Tràn Lan Cá Tầm “nhập Lậu” Ở Chợ Đầu Mối Tại Hà Nội Và Tp Hồ Chí Minh

--- Bài mới hơn ---

  • Hải Sản Biển Đông Giảm 34% Set Lẩu Cá Cho Nhóm 2
  • 【4/2021】Giá Mua Trứng Cá Tầm Đen Trắng
  • Giá Cá Tầm Đắt Hay Rẻ? Cập Nhật Giá Cá Tầm 2021
  • Cá Tầm Nội Khổ Vì Cá Tầm Trung Quốc
  • 【4/2021】Trứng Cá Tầm Caviar Mua Ở Đâu ? Giá Bán Trứng Cá Caviar Bao Nhiêu ?【Xem 305,217】
  • Thứ 4, 27/01/2021, 08:30 AM

    (Tieudung.vn) – 8/11 mẫu cá tầm thương phẩm được thu tại chợ cá Yên Sở (TP Hà Nội) và chợ Bình Điền (TP Hồ Chí Minh) chưa rõ nguồn gốc, không thực hiện kiểm dịch, có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng, môi trường và sản xuất cá tầm tại Việt Nam.

    Ngày 26/1, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (Bộ NN-PTNT) đã có văn bản gửi Bộ Tài chính, Bộ Công Thương, Ban Chỉ đạo quốc gia chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả, Hội Nghề cá Việt Nam, Hiệp hội cá nước lạnh tỉnh Lâm Đồng, Hội cá nước lạnh tỉnh Lào Cai về việc kiểm soát nhập khẩu cá tầm thương phẩm dùng làm thực phẩm.

    Thời gian qua, Bộ NN-PTNT đã phối hợp với địa phương thu mẫu cá tầm thương phẩm tại chợ cá Yên Sở (TP Hà Nội) và chợ Bình Điền (TP Hồ Chí Minh). Kết quả có 8/11 mẫu cá tầm thương phẩm được xác định hình thái không phù hợp với loài cá tầm được phép kinh doanh tại Việt Nam.

    Theo quy định tại Nghị định số 26/2019/NĐ-CP ngày 8/3/2019 của Chính phủ quy định chi tiết một số điều và biện pháp thi hành Luật Thủy sản gồm: Cá tầm Beluga (Husohuso), cá tầm Nga (Acipenser gueldenstaedtii), cá tầm Sterlet (Acipenser ruthenus), cá tầm Xibêri (Acipenser sinensis) và cá tầm Trung Hoa (Acipenser sinensis).

    Cá tầm Trung Quốc ồ ạt tràn vào Việt Nam.

    Cá tầm thuộc Phụ lục II Công ước quốc tế về buôn bán động vật, thực vật hoang dã nguy cấp được cơ quan CITES Việt Nam và các cơ quan quản lý chuyên ngành kiểm soát chặt chẽ về nguồn gốc.

    Tuy nhiên, hiện nay, một số loài cá tầm nhập khẩu dùng làm thực phẩm lưu thông trên thị trường chưa rõ nguồn gốc, không thực hiện kiểm dịch, có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng, môi trường và sản xuất cá tầm tại Việt Nam.

    Bộ NN-PTNT cũng đề nghị Bộ Công Thương chỉ đạo lực lượng quản lý thị trường; Ban Chỉ đạo quốc gia chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả (Ban Chỉ đạo 389) tăng cường kiểm tra việc lưu thông, vận chuyển, kinh doanh cá tầm trên thị trường nhằm ngăn chặn việc trà trộn cá tầm không rõ nguồn gốc, xuất xứ; ngăn chặn hành vi gian lận thương mại, bảo vệ quyền lợi người nuôi và người tiêu dùng trong nước.

    Đồng thời, Bộ NN-PTNT yêu cầu các đơn vị thuộc Bộ phối hợp với các đơn vị chức năng của Bộ Công an và địa phương thành lập Đoàn công tác liên ngành để kiểm tra, xử lý nghiêm các phương tiện vận chuyển cá tầm không rõ nguồn gốc, xuất xứ và không thực hiện kiểm dịch theo quy định.

    Bên cạnh đó, các đơn vị rà soát việc cấp phép nhập khẩu cá tầm; chủ trì, phối hợp với các đơn vị và địa phương kiểm tra cơ sở kinh doanh cá tầm làm thực phẩm và xử lý nghiêm các cơ sở kinh doanh cá tầm làm thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ.

    Thực hiện nghiêm công tác kiểm dịch đối với cá tầm nhập khẩu dùng làm thực phẩm.

    Trước đó, theo thông tin báo chí phản ánh, hàng nghìn tấn cá tầm Trung Quốc đổ bộ chợ Việt với giá rất rẻ, khiến cá tầm nuôi tại các trang trại Việt Nam không tiêu thụ được. Kéo theo đó, các doanh nghiệp và người dân nuôi cá gặp nhiều khó khăn, thậm chí có nguy cơ “bóp chết” cá tầm Việt..

    Ngoài ra, chất lượng cá tầm Trung Quốc không rõ nguồn gốc xuất xứ, không được kiểm tra, kiểm định đang có nguy cơ gây nhiều ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Vì Sao Cá Tầm Trung Quốc Rẻ Bèo So Với Cá Tầm Việt Nam?
  • 【4/2021】Chuyên Hải Sản Tươi Sống Tại Bắc Ninh【Xem 831,897】
  • Ốc Hương Mua Ở Đâu? Bao Nhiêu Tiền Một Ký?
  • 【4/2021】Giá Mua Bán Cá Tầm Việt Nam Bao Nhiêu Tiền 1Kg Ở Sài Gòn【Xem 2,378,079】
  • 【4/2021】Giá Mua Bán Cá Tầm Việt Nam Bao Nhiêu Tiền 1Kg Ở Sài Gòn【Xem 2,377,980】
  • Cách Nấu Lẩu Cá Tầm Măng Chua Ngon Đến Mức Đầu Bếp Giỏi Cũng Thua

    --- Bài mới hơn ---

  • Kem Nước Trứng Cá Tầm Và Trà Đen Sky 30Ml
  • Mặt Nạ Jm Solution Active Golden Caviar Nourishing Mask 30Ml
  • Địa Điểm Ăn Uống Đà Lạt
  • Trại Cá Tầm Giống Dưới Chân Hồ Xạ Hương
  • Vì Sao Cá Tầm Trung Quốc Giá Rẻ Tràn Ngập Thị Trường Việt Nam?
  • Cách nấu lẩu cá Tầm măng chua sao cho ngon luôn được nhiều người quan tâm. Phải nói rằng, lẩu cá Tầm hiện nay được xem là một trong những món ăn chủ lực giúp thu hút thực khách tại các nhà hàng. Cách nấu lẩu cá Tầm thông minh nhất là phải giữ được độ dai và giòn của những miếng cá, vị chua đặc trưng của măng, vị thơm của dứa, kết hợp với các nguyên liệu khác tạo nên món lẩu ngọt thanh, đậm đà mới có thể làm đê mê đầu lưỡi của người thưởng thức nó.

    Nhằm giúp thực đơn các món Lẩu ngày Đông của bạn trở nên phong phú và hấp dẫn hơn, hôm nay Món Ngon Ba Miền xin được chia sẻ cách làm Lẩu cá Tầm chua cay cực đơn giản. Với công thức này, bạn hoàn toàn có thể làm Lẩu Cá Tầm tại nhà mà độ ngon chẳng hề thua kém khi ăn tại các nhà hàng.

    Nguyên liệu dùng chế biến lẩu cá Tầm măng chua

    Cách làm lẩu cá tầm măng chua không quá khó, trướ ckhi vào bếp các bạn cần phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

    Cá tầm tươi: 1kg

    Cà chua: 3 quả

    Măng chua: 3 lạng

    Dứa (trái thơm): ½ quả

    Hành tây: 1 củ

    Hành khô: 1 củ

    Hành lá: 5 cây

    Gừng: 1 củ

    Cà rốt: 1 củ

    Ớt: 1 quả

    Bún sợi nhỏ: 1 kg

    Gia vị: Tiêu, đường, nước mắm, hạt nêm

    Lẩu cá Tầm ăn rau gì?

    Rau cải bẹ xanh: 2 lạng

    Rau cần: 2 lạng

    Rau muống: 2 lạng

    Rau thì là: 1 lạng

    Có thể chọn thêm: Bắp cải, cải cúc

    Hướng dẫn cách nấu lẩu cá Tầm măng chua

    Cách nấu lẩu cá Tầm chua cay rất đơn giản, nhưng để món lẩu ngon đúng điệu thì phải cần một chút cầu kỳ và phải có bí quyết riêng đấy.

    Công thức nấu lẩu cá Tầm được thực hiện qua các bước sau:

    Bước 1: Xử lý cá Tầm

    – Để cá hết nhớt, bạn hãy dùng bột mì thoa đều lên mình cá, thoa từ đầu cá đến đuôi cá. Sau đó rửa sạch dưới vòi nước.

