Đặc Sản Cá Tầm Sapa Bao Nhiêu Tiền 1Kg? Nên Mua Ở Đâu?

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Cá Tầm Nướng Muối Ớt Ngon Tuyệt Hảo
  • Phương Pháp Chế Biến Cá Tầm
  • Chuyên Cung Cấp Cá Tầm Nga
  • Giá 1 Hộp Trứng Cá Tầm Bao Nhiêu 2021? Tầm Trắng, Đen Caviar, Muối? Mua Ở Đâu?
  • Cá Tầm Sống Ở Đâu Giá Bao Nhiêu Tiền 1Kg
  • 31-01-2021

    Cách làm ruốc cá tầm giàu dinh dưỡng cho mẹ bầu và bé

    Ruốc cá hồi – bật mí công dụng và cách làm ruốc cá cực hay

    Tìm hiểu về cá Tầm Sapa

    Sapa được tận hưởng bầu không khí mát lạnh quanh năm, mùa đông có nơi nhiệt độ còn có thể ở mức dưới 0 độ C, là điều kiện rất tốt để cho cá tầm sinh trưởng và phát triển. Cá Tầm có thân hình ống, thuộc loài cá xương sụn, da dày, không vảy và có màu sắc thay đổi tùy thuộc vào môi trường sống, độ tuổi.

    So với năm 2005, năm đầu tiên thử nghiệm nuôi cá tầm tại Sapa, thì hiện nay đã có trên 1,7 ha nuôi với khoảng 30 cơ sở. Người dân Sapa thường nuôi cá Tầm ở những vùng nước có dòng chảy mạnh và lạnh. Họ thường chắn nước ở những con suối để xây hồ nuôi cá, không nuôi trong ao tù, do vậy mà nước luôn đảm bảo sạch, không bị nhiễm bệnh. Nhiệt độ nước càng xuống thấp, cá hồi sẽ càng có điều kiện để phát triển mạnh hơn.

    Chính vì cá được nuôi ở những vùng có nước chảy xiết và lạnh nên thịt cá rất săn chắc, không có mỡ và quan trọng là rất sạch. Cá Tầm có thể chế biến thành rất nhiều món ăn, nhưng nói về đặc sản thì lẩu cá Tầm vẫn là nhất, vừa ngọt thịt lại có hương vị đậm đà.

    Ở các nước châu Âu, cá Tầm là một trong những loại cá quý hiếm và nổi tiếng là thơm ngon. Trong cá này có chứa tới hai loại chất dinh dưỡng vô cùng quý, đó là EPA và DHA, rất tốt cho phụ nữ mang bầu, trẻ nhỏ và người cần phục hồi sức khỏe.

    Món lẩu cá Tầm thường được ăn kèm với các loại rau rừng. Người dân Sapa thường vào rừng hoặc lên nương hái các loại rau ăn kèm lẩu phải kể đến như: cả mèo, bắp sú, đọt su hào, rau su su, nấm rừng…. Nếu bạn đến Sapa vào đúng những ngày đông lạnh giá thì đây sẽ là món đặc sản không thể bỏ qua.

    Cá Tầm Sapa bao nhiêu tiền 1kg?

    Cá Tầm có xuất xứ từ Trung Quốc giá rẻ hơn, chỉ dưới 150.000 đồng/kg và chất lượng thịt chắc chắn cũng sẽ rất tệ. Cá tầm nuôi ở Sapa thịt ngọt, săn chắc hơn nên có giá trên 250.000 đồng/kg. Để có thể chọn đúng loại cá Tầm đặc sản của Sapa, bạn hãy chọn những địa chỉ uy tín bán nếu như không có điều kiện đến với mảnh đất này.

    Mua cá tầm Sapa ở đâu ngon

    Chính vì chất lượng cá tầm ngon và sạch nên nhu cầu mua cá tầm của người dân là rất lớn. Khách đi du lịch tại Sapa có thể thưởng thức món ăn này ở bất cứ nhà hàng, khách sạn nào bạn bắt gặp. Sau khi từ Sapa trở về bạn có thể mua để làm quà, mở tiệc sau chuyến đi đầy thú vị.

