, tiểu thương đang có nhu cầu nhập cá Lăng, Cá Lăng Ngạnh, Cá Lăng đuôi đỏ từ số lượng ít vài kg đến số lượng lớn vài trăm kg tại hà nội hay các tỉnh khác thì hãy nhấc máy lên và gọi ngay cho chúng tôi 092 669 3333 để tham khảo bảng giá.

    Chúng tôi là đầu mối lớn tại chợ cá Yên sở Bán cá Lăng đen, Bán buôn bán lẻ cá Lăng, Ngạnh sông đà mọi số lượng toàn quốc cân nặng từ 2kg đến trên 5kg – cam kết giá rẻ tận gốc – nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, cá được nuôi sạch, đảm bảo chất lượng. Nhận đóng xe hàng toàn quốc với giá rẻ nhất thị trường.

    Chợ cá Yên Sở là chợ đầu mối thủy sản lớn nhất Hà Nội, cung cấp cá cho toàn thành phố và các tỉnh lân cận. Là 1 trong những đầu mối lớn nhất chợ chúng tôi chuyên Bán buôn, bán lẻ các loại cá nước ngọt cho các đầu mối nhỏ và các nhà hàng, khách sạn lớn, các quán nhậu với số lượng không giới hạn..

    Hãy nhấc máy và gọi điện ngay cho chúng tôi 092 669 3333 – 098 24 272 87 (Mr Dũng) để được phục vụ tốt nhất.

    Bảng giá cá lăng đen 2021 bán buôn sẽ cập nhật theo ngày và không 1 nơi đâu rẻ bằng. Các biểu cá Lăng đen, Lăng ngạnh bán buôn như sau:

    • Loại cá lăng đen nuôi cân nặng từ 2kg-5kg giá bán buôn số lượng trên 15kg 1 lần lấy 78.000đ/kg
    • Loại cá lăng đuôi đỏ sông đà giá 135.000đ/kg
    • Loại cá lăng vàng sông đà chuẩn giá 300.000đ/kg

    Cá lăng là cá gì? Cá lăng là một loại cá da trơn, thường sinh nở và tăng trưởng từ tháng 4 đến tháng 6 (nghĩa là hiện nay đang đúng mùa của loài cá này). Cá chỉ có mặt ở một số địa phận nhất định như:

    Những con sông ở miền núi, những đoạn ghềnh đá cao, thác nước lớn, với tốc độ chảy của nước lớn như dòng sông Lô, hay ở các khu vực như trên Phú Thọ.

    Cá lăng ăn thịt những con cá nhỏ khác để lớn mạnh hơn. Cá lớn nhanh, và có tốc độ trưởng thành khoảng 3 năm tuổi. Thường là có màu đen ở lưng hay có màu xám nhạt, với phần bụng trắng. Ngoài ra, còn có loại cá khá hiếm như cá lăng vàng…

    Hiện tại sản lượng cá lăng vàng đang bị giảm sút. Bởi lẽ cá không có xương dăm, nên ăn rất ngon và dễ ăn. Đặc biệt là dành cho lứa tuổi trẻ em, vừa có nhiều dưỡng chất, lại không lo các em bị hóc. Ngoài ra, người lớn cũng rất thích ăn món cá này, bởi đặc tính lành, tốt cho sức khỏe.

    Cá lăng hiện đang được nhiều người biết đến với các món ăn ngon từ các nhà hàng, tuy nhiên việc biết về cá lăng cũng như cách chế biến, hay một số món ngon từ loại cá này để có thể tự tay mình chế biến như những đầu bếp thực thụ.

    Cá lăng có thể làm thành nhiều món hấp dẫn như: cá lăng kho tộ, cá lăng nướng, cá năng kho với chuối đậu, canh măng chua cá lăng ngoài ra, đặc biệt là Chả cá, ngoài ra, còn có thể làm lẩu cá năng nữa. Mỗi món lại có một hương vị độc đáo riêng, tùy vào sở thích của mỗi người và thời điểm khác nhau mà lựa chọn cách chế biến khác nhau.