    – Dùng dao sắc cắt bỏ vảy cá. Sau đó, tiếp tục cắt bỏ phần đầu và đuôi cá bỏ riêng. Phần mình cá cắt khoanh tròn khoảng 2cm, bỏ ruột bên trong, rửa sạch và để riêng ra đĩa.

    Bước 2: Sơ chế nguyên liệu Gừng, Hành tím, Hành khô, Dứa

    Muốn nồi nước lẩu cá Tầm măng chua có vị thơm đặc biệt thì Gừng, Hành tây, Hành khô không nên chỉ đập dập rồi cho vào nồi phi vàng như cách nhiều người vẫn làm.

    – Hành tím và Hành khô bóc vỏ ngoài, rửa sạch

    – Gừng gọt vỏ, rửa sạch

    Bước 3: Dán cá Tầm – bước quan trọng trong cách nấu lẩu cá tầm măng chua

    Rất đơn giản, bắc chảo dầu lên bếp đun nóng, cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Hành thơm, cho phần đầu và phần đuôi cá Tầm vào rán qua. Nêm thêm một chút hạt nêm, nước mắm ngon, tiêu, đợi gia vị ngấm vào cá thì tắt bếp.

    Bước 4: Nấu nước lẩu cá Tầm chua cay

    – Khi nước trong nồi sôi, cho hỗn hợp Gừng, hành nướng đã sơ chế ở bước 2 vào nhằm tạo mùi thơm. Đun sôi với lửa nhỏ trong 3 phút.

    – Cho đầu và đuôi cá Tầm vào, đợi khi nước trong nồi sôi trở lại thì vặn nhỏ lửa, đun thêm khoảng 20 phút. Trong khi đun, thi thoảng hãy dùng muôi vớt bọt để nước lẩu cá Tầm được trong hơn, bắt mắt hơn.

    Bước 5: Xử lý các nguyên liệu dùng để nấu lẩu cá Tầm măng chua còn lại

    Trong thời gian chờ nước Lẩu sôi, các bạn tiếp tục xử lý các nguyên liệu còn lại có trong công thức nấu lẩu cá Tầm hôm nay:

    – Cà chua rửa sạch, bổ múi cau cho vào nồi nước lẩu

    – Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, cắt miếng mỏng cho vào nồi nước lẩu

    – Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, chẻ làm tư rồi cắt khúc khoảng 4cm, cho vào nước lẩu

    – Hành lá bỏ rễ, rửa sạch, thái khúc và cũng cho vào nồi nước lẩu.

    – Ớt băm nhỏ cho vào nước lẩu

    – Măng chua nên luộc qua, sau đó rửa sạch, nắm bớt nước.

    – Rau cải bẹ, rau cần, rau muống, thì là nhặt sạch, bỏ ra ráo cho ráo nước.

    – Đặt bếp nấu giữa bàn, cho nồi nước lẩu lên trên

    – Bày cá Tầm, măng chua, bún và các loại rau ăn kèm xung quanh

    --- Bài cũ hơn ---

  • Trại Cá Tầm 20 Tỷ “vỡ” Do Bão: Dân Đổ Xô Đi Bắt
  • Đăk Lăk: Trên Nhà Giàn Nuôi Cá Tầm Xứ Tuyết
  • Cá Tầm, Trứng Cá Tầm: Những Món Ăn Ngon Từ Loại Cá Đặc Sản
  • Dinh Dưỡng Trong Trứng Cá Tầm Và Những Điều Có Thể Bạn Chưa Biết
  • Giá Trị Dinh Dưỡng Của Cá Tầm Các Bà Mẹ Nên Biết
  • Xịt Dưỡng Tế Bào Gốc Mioskin Có Tốt Không? Giá Bao Nhiêu? Mua Ở Đâu?

    --- Bài mới hơn ---

  • Top Ruốc Cá Hồi Nhật Bản Tốt Nhất Hiện Nay 2021
  • 14 Ruốc Cá Hồi Ăn Là Ghiền Của Nhật Bản
  • Viên Cấp Collagen Từ Cá Hồi Của Dhc Xứng Dáng Được Bao Nhiêu Điểm?
  • Nước Mắm Chinsu Giá Bao Nhiêu?
  • Quy Trình Sản Xuất Nước Mắm Chinsu
  • Thời gian gần đây, bí quyết chăm da của bộ đôi Hariwon – Trấn Thành được cư dân mạng đặc biệt quan tâm. Là sao hạng A sở hữu lượng fan hâm mộ hùng hậu, cặp vợ chồng này sử dụng xịt dưỡng tế bào gốc MIOSKIN để chăm sóc da hằng ngày. Vậy thực hư về chất lượng của sản phẩm này có thực sự tốt? Giá bao nhiêu? Nên mua hàng chính hãng ở đâu?

    XỊT DƯỠNG TẾ BÀO GỐC MIOSKIN CÓ THỰC SỰ TỐT KHÔNG?

    XEM GIÁ XỊT DƯỠNG TẾ BÀO GỐC MIOSKIN CHÍNH HÃNG

    NGUỒN GỐC, XUẤT XỨ CỦA SẢN PHẨM

    Xịt dưỡng tế bào gốc MIOSKIN được sản xuất tại Hàn Quốc.

    Đơn vị chịu trách nhiệm phân phối: CÔNG TY CỔ PHẦN MỸ PHẨM MIOSKIN

    Sản phẩm đã được kiểm duyệt kỹ càng, có đầy đủ tem chống hàng giả, giấy chứng nhận của nhà sản xuất và mã vạch truy xuất nguồn gốc sản phẩm nên bạn có thể an tâm về chất lượng của xịt khoáng tế bào gốc MIOSKIN.

    THÀNH PHẦN CHÍNH CỦA XỊT DƯỠNG TẾ BÀO GỐC MIOSKIN

    Làm sáng da, da căng mịn, se khít lỗ chân lông, giảm nhờn

    Thúc đẩy chữa lành các vết trầy xước cạn và một phần các vết bỏng dày. Hơn nữa, chất Beta-glucan có trong nấm kim cương đen có tác dụng đẩy mạnh quá trình làm lành vết thương thông qua một vài cơ chế.

    Trong cây tầm xuân có chứa Rosa Canina Extract là chất giữ ẩm và làm sáng đều màu da. Ngoài ra, nó còn giúp các vết thương nhanh hồi phục.

    DNA cá hồi hỗ trợ cung cấp Protein, Vitamin D, Acid béo và Omega 3 giúp nâng cao hệ miễn dịch cho da, hỗ trợ duy trì và tái sinh làn da mới. Đặc biệt là tăng sức đề kháng cho da cực kỳ tốt.

    Phục hồi da giúp vết thương nhanh lành. Hỗ trợ điều trị khi da bị kích ứng, nhiễm khuẩn.

    Hỗ trợ kích thích tăng sinh và phân hóa tế bào.

    CÔNG DỤNG NỔI BẬT CỦA XỊT DƯỠNG TẾ BÀO GỐC MIOSKIN

    • Giúp phục hồi những vùng da bị hư tổn và cân bằng độ PH trên bề mặt da.
    • Hỗ trợ thu nhỏ lỗ chân lông, ngăn ngừa hình thành mụn hiệu quả.
    • Kích thích và bổ sung dưỡng chất kích thích quá trình sản sinh collagen. Từ đó, tăng độ đàn hồi và làm mờ các nếp nhăn, mang đến cho chị em làn da sáng mịn và căng bóng.

    XEM GIÁ XỊT DƯỠNG TẾ BÀO GỐC MIOSKIN CHÍNH HÃNG

    CÁCH SỬ DỤNG XỊT DƯỠNG TẾ BÀO GỐC MIOSKIN HIỆU QUẢ NHẤT?

    Dù da bạn có đang gặp vấn đề hay không thì khâu làm sạch cũng không được lơ là. Sau một ngày dài ở bên ngoài làm việc, bạn nên chú ý làm sạch bụi bẩn trên da mặt bằng tẩy trang, sửa rửa mặt và tẩy tế bào chết 3 lần/ tuần. Khi làm sạch tốt, xịt khoáng tế bào gốc MIOSKIN mới phát huy tác dụng, dễ dàng đi sâu nuôi dưỡng da từ bên trong được.

    Mình vẫn khuyên bạn sử dụng bông tẩy trang để lau mặt thay vì dùng khăn nha.

    Bước 2: Dưỡng da bằng xịt dưỡng tế bào gốc MIOSKIN

    Tới bước này, chỉ cần sử dụng xịt dưỡng tế bào gốc MIOSKIN là xong. Thời gian skincare không còn ám ảnh đối với mọi cô gái lười nữa.

    Được thiết kế dễ sư dụng và điều hướng khi xịt, bạn chỉ cần cầm thẳng chai xịt, cách mặt từ 15-20cm ngang tầm mắt, bắt đầu xịt hai bên má, chính diện và cổ với tư thế gương mặt hơi hướng lên, mắt nhắm nhẹ để tiếp nhận được trọn làn hơi xương được phun ra.

    : Để tiết kiệm bạn nên biết rằng mỗi vị trí chỉ cần nhấn 1 lần xịt, tương đương với 4 lần xịt cho 1 lần sử dụng là vừa đủ tránh để phí và không cần thiết.