    Hiện nay đời sống kinh tế phát triển, ngay tại Hà Nội cũng có rất nhiều nơi bán cá Tầm Sapa. Tuy nhiên, không phải địa chỉ nào cũng bán đúng loại cá Tầm và không ít nơi vẫn còn tình trạng bán hàng của Trung Quốc chứ không phải cá của Sapa. Để phân biệt hai loại cá này thực sự mắt thường khó mà làm được. Chỉ khi ăn vào bạn mới thấy rõ ràng, cá Tầm của Sapa ăn thịt ngọt, thơm và chắc. Trong khi cá Tầm Trung Quốc ăn thịt bở, nhiều mỡ và không thơm.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cá Tầm Bao Nhiêu Tiền 1Kg?
  • Giá Cá Tầm Bao Nhiêu Tiền 1Kg Ngày Hôm Nay 2021? Mua Ở Đâu?
  • Học Cách Làm Món Cá Tầm Nướng Lá Lốt Chỉ Trong 5 Phút
  • Cá Tầm Nướng: 2 Món Cá Tầm Nướng Siêu Siêu Ngon
  • Bí Kíp Nấu Cá Tầm Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng 5 Sao
  • Cá Tầm Giá Bao Nhiêu 1Kg? Bán Ở Đâu Giá Tốt Nhất Thị Trường Tphcm?

    --- Bài mới hơn ---

  • Món Ăn Được Ví “viên Kim Cương” Trên Bàn Tiệc Của Hội Nhà Giàu
  • Cung Cấp Trứng Cá Tầm Đen
  • Bán Trứng Cá Tầm Đen, Trắng Giá Tốt, Chất Lượng Tốt
  • Hình Dạng, Đặc Tính Sinh Học Và Giá Trị Của Cá Tầm
  • Bán Trứng Cá Caviar Uy Tín
  • Giá bán :

    Cá tầm là 1 tên gọi để chỉ một chi cá có danh pháp công nghệ là Acipenser mang 21 loài đã biết. Là 1 trong các chi cá cổ nhất hiện còn còn đó. Chúng có nguồn cội tại những vùng nước châu Âu, châu Á và Bắc Mỹ. Cá tầm mang kích thước dài khoảng 2,5-3,5 m (8-11 ft) không phải là hi hữu. 1 số loài mang thể còn to lớn hơn.

    Cá tầm là các loài cá ăn ở tầng đáy. với chiếc mõm hình nêm chúng sạo sục lớp đáy bùn mềm và bằng cơ quan xúc giác nhạy cảm (râu) . Chúng mang thể phát hiện những loài động vật giáp xác và cá nhỏ, là nguồn thức ăn của chúng. Vì không mang răng nên chúng chẳng thể bắt các con mồi lớn.

    Cá mức giá bao nhiêu 1kg là nghi vấn của rất nhiều người về dòng cá thơm ngon, bồi dưỡng này.

    Bán cá tầm -Giá cá tầm – gia ca tam – Cá tầm giá bao nhiêu 1kg?

    Bán cá tầm tất cả thuộc các cái như cá tầm beluga, cá tầm kaliga… Chúng tôi sản xuất cho thị phần TP HCM có giá cá tầm tận gốc.

    Bán cá tầm – Giá cá tâm – giá cá tầm sapa – giá cá tầm sống – Cá tầm giá bao nhiêu 1kg?

    Tại Hải sản Biển Đảo cá tầm được bán với giá bán canh tranh nhất .Cá cân nặng 5-6 kg giá thành trong khoảng 250.000đ – 300.000đ/kg.

    Tùy thuộc vào từng dòng bạn thích mà giá bán chúng giao động khác nhau.

    Qua khảo sát và Báo cáo từ phổ quát người, hiện giờ chiếc cá tầm được ưa thích .

    Được sử dụng trong ẩm thực phổ quát nhất:

    cân nặng 5-6 kg tầm giá nao núng trong khoảng 250.000đ – 300.000đ/kg.