    Chả cá lăng được coi là món đặc sản, có nguồn gốc ngon nhất được làm từ Cá lăng. Hay các bạn thường nghe cái tiếng tăm lẫy lừng đó là Chả Cá Tây Hồ. Nếu không sử dụng đúng cá lăng thì không có được hương vị thơm ngon và ngọt thịt nữa. Thương hiệu chả cá Tây Hồ cũng đã từng thử các loại cá khác nhưng không thể so sánh được với hương vị thơm ngon tự nhiên như của cá lăng.

    Món cá lăng kho tộ được dành riêng cho những người ưa thích hương vị đậm đà, thơm ngon, cay nồng, ấm nóng. Nếu như chả cá được ăn nhiều với bún, thì cá kho tộ lại được dùng nhiều với cơm. Đây là món ăn truyền thống của nhiều gia đình người Việt.

    Vì sao Bạn nên lấy hàng từ Chợ cá Yên Sở

    Chợ cá yên sở được hình thành từ rất lâu đã gắn bó với nhiều thế hệ của làng sở thượng, Chợ cá đã gắn bó với yên sở hàng nửa thế kỷ nay, luôn tự hào là chợ cá lớn nhất Hà Thành và các tỉnh lân cận, mỗi ngày chúng tôi tiêu thụ và phân phối hơn 100 tấn cá cho toàn thành phố hà nội và 1 số tỉnh lân cận .

    Với thương hiệu chợ cá yên sở lâu năm chúng tôi tự hào luôn chợ đầu mối cung cấp các loại cá với giá thành rẻ nhất, tươi sống, và đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng. Luôn luôn đặt lợi ích của khách hàng lên hàng đầu !

    Điểm khác biệt của chúng tôi so với các đầu mối khác

    1. Chúng tôi là đầu mối lớn nhất chợ cá Yên Sở vì thế Bạn sẽ được lấy hàng với giá rẻ nhất Hà Hội.
    2. Chúng tôi đã và đang cung cấp thường xuyên cho 30 nhà hàng lớn nhỏ, và hàng trăm lái buôn nhỏ khác.
    3. Đáp ứng được mọi nhu cầu về số lượng cá lấy theo cầu
    4. Cá sạch và được kiểm duyệt qua 3 cơ quan kiểm dịch ATTP của thành phố
    5. Dịch vụ làm cá tại nhà theo yêu cầu đối với khách hàng gia đình.
    6. Giao hàng cho Bạn cá ở thể trạng khỏe nhất, đảm bảo độ ngon của cá.
    7. Giao hàng miễn phí trong nội, ngoại thành Hà Nội và các tỉnh miền bắc

    Vì sao nên mua cá Lăng tại cửa hàng chúng tôi?:

    Dù trên thị trường có rất nhiều loại cá, nhưng không phải cá nào cũng có thể ngon như cá lăng. Dù trên thị trường Hà Nội có rất nhiều nơi bán cá lăng, nhưng không phải nơi đâu cũng có cá tươi, ngon như tại cửa hàng của chúng tôi.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Đại Lý Cá Lăng
  • 【7/2021】Cá Lăng – Cá Lăng Đuôi Đỏ Bao Nhiêu Tiền 1Kg【Xem 658,845】
  • 【7/2021】Mua Cá Lăng Tươi Sống Ở Đâu – Bao Nhiêu Tiền 1Kg Ở Tại Tphcm【Xem 1,363,824】
  • 【7/2021】Mua Bán Cá Lóc – Giá Cá Lóc Hiện Nay Tại Tp. Hcm Và Toàn Quốc【Xem 126,225】
  • 【7/2021】Cá Lóc Đồng Mua Ở Đâu – Giá Bao Nhiêu Tiền 1 Kg Ở Tphcm Hôm Nay【Xem 939,807】
  • Cá Lăng Sông Đà Tươi Sống Bán Tại Hà Nội Size 3

    --- Bài mới hơn ---

  • Cá Lăng Đen, Giá Cá Lăng Đen Sạch Sông Đà Tiêu Chuẩn Vietgap
  • Giá Cá Lăng Đỏ, Đen, Đuôi Vàng, Sông Bao Nhiêu 1Kg 2021? Mua Bán Ở Đâu Rẻ?
  • Cung Cấp Cá Mè Hoa Tươi Sống, Cá Mè Tàu Tươi Sống, Cá Mè Ngất, Cá Mè Đông Lạnh Trên Toàn Quốc
  • Giá Cá Mè 04/2021
  • 【4/2021】Mua Cá Mặt Quỷ Ở Đâu
  • CÁ LĂNG SÔNG ĐÀ