    Da cũng như chính bản thân mình vậy, khi bạn chăm sóc nhẹ nhàng, nâng niu thì các dưỡng chất sẽ được thấm nhanh và đều nhất. Khi được massage nhẹ bạn nên để gương mặt và làn da có thời gian được nghỉ ngơi, được thư giãn, khi đó các chất dưỡng da quý giá từ Mioskin sẽ được thẩm thấu hiệu quả nhất.

    Lưu ý: Theo routine dưỡng da đúng thì nhà sản xuất chỉ định nên dùng xịt khoáng tế bào gốc MIOSKIN trước khi thoa kem chống nắng và trang điểm.

    XỊT DƯỠNG TẾ BÀO GỐC MIOSKIN CÓ GIÁ BAO NHIÊU?

    Trong thời gian này, phía nhà sản xuất sẽ dành tặng chương trình ưu đãi dùng để tri ân khách hàng mua online. Cụ thể là so với giá gốc là 1.500.000 VNĐ thì này giá ưu đãi chỉ còn 735.000 VNĐ. Ngoài ra, bạn còn được tặng mask JNN nữa ạ.

    ĐẶT MUA XỊT DƯỠNG TẾ BÀO GỐC MIOSKIN CHÍNH HÃNG

    ĐỊA CHỈ MUA XỊT DƯỠNG TẾ BÀO GỐC MIOSKIN CHÍNH HÃNG

    Trên thị trường hiện nay, sản phẩm đã và đang được phân phối trên toàn quốc nên bạn có thể dễ dàng mua và sử dụng.

    Tuy nhiên, để tránh mua phải hàng nhái, kém chất lượng thì tốt nhất bạn nên đặt mua sản phẩm trực tiếp tại . Việc mua hàng trực tuyến như thế này thực sự rất an toàn, vừa giúp bạn mua hàng chính hãng, lại mua được hàng với mức giá ưu đãi không phải qua trung gian nữa.

    Ngoài ra, nếu có bất cứ thắc mắc nào về sản phẩm, bạn chỉ cần kéo xuống dưới website để lại chính xác SĐT + TÊN. Trong vòng 24h các chuyên gia sẽ gọi điện tư vấn kỹ lưỡng cho bạn.

    REVIEW VỀ CHẤT LƯỢNG CỦA SẢN PHẨM SAU KHI SỬ DỤNG

    • Chứa nhiều thành phần là tinh chất quý hiếm như: tế bào gốc ADN cá hồi, tế bào gốc thực vật như trà xanh, cica. Đây là những tinh chất để tiêm hay lăn kim tại các thẩm mỹ viện hàng đầu Hàn Quốc.
    • Giúp làm dịu da, phục hồi tổn thương da, dưỡng ẩm và làm mịn da căng bóng.
    • Kết hợp 5 trong 1: serum, kem dưỡng, kem trị mụn, nước hoa hồng, dưỡng ẩm mắt.. rút ngắn thời gian Skincare dưỡng da cực kỳ hiệu quả.
    • Thành phần từ tự nhiên, an toàn và lành tính cho da.
    • Dễ sử dụng, thiết kế gọn, tiện mang theo khi đi du lịch..
    • Là sản phẩm mới, mình cũng chỉ sử dụng 2 – 3 tháng chưa thấy được tác dụng lâu dài. Phải kiên trì sử dụng.
    • Chưa đánh giá được liệu xịt khoáng này có thể thay thế hoàn toàn những bước chăm sóc da khác hay không. Nếu chưa thể thay thế hoàn toàn thì xịt khoáng Mioskin vẫn là sản phẩm có giá khá mắc.

    REVIEW ĐÁNH GIÁ CỦA KHÁCH HÀNG VỀ XỊT MIOSKIN DƯỠNG DA

    Chị Thùy Chi

    Từ khi biết và sử dụng xịt dưỡng tế bào gốc MIOSKIN, tôi dùng đến nay cũng đã hơn 3 tháng. Da được cấp ẩm mềm mịn hơn rất nhiều. Lý do thuyết phục tôi mua sản phâm này là vì thành phần từ thiên nhiên, không chất bảo quản, chuyên dùng cho da bị kích ứng, mẩn ngứa khi sử dụng. Đây là sản phẩm bảo vệ da tốt nhất tôi từng sử dụng.

    Xịt dưỡng da tế bào gốc là gì?

    Mioskin là xịt khoáng dưỡng da có thành phần tế bào gốc giúp hồi phục từng tế bào trên da mặt, giúp dưỡng da từ bên ngoài, chăm sóc da toàn diện chỉ trong 1 bước.

    Xịt dưỡng da Mioskin giá bao nhiêu?

    Mioskin có giá ưu đãi chỉ còn 1.500.000VNĐ 765.000VNĐ/ 1 hộp. Tặng kèm 2 mặt nạ dưỡng da cao cấp.

    Địa chỉ mua xịt dưỡng Mioskin chính hãng ở đâu?

    Cách phân biệt hàng giả và hàng chính hãng?

    Bạn kiểm tra mã vạch trên vỏ hộp sản phẩm bằng phần mềm quét mã vạch. Bạn sẽ thấy rõ thông tin xuất xứ của sản phẩm.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Tế Bào Gốc Suiskin Có Tốt Không, Giá Bao Nhiêu?
  • Tế Bào Gốc Suiskin 28 Days Hàn Quốc Giá Bao Nhiêu?
  • Tế Bào Gốc Dna Cá Hồi Navacos Salmon Double Effect Ampoule 8Ml
  • Tế Bào Gốc Cá Hồi Giá Bao Nhiêu?
  • Chà Bông Cá Hồi Ghiền Food Đảm Bảo Đạt Chuẩn Vệ Sinh
  • 6 Cách Chế Biến Cá Hồi: Lườn Cá, Vi Cá, Đầu Cá Thơm Ngon, Nguyên Chất

    --- Bài mới hơn ---

  • Chả Giò Cá Rế Thơm Ngon Và Đầy Dinh Dưỡng.
  • Tủ Hấp Giò Chả Công Nghiệp Hiệu Quả Và Năng Suất Nhất Hiện Nay
  • Tủ Hấp Giò Chả Lụa Viễn Đông
  • Tủ Hấp Giò Chả 30Kg Thường Dùng Với Máy Xay Giò Nào?
  • Kỹ Thuật Sản Xuất Giống Cá Giò
  • Cá hồi là một loại thực phẩm đắt tiền, song đi cùng với đó là giá trị dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon. Bạn đã biết cách chế biến các món ăn từ cá hồi sao cho đúng cách, thơm ngon và không mất dưỡng chất chưa?Một trong những dưỡng chất quan trọng nhất có trong cá hồi nói riêng và trong các loại cá nói chung chính là omega-3- một loại axit béo có nhiều ích lợi với sức khỏe mà nhất là khả năng ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, tăng cường cơ bắp, cải thiện mái tóc và đồng thời cũng rất tốt cho sự phát triển của não bộ. Bên cạnh omega-3, trong cá hồi còn chứa một hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng khác như: protein và axit amin, các loại vitamin A, D cùng nhiều khoáng chất thiết yếu gồm phốt pho, magiê, kẽm, và canxi

    Các bộ phận của cá hồi cá tỷ lệ nạc và mỡ khác nhau vì vậy sẽ phù hợp với từng món ăn riêng. Cụ thể: Đầu cá hồi (phần chứa nhiều dinh dưỡng nhất) nên sử dụng để nấu canh hoặc làm lẩu. Phần thịt lưng có độ nạc cao nên dùng để nhúng lẩu, sốt cà chua, nấu cháo, súp hay làm ruốc. Phần tập trung nhiều mỡ nhất chính là lườn cá vì vậy với bộ phận này, áp chảo là cách chế biển phù hợp nhất. Đặc biệt với những người thích ăn gỏi cá, salad hay sushi, nên lựa chọn phần thịt ở gần đuôi vì đây là phần nhiều nạc nhất nên đem lại màu sắc đỏ tươi cùng cảm giác giòn, chắc khi ăn sống.

    Salad cá hồi rau chân vịt

    Rau chân vịt rửa sạch, dưa leo rửa sạch rồi thái lát mỏng. Chanh vàng thái một vài lát mỏng. Cá hồi thái mỏng, ướp chút muối và nước cốt chanh. Củ cải baby chỉ lấy phần củ, rửa sạch. Thì là chỉ lấy phần lá, rửa sạch.

    Trong một cái tô lớn, bạn đánh đều dầu olive với nước cốt chanh và thì là với muối và hạt tiêu. Cho rau chân vịt, cá hồi, dưa leo, củ cải vào tô và trộn đều. Chuyển salad vào đĩa và thưởng thức.

    Cá hồi sốt teriyaki ăn kèm măng tây

    Cá hồi để nguyên miếng to, rắc tiêu muối đều 2 mặt, để khoảng 30 phút. Rắc bột mì đều 2 lớp cá. Bắc chảo lớn, lửa cao cho dầu ăn vào, để thật nóng, lửa vừa. Cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt, cho cá ra dĩa.