    Món ngon từ cá tầm

    mặc dù có đa dạng loại nhưng không ai mang thể phủ nhận được những trị giá dinh dưỡng và kinh tế của chiếc cá tầm, chúng giàu omega 3, vô kể những khoáng vật, vitamin.Chúng mới xuất hiện trên thị trường nước ta thời kì gần đây.

    Do mang trị giá dinh dưỡng rất cao nên cái cá này được tận dụng trong ẩm thực đa số

    Ở nước ta, các món ăn ưa thích từ cá tầm như :

    mức giá cá tầm – mua cá tầm tại TP HCM

    ví như bạn đang với dự định đãi Anh chị em các món ăn trên, cần tham tham khảo cá tầm bao lăm tiền 1kg trên mạng internet và tìm cho mình 1 địa chỉ đáng tin cậy để tậu.

    tới https://haisanbiendao.com/ bạn sẽ được tận mắt chứng kiến những con cá tầm tươi ngon, bơi lặn dưới nước sở hữu giá bán hết sức hợp lý.

    Xin cam kết cá tầm tại tại http://catuoilagi.com/ đều tươi ngon, vừa đánh bắt, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

    ko tạp chất, hóa chất, nuôi trồng trong môi trường an toàn, với giám sát, kiểm định chất lượng.

    Website: https://haisanbiendao.com/

    --- Bài cũ hơn ---

  • 【4/2021】Trứng Cá Tầm Caviar Mua Ở Đâu ? Giá Bán Trứng Cá Caviar Bao Nhiêu ?【Xem 305,910】
  • Trứng Cá Tầm Đen Caviar 20G Giá Bao Nhiêu 1 Hộp?
  • Phân Biệt Trứng Cá Hồi Nga Thật
  • 【4/2021】Làm Sao Phân Biệt Được Cá Tầm Của Trung Quốc Với Cá Tầm Việt Nam【Xem 152,262】
  • Mua Trứng Cá Tầm Online Ở Đâu?
  • Mua Cá Hồi Tươi, Phi Lê, Nguyên Con Tự Nhiên Ở Đâu, Siêu Thị Giá Bao Nhiêu?

    --- Bài mới hơn ---

  • Giá Cá Hồi Úc Tại Hà Nội
  • Nhà Phân Phối Cá Hồi Úc Huon
  • Viên Dầu Cá Hồi Pure Alaska Omega 100% Dầu Cá Tự Nhiên, Mỹ, Giá Tốt
  • Trứng Cá Hồi Alaska: Vàng Đỏ Của Thế Giới
  • Tc669 Trứng Cá Hồi Muối Tự Nhiên Alaska Hiệu Labeyrie Saumon 80G
  • Cá hồi Nauy nhập khẩu giúp ngăn ngừa và làm giảm nguy cơ đột quỵ, bệnh tim: Việc giúp làm giảm các nguy cơ về hệ tim mạch đối với người bệnh chính là việc sử dụng các sản phẩm từ cá hồi. Theo ý kiến của các chuyên gia, thì việc sử dụng cá hồi Nauy nguyên con sẽ giúp làm ngăn chặn các bệnh về hệ tim mạch, theo số liệu thống kê thì đối với những người thường xuyên sử dụng các sản phẩm từ cá hồi sashimi hay từ các cá hồi nhập khẩu, cá hồi tươi hàng bài thì sẽ giảm được khoảng 12% nguy cơ mắc bệnh so với những người không sử dụng các sản phẩm từ cá.

    Thực phẩm giúp các chị em phụ nữ chăm sóc sắc đẹp hiệu quả: Theo đó, việc sử dụng các sản từ cá hồi đông lạnh; sẽ giúp tăng cường sự cải thiện về da và tóc của các chị em phụ nữ do những dưỡng chất có trong cá hồi như axit béo omega – 3, protein và vitamin D có trong cá hồi,… tất cả các loại dưỡng chất này đều có tác dụng bảo vệ các tế bào, giữ ẩm cho da và giúp duy trì mái tóc.