    Tên gọi: Cá lăng Sông Đà

    Nguồn gốc: Sông Đà

    Trọng lượng: Từ 2kg – 8kg/1con (phổ biến 2,5-3,5kg/1con)

    Môi trường sống lý tưởng: Độ lạnh 23-25 độ C

    Thời gian sống bên ngoài môi trường lý tưởng: Khoảng 6-10 tiếng (Phụ thuộc thời tiết nắng nóng, phụ kiện đóng gói, …). Với kinh nghiệm đóng hàng và gửi hàng nhanh đi các tỉnh thành; Lộc Biển cam kết bao sống khi gửi hàng oto xe khách đi các tỉnh phía Bắc.

    Giá bán trên thị trường: từ 120đ/1kg đến 180đ/1kg (Tùy thời điểm)

    Trạng thái con hàng: Sống khỏe, mới ngộp chết, hàng cấp đông lạnh nguyên con (Giá cả phụ thuộc vào trạng thái con hàng)

    Cá lăng sông Đà là một loài cá da trơn, mình có màu sáng bóng rất đẹp, vây lưng có ngạnh ở trước. Thân cá không có vảy, hơi nhớt, có thể đạt tới chiều dài tối đa khoảng 1,5m. Cá lăng có 4 cặp râu khá phát triển được che phủ bằng một lớp biểu mô nhiều nụ vị giác. Nhờ phần đuôi rất khỏe nên cá lăng có thể bật ngược lên nô dỡn cùng sóng dữ. Loài cá này thường ăn mồi sống như tôm tép, cá con, phù du hay nhẩn nha ăn rêu bám trên vách đá.

    Sông Đà từ lâu đã nổi danh là nơi có nhiều loài cá ngon, đặc biệt vào độ tháng 9 tháng 10, khi mùa nước về cũng là thời điểm thu hoạch cá của những ngư dân sống gắn bó với lòng hồ. Có rất nhiều các loài cá sông Đà sớm đã được biết tới bởi độ thơm ngon từ trắm đen, cá chép, cá măng, cá ngần… và cả cá lăng – loài cá có giá trị kinh tế cao với đặc điểm thịt cá mềm, ngọt, thơm ngon, ít xương dăm đồng thời cũng rất giàu chất dinh dưỡng. Và cá lăng sông Đà om hoa chuối rừng là đặc sản hương vị của vùng cao Tây Bắc

    Loài “thủy quái sông Đà” này có gúa trị dinh dưỡng khá cao. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trong 100 gam thịt cá lăng có 112 kcal năng lượng, 19 gam protein và chỉ chứa 4 gam chất béo. Đồng thời, trong thịt cá lăng còn chứa nhiều omega 3 rất tốt cho sức khỏe giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, giảm mỡ trong gan,.. Chính nhờ giá trị dinh dưỡng cao mà cá lăng trở thành loại thực phẩm được rất nhiều người yêu thích hiện nay.

    Cá lăng sông Đà là loài cá nước ngọt có đặc điểm da trơn, mình có màu sáng đẹp, vây lưng có gai ở trước, thân không có vảy, hơi nhớt, với trọng lượng dao động từ 2,5-5kg/1 con. Cá lăng nếu không sống trong tự nhiên thì cũng sẽ được nuôi thả lồng ngay tại lòng hồ sông Đà, vì vậy cá chủ yếu vẫn tự tìm thức ăn lại được nuôi sạch nên thịt ngọt, săn chắc và mang nhiều giá trị dinh dưỡng cao, đó cũng là lý do loài cá này trở thành đặc sản không chỉ của Điện Biên mà còn của các tỉnh thuộc phụ lưu sông Đà như Sơn La, Hòa Bình.

    CÁ LĂNG SÔNG ĐÀ TẠI HÀ NỘI

    CÁ LĂNG SÔNG ĐÀ OM HOA CHUỐI

    Cá lăng sông Đà không chỉ thơm, ngon, giàu chất dinh dưỡng mà hầu như không có xương dăm nên có thể dễ dàng được chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn như: cá lăng kho tộ, cá lăng nướng, cá lăng kho với chuối đậu, canh măng chua cá lăng… Song phù hợp với khẩu vị của nhiều thực khách hơn cả đó là món cá lăng sông Đà om hoa chuối rừng.