    Vẫn chảo cũ, dùng khăn giấy lau sạch chảo bỏ phần khét vụn. Cho gừng bào nhuyễn và các nguyên liệu làm sốt teriyaki vào chén (rượu sake, mirin, nước tương, đường trắng), quậy cho đường tan. Cho sốt vào chảo, lửa vừa, khi thấy sốt vừa kẹo lại, cho cá vào, trở mặt cho cá thấm đều nước sốt, tắt lửa.

    Bật lò nướng trước 10 phút ở 250 độ C, lót giấy bạc, cho măng vào, rắc chút muối, nướng khoảng 15 phút. Cho cá hồi ra dĩa, chan sốt teriyaki còn lại lên cá, xếp măng tây bên cạnh. Ăn kèm cơm trắng.

    Rửa đầu cá hồi sạch để loại bỏ máu hoặc mang. Hầm đầu cá bằng nước trong nồi lớn có bỏ hành tây, chút giấm và gừng và đun nhỏ lửa. Đun sôi nhẹ nhàng trong 20 đến 30 phút. Sau đó, lọc nước dùng và lấy hết thịt ra khỏi đầu, đặc biệt là thịt má.

    Cho nước dùng đã lọc vào nồi sạch và thêm nước tương mirin sao cho nước dùng ngả màu hồng nhạt chứ đừng sẫm màu quá. Đun nóng nhưng không để sôi. Nêm nếm vừa ăn. Đun một nồi nước khác, trần bánh canh.

    Xếp banh canh vào mỗi tô. Múc một ít nước dùng vào bát. Thêm một thìa trà nước tương miso vào mỗi bát và khuấy đều. Thêm thịt cá hồi lên trên mì. Rắc hành và thì là thái nhỏ.

    Chuẩn bị nguyên liệu:

    Rau xà lách

    1 quả dưa chuột, 4 quả cà chua bi, 1 thìa canh hạt Ngô ngọt, 1 thìa canh Đậu hà lan ,1 quả trứng gà, 1 miếng lườn cá hồi, Sốt salad, 2 thìa canh Dấm táo, 1 thìa cà phê Dầu oliu, Hạt tiêu, Muối, Vài giọt Chanh

    Hướng dẫn cách làm

    Lườn cá hồi rửa sạch,để ráo, ướp cùng ít tiêu, muối. Rồi áp chảo bằng dầu oliu.

    Cho trứng vào nồi, luộc.

    Nhặt rau xà lách. Rửa sạch rau, cùng cà chua, dưa chuột. Để ráo, rồi cắt khúc vừa ăn.

    Bóc trứng đã luộc. Thái miếng. Rồi cho tất cả hỗn hợp: xà lách, dưa chuột, cà chua, ngô ngọt, đậu hà lan, trứng, cà hồi vào một tô lớn.

    Sốt: 2 thìa canh dấm táo, 1 thìa cà phê dầu oliu, chút muối, hạt tiêu, vài giọt chanh. Khuấy đều. Bạn có thể thay đổi liều lượng sao cho phù hợp khẩu vị. Cẩn thận, không lại bị chua quá.

    Đổ nước sốt lên hỗn hộp salad, trộn đều. Và thưởng thức.

    Thời tiết Sài Gòn se lạnh cuối năm mà có mấy quả khế chua nấu canh cá hoặc thịt băm chan với cơm thì còn gì tuyệt vời hơn…

    Chuẩn bị nguyên liệu:

    1 hộp lườn, vây cá hồi, 2 quả cà chua, 2 quả kh, Ớt, rau mùi tàu, 1 thìa canh nước mắm

    Hướng dẫn cách làm canh khế vây cá hồi

    Lườn, vây cá rửa nước muối, thấm khô rồi ướp bột canh,

    Cà chua xào cho có màu đẹp

    Cho cá vào xào với cà nêm chút muối nếu ăn mặn, chế nước sau khi cá được thấm cà và gia vị, đun sôi rồi cho khế vào.

    Sashimi cá hồi

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    300 gram cá hồi tươi, 1 củ cải trắng, Rau tía tô, chanh tươi. wasabi (mù tạt xanh Nhật Bản), nước tương Nhật

    Phần thực hiện:

    Bước 1: Để có món sashimi hoàn hảo thì yếu tố đầu tiên phải kể đến đó là chọn được những miếng cá hồi tươi ngon. Vì thịt chỉ “kém tươi” 1 chút thôi cũng đủ để món ăn có mùi khó chịu, miếng thịt không được ngọt và còn gây hại cho sức khỏe nữa ý. Để chọn được những miếng cá hồi tươi ngon, khi đi mua các nàng có thể dùng tay ấn vào thớ thịt, nếu thấy chắc có sự đàn hồi tốt, màu sắc và đường vân tươi sáng thì đó là cá hồi tươi. Cá hồi sau khi chọn được miếng tươi ngon, các nàng rửa sạch, sau đó dùng khăn sạch thấm khô cá.

    Bước 4: Củ cải trắng chúng mình đem rửa sạch, bỏ vỏ, thái mỏng củ cải như hình dưới. Lá tía tô rửa sạch, để ráo nước. Xếp cá lên đĩa cùng củ cải sợi, tía tô, wasabi. Chuẩn bị chanh tươi và nước tương ăn kèm

    Khi măm, chúng mình ghém từng miếng cá hồi với lá tía tô, vắt thêm tí chanh, thêm chút mù tạt xanh của Nhật, chấm cùng nước tương. Cảm giác ngọt ngào đến lạ của những miếng cá tươi, không hề bị tanh, một chút mù tạt cay cay, cộng với vị chua chua của chanh khiến món ăn thật hòa hợp.

    Khách hàng cần mua vây cá hồi, lườn cá hồi, đầu cá hồi sỉ số lượng lớn giá rẻ nhất thị trường có thể liên hệ công ty Minh Huy Foods:

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cá Giò Là Cá Gì? Đặc Điểm Và Giá Bán Ra Sao?
  • Thu Hoạch Cá Giò Và Đánh Giá Kết Quả
  • Máy Xay Giò Chả Giá Bao Nhiêu? Lựa Chọn Máy Xay Giò Phù Hợp
  • Cá Giò Giá Bao Nhiêu 02/2021
  • Nhà Hàng Cá Giò Viễn Đông
  • Cá Hồi Sống Ở Đâu? Nấu Món Gì? Giá Bao Nhiêu? Mua, Bán Ở Đâu

    --- Bài mới hơn ---

  • Trứng Cá Hồi Nhật Bản Bao Nhiêu 1 Kg, Làm Món Gì Ngon?
  • 【1/2021】Giá Cá Hồi Tươi Phi Lê Nguyên Con Bao Nhiêu 1Kg Ở Đâu Tphcm【Xem 629,343】
  • 【1/2021】Cá Hồi Ở Sapa Nguyên Con Giá Bao Nhiêu Tiền 1Kg【Xem 773,487】
  • Cá Hồi Sống Ở Đâu Giá Bao Nhiêu Tiền 1Kg
  • 【1/2021】Cá Hồi Phi Lê Giá Bao Nhiêu Tiền 1 Kg
  • Cá hồi là một trong những loại cá khá phổ biến và được rất nhiều người yêu thích. Thịt cá hồi không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng.

    Cá hồi có tên tiếng Anh là Salmon và Trout. Đây là tên gọi chung của nhiều cá giống cá khác nhau thuộc họ cá Salmonidae.

    • Chiều dài của cá dao động trong khoảng 50 – 150cm.
    • Cá hồi là dòng cá có tuổi thọ cao, chúng có thể sống được từ 3 đến 13 năm.
    • Phần đầu của cá nhỏ hơn so với tỷ lệ cơ thể của chúng. Phần xương đầu của cá khá mềm
    • Hàm trên của cá dài hơn hàm dưới và hơi khoằm xuống.
    • Trên lưng cá có 2 vây, vây thứ nhất cao và khá mềm, vây thứ 2 nhỏ và ở gần đuôi.
    • Vây đuôi xòe vuông giống với hình chổi quét bông lau.

    Cá hồi có lớp da bóng, trên thân có những đốm nhỏ trải khắp cơ thể. Phần vây lưng và toàn bộ phần lưng có màu vàng xanh đậm, ở bụng có màu trắng hồng.

    Thức ăn của cá hồi chủ yếu là các côn trùng và cá loài cá nhỏ, động vật giáp xác… Ngoài những thức ăn tự nhiên, người nuôi có thể bổ sung thêm một số loại thức ăn dạng viên.

    Để tăng sức đề kháng bạn có thể trộn thêm vitamin C và B1 vào thức ăn.

    Cá hồi sinh sản theo hình thức đẻ trứng và chúng sẽ chết sau vài tuần sau.

    Chúng thường đẻ trứng ở những vùng nước sâu, nơi có dòng chảy mạnh để có nhiều oxy, kích thích phôi thai phát triển.

    Trứng cá hồi thường có màu cam hoặc đỏ. Trung bình một lần sinh sản, cá có thể đẻ được khoảng 5.000 trứng.