    Vì là một trong những thực phẩm dinh dưỡng nhưng tùy vào từng loại cá hồi khác nhau sẽ có những mức giá cho phù hợp như: giá cá hồi sapa sẽ khác với giá cá hồi Nauy; giá cá hồi phi lê;… và rất nhiều các mức tính giá khác nhau. Tuy nhiên, do giá thành của loại giá bán cá cũng khá cao, vì vậy mà các bà nội trợ nên lựa chọn các bí quyết mua và bảo quản sau khi mua cá hồi.

    Lưu ý: Đối với những con cá có thịt thâm, đôi mắt vẩn đục thì các bạn tuyệt đối không được sử dụng do rất có thể đây là những con cá đã bị cấp đông từ lâu hoặc thịt không còn tươi ngon.

    Đối với giá cá hồi tại siêu thị big C hay đối với bất kỳ một sản phẩm từ cá hồi nào như sushi,.. hay những món gỏi thì chúng ta cũng không nên ăn cá hồi sống. Nguyên nhân là do nếu cá hồikhông đảm bảo có thể bị nhiễm khuẩn Salmonella,Vibrio vulniculus, và Vibrio parahaemolyticus… gây rối loạn tiêu hóa, đau bụng, tiêu chảy có thể gây ra ngộ độc ở người sử dụng.

    Nguyên nhân là do hiện nay, với tình trạng ô nhiễm môi trường nước như hiện nay thì những chất độc hại từ nguồn nước sẽ gây ra những tác động xấu đến sản phẩm cá hồi của người dùng. Theo đó, đối với những sản phẩm cá hồi đạt chất lượng thì người dùng cần phải kiểm tra một số điều kiện cơ bản của cá hồi như:

    Khi chế biến cần phải sơ chế cẩn thận nếu không sẽ bị giảm chất lượng của thịt cá:

    Trong quá trình chế biến, người dùng cần phải loại bỏ cả những xương nhỏ dính trong thịt cá.

    Đồng thời người dùng cũng cần phải sử dụng nước muối để rửa cá, sau đó ngâm cá đã làm sạch vào nước lạnh pha dấm để hết mùi tanh trong quá trình sơ chế nguyên liệu.

    Do có nhiều chất dinh dưỡng, vì vậy mà người béo không nên sử dụng.

    Để có thể khử sạch mùi tanh từ loại cá này, đầu tiên các bạn hãy chuẩn bị những loại nguyên liệu cần thiết như: muối, tiêu,… để xát lên mình cá.

    Sau đó các bạn hãy ngâm cá vào giấm (có thể là giấm trắng hoặc dấm hoa quả). Trong trường hợp các bạn không sử dụng giấm thì hãy sử dụng rượu trộn cùng gừng đã đập để ngâm khoảng 5 phút. Sau đó bạn thấm sạch nước và chế biến món ăn.

    Nếu cách trên vẫn không hiệu quả thì các bạn hãy sử dụng hỗn hợp muối + chanh. Sau đó bạn ngâm và rửa sạch với nước.

    Việc bảo quản cá hồi đúng cách sẽ giúp cho thịt cá hồi thơm ngon, hấp dẫn cũng như giữ lại được những dưỡng chất có trong cá. Tuy nhiên, cũng giống như những sản phẩm khác, cá hồichỉ có thể ngon nhất và giữ được nhiều dưỡng chất nếu các bạn dùng ngay lúc còn tươi sống. Tuy nhiên, do công việc khiến bạn không thể đi chợ hàng ngày, vì vậy mà rất nhiều các hộ gia đình hiện nay đã sử dụng cách dự trữ đồ. Vậy làm thế nào để bảo quản cá hồi đúng cách?

    + Nếu bạn sử dụng ngay trong thời gian ngắn thì các bạn có thể ướp cá và để ngăn mát để cá được tươi lâu. Lưu ý việc giữ cá này chỉ nên để khoảng 24 tiếng.

    + Nếu bạn bảo quản trong thời gian lâu hơn thì các bạn hãy cho cá vào hộp và đậy chặt lại. Đến khi chế biến thì các bạn hãy để xuống ngăn mát và để cá rã đông từ từ. Sau khi đợi cá rã đông xong thì các bạn hãy bắt đầu tiến hành chế biến cá.