    Cá lăng sau làm sạch thì lọc bỏ xương sống rồi cắt hình chữ nhật hoặc vuông quân cờ, ướp kèm với các gia vị trong thời gian 10 phút cho ngấm.

    Đối với hoa chuối, theo kinh nghiệm cần chọn loại hoa chuối còn tươi, hơi thuôn dài, cầm thấy chắc nịch và nặng tay thì om với cá lăng là ngon nhất vì khi bóc hết lớp lá bên ngoài, hoa sẽ có lớp bên trong trắng ngà, lúc thái hoa chuối sẽ bung bở và nấu cũng sẽ mềm hơn. Vì đặc tính có nhiều nhựa nên trước khi đem om với cá lăng hoa chuối sẽ được thái sợi mỏng, ngâm trong nước có vắt vài giọt chanh, có như vậy thì hoa chuối mới cho màu trắng đẹp mắt.

    Khi gia vị đã ngấm sâu vào từng thớ thịt cá, thì sẽ cần xào qua tất cả các nguyên liệu cùng gia vị cho thịt cá hơi vàng sau đó mới xếp từng miếng cá vào nồi om tiếp, và bí quyết để nấu món ăn này ngon hơn đó là nên cho lượng nước vừa phải, để cá và hoa chuối rừng xăm xắp nước mới đảm bảo giữ được độ ngọt của hoa chuối và thịt cá hòa quyện vào nhau. Đun đến khi gian bếp dậy mùi thơm của cá, của mẻ cùng mắm tôm là có thể lấy ra thưởng thức.

    Cá lăng sông Đà om hoa chuối rừng là món ăn rất ngon và bổ dưỡng. Thưởng thức món ăn này ngay khi còn nóng mới có thể cảm nhận hết được đầy đủ vị tươi ngọt của loài cá sông tự nhiên, hoàn toàn không có mùi tanh, nước cá om vàng sóng sánh quyện với mùi thơm dễ chịu của các loại rau thơm và gia vị. Lạ ở chỗ, cá ít xương dăm nhưng lúc được nấu chín thì lại dai dai và không hề nhũn nát, chắc chắn sẽ đánh thức mọi giác quan của thực khách. Không những thế, món ăn này còn giàu đạm và canxi, Omega 3 nên rất tốt cho sức khỏe.

    Cá lăng sông Đà om hoa chuối rừng nếu không ăn với cơm thì có thể thay thế bằng bún tươi kết hợp với các loại rau sống cũng góp phần tôn lên hương vị cho món ăn thêm hoàn hảo. Để thấy rằng, câu dân gian xưa về “cá sông Đà” trong đó có loài cá lăng quả thật thơm ngon đúng như lời truyền.

    Các món ăn ngon được chế biến từ cá lăng sông Đà

    Ngoài giá trị dinh dưỡng cao, thịt cá lăng sông Đà còn có một ưu điểm vượt trội khác là không có xương dăm. Bởi vậy, cá lăng được chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau. Với những ai yêu thích đồ nướng và thích sự kết hợp ăn với phở cuộn thì chắc hẳn món cá lăng nướng riềng mẻ sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo. Nướng riềng mẻ vừa giữ được độ ngọt của cá lăng, vừa tạo ra mùi vị đặc biệt khiến thực khách “nao lòng”. Các món ăn như cá lăng kho tộ, cá lăng om chuối đậu, cá lăng rang muối hay lòng cá măng xào dưa cũng được rất nhiều người yêu thích. Hay nếu bạn là người yêu thích món lẩu thì lẩu cá lăng măng cay sẽ là gợi ý tuyệt vời. Lẩu cá lăng măng cay khi ăn kèm với rau bìm bịp có tác dụng giảm cân, chữa bệnh gút, cầm máu và chống viêm.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 【4/2021】Giá Bán Cá Lăng Đuôi Đỏ Bao Nhiêu Tiền 1Kg Mua Ở Đâu Tại Tphcm【Xem 739,827】
  • Cá Lia Thia , Cá Lia Thia Đồng
  • Bán Cá Lóc Giống( Cá Lóc Đầu Nhím, Đầu Vuông, Chuối Hoa Giống), Báo Giá Cá 2021
  • Giá Cá Lóc Giống. Giá Cá Lóc Thịt. Trang Trại Bán Cá Lóc Giống Uy Tín
  • Cập Nhật Giá Cá Lóc Giống Đầu Năm 2021
  • Cùng Cá Sông Đà Cường Thịnh Fish Tìm Hiểu Về Cá Lăng