    Sau khi cá cái kết thúc quá trình đẻ trứng, cá đực sẽ phun tinh trùng lên để trứng để thụ tinh. Cá hồi bắt đầu bước vào chu kỳ sinh sản khi đạt từ 1 – 3 năm tuổi

    Khi bước vào độ tuổi sinh sản, chúng lại quay về vùng nước ngọt để giao phối và duy trì giống nòi.

    Đây là dòng có thân hình thon dài, cá hồi coho đực thường có 1 cái bướu nhỏ và kéo dài lên đến mắt.

    Vây đuôi của dòng cá này lớn hơn nhiều so với những dòng cá khác. Cá hồi coho thường có màu đỏ nâu, phần lưng có màu đậm hơn so với phần bụng.

    Dòng cá này có thân hình thuôn dài, trên thân hình của chúng có rất nhiều những đốm màu đen hình cánh sao.

    Khi trưởng thành, trên thân của cá thường xuất hiện những vân hồng (xuất hiện nhiều nhất là ở cá hồi vân đực khi đến mùa sinh sản).

    Khi quay trở về vùng nước ngọt, cá chuyển thành màu xám nhạt ở bụng dưới, bụng giữa hơi có màu hồng và vàng.

    Phần đuôi có màu vàng xanh và cũng có đốm đen giống như phần lưng.

    Cá hồi hồng đực khi đến mùa giao phối sẽ xuất hiện thêm phần bướu ở trên lưng. Chính vì vậy dòng cá này còn có tên gọi là cá hồi gù.

    Từng miếng cá hồi đậm đà ướp cùng muối ớt cay nồng rồi đem nướng trên than hoa chắc chắn sẽ vô cùng hấp dẫn.

    Thay vào đó là mùi thơm của tỏi, chút đậm đà của muối tiêu. Măng tây được nướng áp chảo, ăn kèm cùng cá để không bị ngấy.

    Kho cá là món ăn dân dã đặc sản của người dân Việt nam. Nên sử dụng cá nguyên khúc, sau đó ướp cùng với hạt tiêu, hạt nêm, nước hàng và dầu ăn.

    Ướp cá trong khoảng 20 phút thì đem đi kho.

    Do thịt cá khá mềm nên các bạn chỉ cần kho khoảng 2 tiếng là có thể thưởng thức

    Với món ăn Độc – Lạ- Hấp dẫn mang phong cách châu Âu này chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn bất ngờ.

    Quy trình chế biến:

    + Rửa sạch, cạo vảy rồi ướp cá với gừng và hạt nêm để khử tanh.

    + Rán cá chín đều 2 mặt

    + Phi thơm tỏi, đến khi tỏi vàng đều thì đổ vào đĩa cá.

    + Sử dụng nước cốt cam đổ vào một chiếc nồi nhỏ, thêm đường, hạt nêm, muối và đun cho đến khi hỗn hợp hơi đặc lại thì tắt bếp.

    + Cuối cùng, bạn đổ hỗn hợp vừa đun lên thân cá cá. Có thể trang trí thêm vài lát cam tươi cho món ăn thêm phần đẹp mắt.

    Đầu cá nấu dưa chua có lẽ là món ăn không còn quá xa lạ với người dân Việt. Tuy nhiên, với đầu cá hồi, đây có lẽ sẽ là món ăn đem tới nhiều hương vị mới lạ. Rất phù hợp cho bữa gia đình trong những ngày đông giá rét đó.

    Quy trình thực hiện:

    • Rửa sạch đầu cá, cắt đôi và ướp cùng muối, mì chính khoảng 15 phút.
    • Dưa cải đem rửa sạch và để vào rổ.
    • Sau đó, bạn đun nóng chảo, xào một ít hành củ thái nhỏ để khử tanh, đổ thêm 1 ít cà chua thái lát để món ăn trở nên đẹp mắt.
    • Rim hỗn hợp trên khoảng 5 phút rồi đổ dưa cải cùng đầu cá vào om.

    Đợi đến khi đầu cá và dưa chín mềm thì tắt bếp, đổ canh ra bát và thưởng thức.

    Cá hồi hiện được nuôi khá nhiều ở Sapa, Mộc Châu và một số tỉnh thành ở phía Bắc nước ta.

    Chính vì vậy, người tiêu dùng có thể dễ dàng tìm mua tại các khu chợ cá Hải Sản tại Hà Nội, Tp Hcm

    Để mua cá tươi sống, các bạn có thể đến các siêu thị như bigc, vinmart… sẽ có đầy đủ từ cá hồi Việt Nam cho tới Úc, Nauy và Canada

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cá Hồi Bao Nhiêu Tiền 1 Kg
  • Ruốc Cá Hồi Aeon Topvalu Nhật Bản (60G X 2 Hộp)
  • Cá Hồi Nauy Xông Khói
  • Cá Hồi Xông Khói Nauy
  • Tp Hồ Chí Minh: Cá Hồi Giảm Giá Vì Ảnh Hưởng Dịch Covid
  • Cá Tầm Là Cá Gì? Mua Ở Đâu? Giá Bao Nhiêu? Các Món Ăn Ngon Từ Cá Tầm

    --- Bài mới hơn ---

  • Lai Châu: Khoảng 150 Tấn Cá Tầm Bị Mưa Lũ Cuốn Trôi
  • Cá Hồi, Cá Tầm Việt Nam Tìm Hướng Đi Trong Cuộc Cạnh Tranh Mới
  • Cá Tầm: Nguồn Gốc Đặc Điểm Và Cách Nuôi
  • Bạn Ơi! Không Thử Món “lẩu Cá Tầm Sapa” Thì Nuối Tiếc Cả Cuộc Đời
  • Những Cơ Bản Liên Quan Đến Cá Tầm
  • Cá tầm là cá gì?

    Cá tầm là một chi trong họ cá tên là Acipenser và biết đến có khoảng tầm 21 loài khác nhau. Đây là một trong những chi cá cổ nhất hiện còn tồn tại, chúng có nguồn gốc tại các vùng nước châu Âu, châu Á và Bắc Mỹ.

    Đặc tính sinh sống của cá tầm khác với các loài cá khác đó là chúng sống ở vùng nước mặn tuy nhiên đến mùa sinh sản chúng sẽ ngược dòng quay trở lại các con sông để đẻ trứng.

    Thịt cá tầm săn chắc, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nên được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Đặc biệt, trứng cá tầm được xếp vào 1 trong 10 món ăn xa xỉ nhất hành tinh khi 1kg trứng cá có giá vào khoảng 180 triệu đồng/kg, có loại lên đến 1,8 tỷ đồng/kg.

    Có mấy loại cá tầm?

    Hiện nay, có tất cả 21 loại cá tầm gần như phân bổ đồng đều giữa Cựu và Tân thế giới nhưng có 3 loại cá tầm phổ biến đó là:

    Cá tầm thông thường (Acipenser sturio): còn gọi là cá tầm châu Âu, cá tầm Đại Tây Dương hay cá tầm Baltic. Loài này có thể dài tới 12ft tương đương với 4m do đánh bắt quá mức nên loại cá tầm này gần như không còn nhiều. Chúng sống tại tất cả các vùng bờ biển châu Âu.

    Cá tầm Nga (Acipenser gueldenstaedtii): Loài cá này có thể lớn cỡ 190cm và nặng 113kg tuy nhiên loại cá này cũng đã được đưa vào sách đỏ và cần bảo vệ gấp rồi. Cá tầm Nga phân bố chủ yếu ở Azerbaijan, Bulgaria, Georgia, Iran, Kazakhstan, Romania, Russia, Thổ nhĩ kỳ và Ukraine.

    Cá tầm nhỏ: Loại cá này tuy kích thước chỉ hơn 1m nhưng lại được đánh giá rất cao. Vì thịt nhiều dinh dưỡng mà lại cho trứng tốt nhất trong loài. Chúng sinh sống tại vùng biển Đen, Caspi, Azov, Baltic, Bạch Hải, Barents, Kara và ngược dòng vào sông các con sông của Nga.

    Ngoài ra còn có các loại cá tầm khác như: cá tầm sao, cá tầm hồ, cá tầm Beluga với những đặc điểm và vùng nước sống khác nhau.

    Tại Việt Nam có cá tầm sapa được nuôi chủ yếu ở Sa Pa, Lào Cai. Thịt cá tầm sapa dai và có vị béo ngậy. Có 2 loại cá sapa là nuôi lấy thịt và lấy trứng.

    Mua cá tầm ngon ở đâu?

    Cá tầm bao nhiêu tiền 1kg?

    Hiện nay, cá Tầm có xuất xứ từ Trung Quốc giá rẻ hơn, chỉ dưới 150.000 đồng/kg và chất lượng thịt chắc chắn cũng sẽ rất tệ. Còn đối với cá tầm nuôi ở Sapa thịt ngọt, săn chắc hơn nên có giá trên 250.000 đồng/kg.