    CHUYÊN CUNG CẤP CÁ HỒI NAUY

    Địa chỉ: 875 Nguyễn Kiệm, phường 03, quận Gò Vấp, Tp HCM

    Điện thoại: (028) 66 807 819 – Di động: 0905 369 248 – Mr Thức

    --- Bài cũ hơn ---

  • 【4/2021】Mua Hải Sản Tươi Sống Tại Cần Thơ Với Giá Mềm Cực Ngon【Xem 863,280】
  • Cá Tầm Trung Quốc, Tôm Càng Xanh Giá Rẻ
  • Nuôi Thành Công Cá Tầm Thương Phẩm Tại Hố Kè Xã Hòa Lễ.
  • 【4/2021】Mua Cá Tầm Nga Ở Tphcm
  • Bán Cá Tầm Siberi Ở Việt Nam
  • Cá Hồi Sống Ở Đâu? Nấu Món Gì? Giá Bao Nhiêu? Mua, Bán Ở Đâu

    --- Bài mới hơn ---

  • Trứng Cá Hồi Nhật Bản Bao Nhiêu 1 Kg, Làm Món Gì Ngon?
  • 【1/2021】Giá Cá Hồi Tươi Phi Lê Nguyên Con Bao Nhiêu 1Kg Ở Đâu Tphcm【Xem 629,343】
  • 【1/2021】Cá Hồi Ở Sapa Nguyên Con Giá Bao Nhiêu Tiền 1Kg【Xem 773,487】
  • Cá Hồi Sống Ở Đâu Giá Bao Nhiêu Tiền 1Kg
  • 【1/2021】Cá Hồi Phi Lê Giá Bao Nhiêu Tiền 1 Kg
  • Cá hồi là một trong những loại cá khá phổ biến và được rất nhiều người yêu thích. Thịt cá hồi không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng.

    Cá hồi có tên tiếng Anh là Salmon và Trout. Đây là tên gọi chung của nhiều cá giống cá khác nhau thuộc họ cá Salmonidae.

    • Chiều dài của cá dao động trong khoảng 50 – 150cm.
    • Cá hồi là dòng cá có tuổi thọ cao, chúng có thể sống được từ 3 đến 13 năm.
    • Phần đầu của cá nhỏ hơn so với tỷ lệ cơ thể của chúng. Phần xương đầu của cá khá mềm
    • Hàm trên của cá dài hơn hàm dưới và hơi khoằm xuống.
    • Trên lưng cá có 2 vây, vây thứ nhất cao và khá mềm, vây thứ 2 nhỏ và ở gần đuôi.
    • Vây đuôi xòe vuông giống với hình chổi quét bông lau.

    Cá hồi có lớp da bóng, trên thân có những đốm nhỏ trải khắp cơ thể. Phần vây lưng và toàn bộ phần lưng có màu vàng xanh đậm, ở bụng có màu trắng hồng.

    Thức ăn của cá hồi chủ yếu là các côn trùng và cá loài cá nhỏ, động vật giáp xác… Ngoài những thức ăn tự nhiên, người nuôi có thể bổ sung thêm một số loại thức ăn dạng viên.

    Để tăng sức đề kháng bạn có thể trộn thêm vitamin C và B1 vào thức ăn.

    Cá hồi sinh sản theo hình thức đẻ trứng và chúng sẽ chết sau vài tuần sau.

    Chúng thường đẻ trứng ở những vùng nước sâu, nơi có dòng chảy mạnh để có nhiều oxy, kích thích phôi thai phát triển.

    Trứng cá hồi thường có màu cam hoặc đỏ. Trung bình một lần sinh sản, cá có thể đẻ được khoảng 5.000 trứng.

    Sau khi cá cái kết thúc quá trình đẻ trứng, cá đực sẽ phun tinh trùng lên để trứng để thụ tinh. Cá hồi bắt đầu bước vào chu kỳ sinh sản khi đạt từ 1 – 3 năm tuổi

    Khi bước vào độ tuổi sinh sản, chúng lại quay về vùng nước ngọt để giao phối và duy trì giống nòi.

    Đây là dòng có thân hình thon dài, cá hồi coho đực thường có 1 cái bướu nhỏ và kéo dài lên đến mắt.