    --- Bài mới hơn ---

  • Kể Chuyện Ăn Uống Ở Singapore
  • Ăn Gì Khi Đi Du Lịch Đài Loan?
  • Kinh Nghiệm Du Lịch Đà Nẵng 2021: Ở Đâu, Ăn Gì Và Chơi Gì?
  • Sự Thật Về “finding Nemo”: Cá Bố Marlin Sẽ “chuyển Giới” Ngay Sau Khi Cá Mẹ Qua Đời
  • Canh Cá Nấu Dưa Chua Cực Ngon Tại Nhà Đầy Dinh Dưỡng
  • Cá lăng là loài cá da trơn, mình có màu vàng sáng đẹp, vây lưng của chúng có một gai (ngạnh) ở trước (ngoại trừ chi Olyra). Có vây mỡ và nó có thể có phần cuống gốc tương đối dài ở một số loài. Ngạnh của vây ức có thể có khía răng cưa. Thân không có vảy, hơi nhớt. Chiều dài tối đa khoảng 1,5 m. Có 4 cặp râu khá phát triển; các cặp râu này được che phủ bằng một lớp biểu mô nhiều nụ vị giác.

    Cá Lăng có thân mình hơi bè, thuôn dài về phía sau, phần đầu to bạnh hung dữ, có ba ngạnh sắc dài cỡ nửa đốt ngón tay đóng ở hai bên mép và trên sống lưng. Ngạnh sắc nhọn là vũ khí tự vệ mỗi khi bị tấn công và là một phần của bánh lái giúp cá Lăng vượt sóng dễ dàng.

    Cá Lăng có ria mép dài hai ba sợi ở mỗi bên, đuôi rất khoẻ có khả năng bật ngược lên nô dỡn cùng sóng dữ. Cá Lăng thường ăn mồi sống, tôm tép, cá con và phù du, khi ẩn mình trong hang thường nhẩn nha ăn rêu bám trên vách đá. Giá trị dinh dưỡng : Năng lượng: 112kcal; chất béo: 4g; protein: 19g.

    Tính bình, vị ngọt, có tác dụng thông lợi tiểu. Thịt cá mềm, thơm ngon, ít xương dăm, giàu chất dinh dưỡng. Cá lăng có giá trị kinh tế cao vì thịt thơm, ngon, giàu chất dinh dưỡng, Omega 3, thịt cá lại không có dăm xương,… nên được các bà nôi trợ rất ưa thích, chế biến thành những món ngon như hấp chanh, nướng sả, chiên tươi, nấu cháo (đầu cá), làm chả, kho khô, nấu canh chua lá giang…Và, độc đáo hơn cả phải kể đến món cá lăng kho khóm.

    Ưu điểm rõ nhất của cách nấu là thịt cá Lăng được ướp kỹ các gia vị: hành củ, nước mắm, muối tiêu, nước nghệ nên khi nấu thịt không bị nát mà ngược lại thêm săn chắc ngọt thấm đậm gia vị, ăn thì ngon đáo để, dễ chừng khó có món canh măng nào địch nổi.

    Các món ăn nấu với cá lăng

    Cá lăng có thể làm thành nhiều món hấp dẫn như: cá lăng kho tộ, cá lăng nướng, cá năng kho với chuối đậu, canh măng chua cá lăng ngoài ra, đặc biệt là Chả cá, ngoài ra, còn có thể làm lẩu cá năng nữa. Mỗi món lại có một hương vị độc đáo riêng, tùy vào sở thích của mỗi người và thời điểm khác nhau mà lựa chọn cách chế biến khác nhau.

    Chả cá được coi là món đặc sản, có nguồn gốc ngon nhất được làm từ Cá lăng. Hay các bạn thường nghe cái tiếng tăm lẫy lừng đó là Chả Cá Tây Hồ. Nếu không sử dụng đúng cá lăng thì không có được hương vị thơm ngon và ngọt thịt nữa. Thương hiệu chả cá Tây Hồ cũng đã từng thử các loại cá khác nhưng không thể so sánh được với hương vị thơm ngon tự nhiên như của cá lăng.