    Phương pháp chế biến cá tầm đúng cách

    Để chế biến được cá tầm đúng cách bạn cần làm theo 2 cách sau:

    Không giống như các loài các khác cá tầm không có xương mà chỉ toàn là sụn, bên ngoài da của chúng có một lớp nhớt bám rất chắc. Nếu không biết sơ chế sẽ không làm sạch lớp nhớt này.

    Muốn loại bỏ lớp nhớt này, bạn cần chuẩn bị một nồi nước sôi cho nguyên con cá tầm vào chần sơ qua cho chín lớp nhớt này sau đó dùng bàn chải hoặc khăn lau sạch phần nhớt.

    Muốn lọc bỏ sụn thì lọc từ 2 bên bụng trước sau đó mới đến phần lưng. Sau đó, bạn cắt 1 phần đuôi cá để dễ dàng hơn cho việc phi lê.

    Rạch đường trên phần đầu để dễ tách thịt hơn. Tiến hành phi lê cá bằng cách rạch các phần thịt bên mỗi sống lưng. Như vậy là bạn đã tách được phần thịt ra khỏi xương sụn.

    Tiếp theo, bạn cắt thịt cá thành nhiều khúc. Cuối cùng lọc thịt cá và da cá ra riêng.

    Những món ăn ngon chế biến từ cá tầm

    Cách làm cá Tầm om chuối đậu

    Nguyên liệu: 400g cá tầm; 150g ba chỉ; 400g chuối canh; 200g đậu phụ; hành hoa, lá lốt, tía tô mỗi loại 10g; gia vị: mắm tôm, tiêu, muối, bột ngọt, nghệ, mẻ.

    Cách thực hiện:

    Bóp muối và làm sạch cá với giấm, sau đó cắt cá thành từng miếng nhỏ cỡ quân cờ. Thịt cá mang đi ướp cùng bột canh, mẻ, mắm tôm, nghệ, hạt tiêu và để 5 phút cho ngấm.

    Chuối xanh gọt vỏ, cắt nhỏ và ngâm với nước cho bớt nhựa.

    Đun 2 lít nước trên bếp, đồng thời cho vào nồi bột nghệ, bộ canh và chuối đã cắt nhỏ đun trong 1 phút rồi vớt ra cho ráo nước.

    Sau đó, dùng một nồi khác đun trên bếp, cho dầu ăn và phi thơm tỏi rồi đổ chuối đã ráo nước vào xào cho tới khi chuối xe lại thì đổ thêm khoảng 1.5 lít nước vào.

    Đậy vung om cho tới khi chuối mềm ra thì bắc thêm một nồi nữa lên bếp và tiếp tục phi thơm tỏi, cho thịt ba chỉ đã thái vào áp chảo để thịt xe lại rồi cho cá Tầm vào xào cùng thêm 5 phút.

    Cách làm cá tầm rang muối

    Nguyên liệu: 250g cá tầm, 500g muối trắng, 2 quả ớt sừng, bánh tráng, rau húng bạc hà, xà lách, húng quế…

    Cách thực hiện:

    Cá rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn, để ráo. Đặt cá lên 1 cái khay nhôm hoặc đĩa sành sứ chịu nhiệt tốt.

    Tiếp theo, bạn cho muối vào một chiếc nồi đất, dùng đũa đảo cho muối dàn đều ra rồi cho khay cá vào, đậy nắp nồi (lót 1 lớp lá chuối dưới nắp), bật lửa nhỏ, đun khoảng 30 phút để cá chín khô.

    Cá được ướp muối sẽ có chín rất khô và thịt cá có màu vàng ruộm, da cá giòn tan nhưng thịt cá bên trong vẫn dai mềm và đậm vị. Bạn chỉ việc cắt nhỏ, bày lên đĩa và thưởng thức.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Công Dụng Của Cá Tầm Đối Với Sức Khỏe Của Bạn Và Gia Đình
  • Cá Tầm Là Cá Gì? Điểm Danh 3 Món Ngon Dễ Làm Từ Cá Tầm
  • 【1/2021】Cá Tầm Giá Bao Nhiêu
  • Triển Vọng Nuôi Cá Tầm Beluga
  • 【1/2021】Giá Mua Bán Cá Tầm Việt Nam Bao Nhiêu Tiền 1Kg Ở Sài Gòn【Xem 2,060,685】
  • Đầu Bếp Chia Sẻ 3 Cách Chế Biến Cá Tầm Thành Ngon Như Ngoài Hàng

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Cá Nướng Riềng Mẻ
  • Xuýt Xoa Với 6 Món Ăn Ngon Từ Củ Riềng, Giúp Bạn Giải Tỏa Băn Khoăn ‘củ Riềng Nấu Món Gì Ngon?’
  • Cá Tầm Rẻ Tại Hà Nội
  • Những Món Ăn Từ Cá Tầm Dễ Làm Nhất
  • Mua Cá Tầm Sống Ở Đâu Tại Tphcm?
  • Cá tầm từ lâu được biến đến là nguyên liệu chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người. Thịt cá dai ngọt, ít xương và đặc biệt thơm ngon có thể làm hài lòng bất cứ ai. Vậy cách chế biến cá tầm có đơn giản không?

    Giới thiệu về cá tầm

    • Đặc điểm: Có rất nhiều món ăn được chế biến từ cá tầm để bạn lựa chọn. Kết hợp với những nguyên liệu khác nhau (chuối, đậu, rang muối, các loại gia vị…) sẽ cho ra những món ngon hấp dẫn.
    • Phân loại: Cá tầm om chuối đậu, cá tầm nướng riềng mẻ, cá tầm rang muối…
    • Nguồn gốc: Cá tầm có nguồn gốc từ Sa Pa, Lào Cai.
    • Thời điểm dùng: Dùng để chế biến các món ăn chính trong ngày hoặc các buổi liên hoan, tụ tập bạn bè.
    • Lợi ích: Cá tầm chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể con người như selen, photpho, protein, vitamin A, B6, B12… tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ em.

    1. Cách chế biến cá tầm không bị tanh

    Đặc điểm của cá tầm là không có xương, chỉ có sụn, bên ngoài da có một lớp nhớt dày chắc. Vì thế nếu không biết cách sơ chế bạn sẽ không thể lấy ra hết lớp nhầy này khiến cá có mùi tanh. Để làm sạch bạn thực hiện như sau:

    – Đun sôi nước trên bếp, sau đó cho cá tầm vào chần sơ. Khi lớn nhớt bên ngoài đã chín thì dùng khăn hoặc bàn chải lau sạch.

    – Lọc từ 2 bên bụng dần vào phần lưng để lấy sụn.

    – Để phi lê cá, bạn cắt 1 phần đuôi, sau đó dùng dao nhọn rạch từ đầu của cá xuống. Tiếp tục lọc từ 2 bên sống lưng là xong. Cuối cùng chỉ cần lọc da và thịt ra 2 phần riêng là có thể bắt đầu chế biến.

    2. Cách chế biến cá tầm om chuối đậu

    Nguyên liệu cho 4 người ăn

    • Cá tầm: 7 lạng
    • Thịt ba chỉ: 150gr
    • Đậu phu: 2-3 bìa
    • Chuối chát: 7-8 quả.
    • Các loại rau: hành lá, tía tô, xương xông
    • Gia vị nấu ăn: hạt nêm, nước mắm, nghệ, mì chính, mẻ, muối.

    – Chuối tước vỏ, thái xéo và ngâm với nước muối loãng để không bị thâm. Vớt ra nấu với nước pha bột nghệ khoảng 10 phút thì tắt bếp.

    – Rau thơm nhặt sạch, rửa với nước, thái nhỏ.

    – Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng khoảng 2cm.

    – Hành bóc vỏ, băm nhuyễn.

    Bước 2: Chế biến món ăn

    – Làm nóng nồi với 1 chút dầu, cho hành băm vào phi thơm rồi cho chuối vào đảo cùng đến khi săn lại. Sau đó cho nước vào đun nhỏ lửa đến khi chuối nhừ.

    – Đặt 1 chảo khác trên bếp, cho dầu và phi thơm hành rồi cho thịt ba chỉ vào áp chảo. Thịt xém cạnh đổ cá tầm vào đảo nhẹ khoảng 5 phút.

    – Thả đậu hũ non, thịt ba chỉ và cá tầm vào nồi chuối, om thêm 10 phút và nêm nếm gia vị vừa ăn. Sau đó cho rau thơm vào đảo đều và tắt bếp.

    Nguyên liệu cho 4 người ăn

    • Cá tầm cắt miếng: 4 miếng
    • Riềng tươi: 1 củ già
    • Mẻ chua: 1 bát con
    • Sả tươi: 6 nhánh
    • Gia vị nấu ăn khác: dầu ăn, tiêu xay, hạt nêm, nước mắm…

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    – Cá mua về rửa sạch để ráo nước, sau đó dùng dao khía 1 vài đường lên từng miếng cá.

    – Ướp cá với 3 thìa nước mắm + 3 thìa mẻ chua + 3 thìa riềng xay + 3 thìa sả + 1 thìa tiêu xay. Sau đó bỏ vào tủ lạnh ủ khoảng 30 phút.