    Vây đuôi của dòng cá này lớn hơn nhiều so với những dòng cá khác. Cá hồi coho thường có màu đỏ nâu, phần lưng có màu đậm hơn so với phần bụng.

    Dòng cá này có thân hình thuôn dài, trên thân hình của chúng có rất nhiều những đốm màu đen hình cánh sao.

    Khi trưởng thành, trên thân của cá thường xuất hiện những vân hồng (xuất hiện nhiều nhất là ở cá hồi vân đực khi đến mùa sinh sản).

    Khi quay trở về vùng nước ngọt, cá chuyển thành màu xám nhạt ở bụng dưới, bụng giữa hơi có màu hồng và vàng.

    Phần đuôi có màu vàng xanh và cũng có đốm đen giống như phần lưng.

    Cá hồi hồng đực khi đến mùa giao phối sẽ xuất hiện thêm phần bướu ở trên lưng. Chính vì vậy dòng cá này còn có tên gọi là cá hồi gù.

    Từng miếng cá hồi đậm đà ướp cùng muối ớt cay nồng rồi đem nướng trên than hoa chắc chắn sẽ vô cùng hấp dẫn.

    Thay vào đó là mùi thơm của tỏi, chút đậm đà của muối tiêu. Măng tây được nướng áp chảo, ăn kèm cùng cá để không bị ngấy.

    Kho cá là món ăn dân dã đặc sản của người dân Việt nam. Nên sử dụng cá nguyên khúc, sau đó ướp cùng với hạt tiêu, hạt nêm, nước hàng và dầu ăn.

    Ướp cá trong khoảng 20 phút thì đem đi kho.

    Do thịt cá khá mềm nên các bạn chỉ cần kho khoảng 2 tiếng là có thể thưởng thức

    Với món ăn Độc – Lạ- Hấp dẫn mang phong cách châu Âu này chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn bất ngờ.

    Quy trình chế biến:

    + Rửa sạch, cạo vảy rồi ướp cá với gừng và hạt nêm để khử tanh.

    + Rán cá chín đều 2 mặt

    + Phi thơm tỏi, đến khi tỏi vàng đều thì đổ vào đĩa cá.

    + Sử dụng nước cốt cam đổ vào một chiếc nồi nhỏ, thêm đường, hạt nêm, muối và đun cho đến khi hỗn hợp hơi đặc lại thì tắt bếp.

    + Cuối cùng, bạn đổ hỗn hợp vừa đun lên thân cá cá. Có thể trang trí thêm vài lát cam tươi cho món ăn thêm phần đẹp mắt.

    Đầu cá nấu dưa chua có lẽ là món ăn không còn quá xa lạ với người dân Việt. Tuy nhiên, với đầu cá hồi, đây có lẽ sẽ là món ăn đem tới nhiều hương vị mới lạ. Rất phù hợp cho bữa gia đình trong những ngày đông giá rét đó.

    Quy trình thực hiện:

    • Rửa sạch đầu cá, cắt đôi và ướp cùng muối, mì chính khoảng 15 phút.
    • Dưa cải đem rửa sạch và để vào rổ.
    • Sau đó, bạn đun nóng chảo, xào một ít hành củ thái nhỏ để khử tanh, đổ thêm 1 ít cà chua thái lát để món ăn trở nên đẹp mắt.
    • Rim hỗn hợp trên khoảng 5 phút rồi đổ dưa cải cùng đầu cá vào om.

    Đợi đến khi đầu cá và dưa chín mềm thì tắt bếp, đổ canh ra bát và thưởng thức.

    Cá hồi hiện được nuôi khá nhiều ở Sapa, Mộc Châu và một số tỉnh thành ở phía Bắc nước ta.