    Món cá kho tộ được dành riêng cho những người ưa thích hương vị đậm đà, thơm ngon, cay nồng, ấm nóng. Nếu như chả cá được ăn nhiều với bún, thì cá kho tộ lại được dùng nhiều với cơm. Đây là món ăn truyền thống của nhiều gia đình người Việt.

    Ngồi lại bàn ăn với nhau, thưởng thức món cá kho tộ trong niêu vẫn còn nóng hôi hổi, cảm nhận tình thương yêu tràn đầy quanh mâm, chỉ thêm vài đĩa rau luộc đã đủ vị, đủ dưỡng chất cho cả gia đình nhỏ. Để mỗi người con lại nhớ đến mỗi khi xa nhà.

    Những người có khẩu vị thích hương thơm nồng từ cá nướng, đồng thời thích sự trải nghiệm và kết hợp với ăn phở cuộn, thì chắc hẳn sẽ thích thưởng thức hoặc tìm cách làm món cá lăng nướng, vừa giữ được độ ngọt của thịt cá, lại có hương thơm tươi ngon khác biệt.

    Cá nướng ăn thích nhất có lẽ là với bún sợi nhỏ, chấm vào chút mắm dấm, cộng thêm miếng thịt cá nướng vừa tới, sẽ cảm thấy mùa hạ thật tươi đẹp và lãng mạn biết chừng nào.

    Với những bạn trẻ nghiện món ốc chuối đậu hẳn sẽ có nhiều hứng thú với món cá năng chuối đậu, chuối mềm, chín tới, nếm thêm miếng cá thơm và đậu phụ dân dã, thật tuyệt trong bữa cơm giàu dưỡng chất. Vừa có thể thưởng thức món này với cơm, lại vừa có thể dùng với bún.

    Thêm vào đó là có chuối và đậu, khiến cho món ăn không bị ngấy và cả gia đình có thể thưởng thức món ăn với nhau được dài hơn.

    Ngoài ra, món lẩu cá lăng cho ngày hè cũng là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những đợt họp mặt bạn bè. Nồi lẩu sôi sùng sục với đĩa cá tươi, sau khi cho vào nồi lẩu, kết hợp với những thứ gia vị tốt cho sức khỏe sẽ là một phương pháp hữu hiệu, cho một buổi gặp gỡ của tình bạn thân.

    Đặc biệt của món này đó là ở rau bìm bịp ăn kèm, vừa có tác dụng giảm cân và chữa bệnh gút, lại vừa có tác dụng lớn trong việc cầm máu và chống viêm, đây là cách ăn uống thông minh, năng động mà các bạn trẻ nên sử dụng.

    Món canh măng chua cá lăng cũng là một trong những món ăn nổi tiếng. Vừa kết hợp được vị ngọt của cá, vị chua của măng và cà chua, lại rất hấp dẫn khi có nước canh lõng bõng. Tùy theo khẩu vị cũng mọi người mà món cá còn được thêm cả ớt để tăng thêm vị cay nồng trong món ăn này.

    Quý khách hàng có nhu cầu mua cá lăng vui lòng liên hệ:

    CÁ SÔNG ĐÀ – CƯỜNG THỊNH FISH

    Địa chỉ: Số 489 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội.

    Hotline: 0987 281 717 / 0911 123 169

    Email: [email protected]

    Website: http://casongda.com.vn/

  • --- Bài cũ hơn ---

  • Game Bắn Cá Cash Fish Miễn Phí
  • Big Fish H5 Khiến Người Chơi Bắn Cá Đến Mỏi Cả Tay Mà Vẫn Không Thấy Chán!
  • Trước Giờ Khai Cuộc Trận Chung Kết Mocha Xgaming Liên Quân Đại Chiến, Cá Fish Phát Thông Điệp ‘cà Khịa’: Xin Lỗi Quan Hệ Team Vì Takademy Quá Mạnh!
  • Bắn Cá Ăn Xu Đổi Thưởng Fishing King
  • Full Gold Ribbon Sharkfim Mái Full Vẩy Đầu
  • Web hay
  • Guest-posts
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100