    Bước 2: Chế biến món ăn

    – Dùng bếp than hoa để nướng cá, quét 1 lớp dầu ăn lên vỉ nướng để cá không bị dính.

    – Khi than đã hồng hết xếp từng miếng cá lên vỉ, khoảng 5-7 phút lật vỉ 1 lần đến khi chín đều 2 mặt. Lưu ý nên quét dầu ăn lên để thịt cá được mềm.

    Nguyên liệu cho 4 người ăn

    • Muối hạt: nửa cân
    • Cá tầm tươi: 250gr
    • Ớt chỉ thiên: 2 quả
    • Bánh tráng: 1 tập
    • Rau thơm ăn kèm: xà lách, húng quế,…

    – Rau thơm làm sạch, rửa rồi để ráo nước.

    – Ớt bỏ cuống, thái sợi.

    Bước 2: Chế biến món ăn

    – Lót dưới đáy nồi đất 1 lớp lá chuối, sau đó cho muối tinh lên trên và dàn đều. Tiếp đến cho khay cá vào trong nồi đất và đậy vung, đun nhỏ lửa 30 phút.

    – Làm nước chấm: 2 thìa nước mắm + 1 thìa nước lọc + nửa thìa đường + 2 thìa nước cốt chanh + tỏi, ớt băm khuấy đều.

    – Cá tầm om chuối đậu có vị chua từ mẻ rất đặc trưng, màu vàng của nước dùng sóng sánh đẹp mắt. Khi ăn cảm nhận được vị bùi béo của cá, đậu non, dai ngọt của chuối, kết hợp với rau thơm càng tăng thêm hương vị cho món ăn.

    – Cá tầm nướng riềng mẻ có màu vàng ruộm óng ánh, thịt cá khô chắc nhưng khi ăn vào vẫn giữ được độ ẩm và dai ngọt.

    – Cá tầm rang muối cuốn cùng bánh tráng, sau sống rồi chấm với nước mắm chua ngọt có thể cảm nhận rõ vị chua cay, hơi chút mặn rất kích thích đầu lưỡi.

    Cần lưu ý cần tránh khi ăn cá tầm

    – Cá tầm rất giàu dinh dưỡng, vì thế những người bị gout nên hạn chế ăn.

    – Trẻ em dưới 1 tuổi không nên ăn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Cá Tầm Rang Muối Không Đâu Nấu Ngon Hơn Ở Đây
  • Mách Bạn Cách Làm Cá Tầm Rang Muối Béo Ngậy Mặn Mà
  • Cách Làm Món Cá Tầm Rang Muối Thơm Giòn Đặc Biệt
  • Giao Bộ Công An Xem Xét Xử Lý Vấn Đề Cá Tầm Trung Quốc
  • Nguy Cơ Từ Cá Tầm Trung Quốc
  • Trưa Nay Ăn Gì: Lẩu Đầu Cá Hồi Chua Cay Bổ Dưỡng Cho Ngày Cuối Tuần

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Canh Cá Hồi Đậm Đà Mà Không Tanh Tại Nhà
  • Cách Nấu Canh Chua Đầu Cá Hồi Ngon Chuẩn Nhất
  • Ngọt Thanh Với Cách Nấu Canh Chua Cá Khoai Cho Cả Gia Đình
  • Hướng Dẫn Làm Canh Chua Cá Khoai
  • Cách Nấu Canh Chua Cá Kiểu Miền Nam
  • (SGTTO) – Cá hồi là thực phẩm bổ dưỡng, giàu vitamin và Omega 3. Thịt cá lại thơm, béo, không tanh, dễ chế biến nhiều món ăn ngon. Ngoài phần phi lê, đầu cá hồi cũng được tận dụng làm nhiều món ngon, bổ dưỡng. Trong đó có lẩu đầu cá hồi với cách nấu tương tự canh chua cá hồi rất dễ chế biến, phù hợp thưởng thức trong bữa ăn cuối tuần của gia đình.

    Đầu cá hồi có giá thành rẻ hơn so với phần phi lê cá, nhưng giá trị dinh dưỡng ở phần thịt đầu cũng tương tự với các phần khác của cá. Trong 100g thịt cá hồi chỉ chứa khoảng 136 calo nhưng cung cấp đến 22g chất đạm. Cá hồi còn được biết đến là nguồn cấp vitamin E, A và chất chống oxy hóa tốt cho làn da. Đặc biệt, trong mỡ cá hồi có axit béo Omega 3 có lợi cho tim mạch, điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, ngăn ngừa tế bào ung thư. DHA ở loài cá này còn hỗ trợ phát triển trí não. Đây là nguồn dinh dưỡng tốt dành cho các bà mẹ đang mang thai, trẻ em và những người lớn tuổi.

    Để nấu được nồi lẩu cá hồi ngon, cần chọn được đầu cá hồi tươi hoặc mới cấp đông thì nước mới thơm, không tanh mà thịt lại ngọt. Đầu cá hồi ngon phải có phần da bóng, hơi xanh hoặc xám bạc, mắt cá trong và phần thịt đỏ cam tươi. Sau khi mua về, đem rửa đầu cá hồi với chút gừng, muối để khử mùi tanh. Bạn có thể chiên sơ nếu ngại mùi tanh, mặt khác giúp giữ miếng cá không bị nát khi nấu.

    Lẩu đầu cá hồi có nhiều cách để nấu nước dùng, thường là lẩu chua cay với hai cách: vị chua từ me – cà chua – thơm, vị chua từ măng chua hay mẻ. Vì nước lẩu chua cay phù hợp với nhiều loại thịt, cá khác nhau, giảm bớt mùi tanh của cá. Chỉ cần xào các loại gia vị nấu lẩu rồi cho nước hầm xương gà hoặc heo, thêm đầu cá hồi khi nước sôi già, nêm nếm lại là có thể trút ra nồi lẩu. Khi ăn, nhúng thêm phi lê cá hồi cắt lát mỏng, thịt bò hoặc hải sản khác tùy sở thích. Rau ăn kèm lẩu đầu cá hồi cũng rất đa dạng: nấm đùi gà, nấm linh chi, cải thảo, rau muống, dọc mùng (bạc hà), hoa chuối, cần tây…

    Đầu cá hồi ngọt thịt, nước dùng chua cay đậm đà, thơm mùi cá hồi tươi, rất thích hợp để ăn kèm bún. Rau tươi nhúng lẩu thì giòn, ngọt, thấm vị. Mùa mưa, việc đi lại hay vui chơi rất hạn chế. Bạn hãy thử nấu ngay một nồi lẩu đầu cá hồi, cùng cả nhà quây quần, trò chuyện và thưởng thức món ăn ngon lành, bổ dưỡng.

    Yến Nhi tổng hợp

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Món Hoa Chuối Nấu Cá Lóc Dân Dã Mà Ngon Lạ Miệng
  • Tuyệt Vời Canh Cá Mè Nấu Hoa Chuối Ngon Không Tưởng
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Canh Chua Cá Hồi Thơm Ngon Không Tanh Bổ Dưỡng
  • 3 Cách Nấu Canh Chua Cá Hồi Ngon Bá Cháy, Chồng Con Khen Hết Lời
  • Cách Nấu Canh Chua Đầu Cá Hồi Ngon Tại Nhà
  • Dịch Vụ Vệ Sinh Bể Cá Cảnh Uy Tín Hàng Đầu Hà Nội

    --- Bài mới hơn ---

  • Dịch Vụ Vệ Sinh Bể Cá Cảnh Tại Nhà Mạnh Tuấn Giá Rẻ, Chuyên Nghiệp
  • Cá Ali Vàng, Hoàng Tử Phi
  • Bí Quyết Tự Làm Bún Chả Cá Tây Ninh Thơm Ngon Ngay Tại Nhà
  • Nằm Mơ Thấy Cá Chết Đánh Số Mấy? Giải Mã Giấc Mơ Thấy Cá Chết Đánh Con Gì?
  • Cá Bống An Khê Kho Tiêu
  • Vệ sinh bể cá cảnh, hệ thống lọc, cung cấp chất dinh dưỡng cho cá là những việc làm tưởng chừng như đơn giản nhưng lại đòi hỏi phải có kỹ thuật nhất định. Với dịch vụ chăm sóc bể cá cảnh chuyên nghiệp, uy tín hàng đầu Hà Nội hiện nay, Royallandscape được biết đến là người chỉ đường tin cậy cho bạn khi vệ sinh, chăm sóc bể cá cảnh.

    Dịch vụ vệ sinh bể cá cảnh

    Khoảng 1 tuần 1 lần bạn nên cọ và lau rửa bể cá cảnh. Việc làm này không chỉ giúp bể cá đẹp hơn mà còn giúp những chú cá cưng không bị mắc bệnh.

    Cùng với đó là việc thay nước cho bể cá nhà bạn. Với bể cá rồngbể cá treo tường bạn nên thay 15-20% lượng nước có trong bể để không làm mất đi sự cân bằng trong môi trường nước. Nếu dùng nước máy để thay nước, bạn cần khử khí Clo bằng cách xả nước ra chậu và để khoảng 15 phút.