    Chính vì vậy, người tiêu dùng có thể dễ dàng tìm mua tại các khu chợ cá Hải Sản tại Hà Nội, Tp Hcm

    Để mua cá tươi sống, các bạn có thể đến các siêu thị như bigc, vinmart… sẽ có đầy đủ từ cá hồi Việt Nam cho tới Úc, Nauy và Canada

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cá Hồi Bao Nhiêu Tiền 1 Kg
  • Ruốc Cá Hồi Aeon Topvalu Nhật Bản (60G X 2 Hộp)
  • Cá Hồi Nauy Xông Khói
  • Cá Hồi Xông Khói Nauy
  • Tp Hồ Chí Minh: Cá Hồi Giảm Giá Vì Ảnh Hưởng Dịch Covid
  • Cá Tầm Là Cá Gì? Mua Ở Đâu? Giá Bao Nhiêu? Các Món Ăn Ngon Từ Cá Tầm

    --- Bài mới hơn ---

  • Lai Châu: Khoảng 150 Tấn Cá Tầm Bị Mưa Lũ Cuốn Trôi
  • Cá Hồi, Cá Tầm Việt Nam Tìm Hướng Đi Trong Cuộc Cạnh Tranh Mới
  • Cá Tầm: Nguồn Gốc Đặc Điểm Và Cách Nuôi
  • Bạn Ơi! Không Thử Món “lẩu Cá Tầm Sapa” Thì Nuối Tiếc Cả Cuộc Đời
  • Những Cơ Bản Liên Quan Đến Cá Tầm
  • Cá tầm là cá gì?

    Cá tầm là một chi trong họ cá tên là Acipenser và biết đến có khoảng tầm 21 loài khác nhau. Đây là một trong những chi cá cổ nhất hiện còn tồn tại, chúng có nguồn gốc tại các vùng nước châu Âu, châu Á và Bắc Mỹ.

    Đặc tính sinh sống của cá tầm khác với các loài cá khác đó là chúng sống ở vùng nước mặn tuy nhiên đến mùa sinh sản chúng sẽ ngược dòng quay trở lại các con sông để đẻ trứng.

    Thịt cá tầm săn chắc, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nên được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Đặc biệt, trứng cá tầm được xếp vào 1 trong 10 món ăn xa xỉ nhất hành tinh khi 1kg trứng cá có giá vào khoảng 180 triệu đồng/kg, có loại lên đến 1,8 tỷ đồng/kg.

    Có mấy loại cá tầm?

    Hiện nay, có tất cả 21 loại cá tầm gần như phân bổ đồng đều giữa Cựu và Tân thế giới nhưng có 3 loại cá tầm phổ biến đó là:

    Cá tầm thông thường (Acipenser sturio): còn gọi là cá tầm châu Âu, cá tầm Đại Tây Dương hay cá tầm Baltic. Loài này có thể dài tới 12ft tương đương với 4m do đánh bắt quá mức nên loại cá tầm này gần như không còn nhiều. Chúng sống tại tất cả các vùng bờ biển châu Âu.

    Cá tầm Nga (Acipenser gueldenstaedtii): Loài cá này có thể lớn cỡ 190cm và nặng 113kg tuy nhiên loại cá này cũng đã được đưa vào sách đỏ và cần bảo vệ gấp rồi. Cá tầm Nga phân bố chủ yếu ở Azerbaijan, Bulgaria, Georgia, Iran, Kazakhstan, Romania, Russia, Thổ nhĩ kỳ và Ukraine.

    Cá tầm nhỏ: Loại cá này tuy kích thước chỉ hơn 1m nhưng lại được đánh giá rất cao. Vì thịt nhiều dinh dưỡng mà lại cho trứng tốt nhất trong loài. Chúng sinh sống tại vùng biển Đen, Caspi, Azov, Baltic, Bạch Hải, Barents, Kara và ngược dòng vào sông các con sông của Nga.

    Ngoài ra còn có các loại cá tầm khác như: cá tầm sao, cá tầm hồ, cá tầm Beluga với những đặc điểm và vùng nước sống khác nhau.

    Tại Việt Nam có cá tầm sapa được nuôi chủ yếu ở Sa Pa, Lào Cai. Thịt cá tầm sapa dai và có vị béo ngậy. Có 2 loại cá sapa là nuôi lấy thịt và lấy trứng.

    Mua cá tầm ngon ở đâu?

    Cá tầm bao nhiêu tiền 1kg?