    Vệ sinh sỏi và các phụ kiện trang trí cũng là những việc không thể bỏ qua khi vệ sinh bể cá cảnh. Bạn cần lưu ý khi thực hiện khâu này vì nếu không cẩn thận, vô tình bạn đã loại bỏ đi những vi sinh vật có lợi cho bể cá cảnh.

    Vệ sinh hệ lọc của bể cá cảnh

    Vệ sinh hệ thống lọc là việc rất quan trọng trong quá trình chăm sóc bể cá. Bộ lọc giúp giữ lại chất cặn bẩn, thức ăn dư thừa và giúp nước sạch hơn. Do đó sau khi sử dụng một thời gian, việc vệ sinh bộ lọc là rất cần thiết.

    Cung cấp vitamin, chế phẩm xử lý nước khi chăm sóc bể cá cảnh

    Mỗi loài cá thường sẽ có thức ăn riêng để đảm bảo cho sự phát triển thuận lợi. Cho cá ăn đúng khẩu phần cũng là cách cung cấp các vitamin, khoáng chất cần thiết cho cá. Dịch vụ chăm sóc bể cá cảnh sẽ giúp bạn làm tất cá các khâu này với hiệu quả đạt mức cao nhất.

    Cần cung cấp đủ chất dinh dưỡng để cá và các sinh vật thủy sinh khác phát triển thuận lợi

    Royallandscape-Địa chỉ chăm sóc bể cá cảnh chuyên nghiệp

    Royallandscape cung cấp dịch vụ chăm sóc, vệ sinh bể cá cảnh với các công việc như vệ sinh bể cá, thay nước, cung cấp chất dinh dưỡng… Các khâu này đều được thực hiện theo đúng kỹ thuật, đảm bảo tính chuyên nghiệp, hiệu quả. Hơn thế nữa, khi sử dụng dịch vụ chăm sóc bể cá cảnh của Royallandscape, bạn sẽ được đội ngũ nhân viên tư vấn và giải đáp mọi thắc mắc một cách nhiệt tình.

    Với Royallandscape, bể cá cảnh nhà bạn luôn đẹp và sống động nhất

    Chi tiết liên hệ:

    Công ty TNHH Tư vấn cảnh quan Hoàng Gia-Royallanscape

    Địa chỉ: Tầng 01- B9 – D6, khu đô thị mới Cầu Giấy, Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội

    Điện thoại : 0462 602 605

    Hotline: 0962 603 605

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Vệ Sinh Bể Cá Cảnh Tại Nhà Hiệu Quả Nhất!
  • Chuyên Cung Cấp Cá Tầm Bơi, Tầm Ngất, Tầm Đông Lạnh Cho Nhà Hàng, Quán Ăn Toàn Quốc
  • Bán Cá Tầm Sapa Chuẩn Cá Việt Nam Tươi Sống Tại Hà Nội Giá Chỉ Từ 145K/kg
  • Thăm 25 Cửa Hàng Cá Cảnh, Thủy Sinh Uy Tín Tại Hà Nội
  • Trại Hoàng Phương Mua Bán Cá Dĩa Đẹp Giá Rẻ Tại Tphcm Và Hà Nội
  • Đăng Ký Nhãn Hiệu Độc Quyền Ở Đâu Tiện Lợi Nhất?

    --- Bài mới hơn ---

  • Dịch Vụ Đăng Ký Nhãn Hiệu Hàng Hóa Chuyên Nghiệp Hàng Đầu Việt Nam!
  • Đăng Ký Bảo Hộ Thương Hiệu Tại Việt Nam
  • Đăng Ký Bản Quyền Thương Hiệu Logo Như Thế Nào Để Phù Hợp Với Quy Định Hiện Hành?
  • Cách Đăng Ký Tên Thương Hiệu Theo Quy Định Của Luật Sở Hữu Trí Tuệ
  • Phí Đăng Ký Nhãn Hiệu Độc Quyền Có Thể Giảm Xuống Hay Không?
  • Đăng ký nhãn hiệu độc quyền ở đâu là là câu hỏi chung của tất cả các cá nhân, tổ chức, doanh nghiệp quan tâm đúng mức đến việc bảo hộ tài sản trí tuệ của mình. Khi không có kiến thức chuyên sâu về lĩnh vực này, bạn phân vân không biết có nên sử dụng các dịch vụ sẵn có để đăng ký nhãn hiệu độc quyền, hay tự mình tiến hành loại thủ tục đặc biệt này? Phan Law xin được đưa ra giải pháp giải quyết câu hỏi này cho bạn ngay trong bài viết dưới đây nhé!

    Đăng ký nhãn hiệu độc quyền ở đâu theo pháp luật?

    Pháp luật Sở hữu trí tuệ quy định rất rõ ràng cơ quan Nhà nước có thẩm quyền về các vấn đề bảo hộ Sở hữu trí tuệ, sở hữu công nghiệp chính là Cục Sở hữu trí tuệ Việt Nam và Cục Bản quyền tác giả Việt Nam.

    Để đăng ký nhãn hiệu độc quyền, bạn cần làm thủ tục trực tiếp với Cục Sở hữu trí tuệ, hoặc hai văn phòng đại diện của Cục theo pháp luật tại thành phố Hồ Chí Minh và thành phố Đà Nẵng.

    Hồ sơ cần thiết để bạn tự tiến hành thủ tục này chính là:

    • Tờ khai đăng ký nhãn hiệu độc quyền (Theo mẫu ban hành của Cục Sở hữu trí tuệ)
    • Mẫu nhãn hiệu độc quyền cần đăng ký
    • Các giấy tờ pháp lý liên quan của chủ sở hữu
    • Các giấy tờ pháp lý chứng minh quyền nộp đơn hợp pháp của chủ đơn
    • Các giấy tờ pháp lý chứng minh việc sử dụng nhãn hiệu trên thị tế ngoài thị trường
    • Danh mục hàng hóa, dịch vụ sử dụng nhãn hiệu (Phân loại theo bảng phân loại quốc tế Nice 11-2018)
    • Chứng từ nộp phí và lệ phí đăng ký

    Hồ sơ được nộp trực tiếp hoặc gián tiếp đến các địa chỉ dưới dây:

    • CƠ QUAN CHỦ QUẢN: CỤC SỞ HỮU TRÍ TUỆ (NOIP): 384-386, đường Nguyễn Trãi, quận Thanh Xuân, Thành phố Hà Nội
    • Văn phòng đại diện Cục Sở hữu trí tuệ tại Thành phố Đà Nẵng: Tầng 3, số 135 đường Minh Mạng, phường Khuê Mỹ, quận Ngũ Hành Sơn, thành phố Đà Nẵng
    • Văn phòng đại diện Cục Sở hữu trí tuệ tại Thành phố Hồ Chí Minh: Lầu 7, tòa nhà Hà Phan, số 17 – 19 Tôn Thất Tùng, phường Phạm Ngũ Lão, quận 1, TP. Hồ Chí Minh

    Nên sử dụng dịch vụ đăng ký nhãn hiệu độc quyền ở đâu?

    Thủ tục đăng ký bảo hộ nhãn hiệu độc quyền không dừng lại ở việc chuẩn bị và nộp hồ sơ. Quá trình thẩm định, xét duyệt của Cục mới là quá trình quyết định xem nhãn hiệu của bạn có đủ điều kiện được bảo hộ hay không.

    Trải qua 2 vòng thẩm định chính kéo dài khoảng 14 tháng đến 18 tháng, Cục luôn yêu cầu chủ đơn phải liên tục theo sát giả trình, phúc đáp công văn nhanh chóng theo yêu cầu. Để tránh tốn thời gian mà vẫn không đạt được kết quả, bạn có thể sử dụng dịch vụ đăng ký nhãn hiệu của Phan Law!

    Chúng tôi là đại diện sở hữu công nghiệp được Cục Sở hữu trí tuệ công nhận, và bạn hoàn toàn có thể tự kiểm chứng điều này trên trang công báo của Cục.

    Phan Law sở hữu đội ngũ luật sư và các chuyên viên pháp lý chuyên nghiệp, dày dặn kinh nghiệm cùng các mối quan hệ cần thiết để giúp bạn bảo vệ nhanh chóng nhãn hiệu thương hiệu của mình với chi phí hợp lý, tiết kiệm.

    Bạn không cần phân vân về việc phải đăng ký nhãn hiệu độc quyền ở đâu nữa!

    --- Bài cũ hơn ---

  • Khó Khăn Khi Đăng Ký Nhãn Hiệu Nước Ngoài Tại Việt Nam Là Gì?
  • ★ Dịch Vụ Đăng Ký Logo Thương Hiệu Độc Quyền Tốt Nhất
  • Làm Thế Nào Đăng Ký Nhãn Hiệu Liên Kết Tại Việt Nam?
  • Học Đăng Ký Nhãn Hiệu Độc Quyền Như Thế Nào Cùng Phan Law
  • Nộp Đơn Đăng Ký Thương Hiệu Ở Đâu Cho Hàng Hóa Tại Hoa Kỳ?
  • Tin tức online tv