    Hiện nay, cá Tầm có xuất xứ từ Trung Quốc giá rẻ hơn, chỉ dưới 150.000 đồng/kg và chất lượng thịt chắc chắn cũng sẽ rất tệ. Còn đối với cá tầm nuôi ở Sapa thịt ngọt, săn chắc hơn nên có giá trên 250.000 đồng/kg.

    Phương pháp chế biến cá tầm đúng cách

    Để chế biến được cá tầm đúng cách bạn cần làm theo 2 cách sau:

    Không giống như các loài các khác cá tầm không có xương mà chỉ toàn là sụn, bên ngoài da của chúng có một lớp nhớt bám rất chắc. Nếu không biết sơ chế sẽ không làm sạch lớp nhớt này.

    Muốn loại bỏ lớp nhớt này, bạn cần chuẩn bị một nồi nước sôi cho nguyên con cá tầm vào chần sơ qua cho chín lớp nhớt này sau đó dùng bàn chải hoặc khăn lau sạch phần nhớt.

    Muốn lọc bỏ sụn thì lọc từ 2 bên bụng trước sau đó mới đến phần lưng. Sau đó, bạn cắt 1 phần đuôi cá để dễ dàng hơn cho việc phi lê.

    Rạch đường trên phần đầu để dễ tách thịt hơn. Tiến hành phi lê cá bằng cách rạch các phần thịt bên mỗi sống lưng. Như vậy là bạn đã tách được phần thịt ra khỏi xương sụn.

    Tiếp theo, bạn cắt thịt cá thành nhiều khúc. Cuối cùng lọc thịt cá và da cá ra riêng.

    Những món ăn ngon chế biến từ cá tầm

    Cách làm cá Tầm om chuối đậu

    Nguyên liệu: 400g cá tầm; 150g ba chỉ; 400g chuối canh; 200g đậu phụ; hành hoa, lá lốt, tía tô mỗi loại 10g; gia vị: mắm tôm, tiêu, muối, bột ngọt, nghệ, mẻ.

    Cách thực hiện:

    Bóp muối và làm sạch cá với giấm, sau đó cắt cá thành từng miếng nhỏ cỡ quân cờ. Thịt cá mang đi ướp cùng bột canh, mẻ, mắm tôm, nghệ, hạt tiêu và để 5 phút cho ngấm.

    Chuối xanh gọt vỏ, cắt nhỏ và ngâm với nước cho bớt nhựa.

    Đun 2 lít nước trên bếp, đồng thời cho vào nồi bột nghệ, bộ canh và chuối đã cắt nhỏ đun trong 1 phút rồi vớt ra cho ráo nước.

    Sau đó, dùng một nồi khác đun trên bếp, cho dầu ăn và phi thơm tỏi rồi đổ chuối đã ráo nước vào xào cho tới khi chuối xe lại thì đổ thêm khoảng 1.5 lít nước vào.

    Đậy vung om cho tới khi chuối mềm ra thì bắc thêm một nồi nữa lên bếp và tiếp tục phi thơm tỏi, cho thịt ba chỉ đã thái vào áp chảo để thịt xe lại rồi cho cá Tầm vào xào cùng thêm 5 phút.

    Cách làm cá tầm rang muối

    Nguyên liệu: 250g cá tầm, 500g muối trắng, 2 quả ớt sừng, bánh tráng, rau húng bạc hà, xà lách, húng quế…

    Cách thực hiện:

    Cá rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn, để ráo. Đặt cá lên 1 cái khay nhôm hoặc đĩa sành sứ chịu nhiệt tốt.

    Tiếp theo, bạn cho muối vào một chiếc nồi đất, dùng đũa đảo cho muối dàn đều ra rồi cho khay cá vào, đậy nắp nồi (lót 1 lớp lá chuối dưới nắp), bật lửa nhỏ, đun khoảng 30 phút để cá chín khô.

    Cá được ướp muối sẽ có chín rất khô và thịt cá có màu vàng ruộm, da cá giòn tan nhưng thịt cá bên trong vẫn dai mềm và đậm vị. Bạn chỉ việc cắt nhỏ, bày lên đĩa và thưởng thức.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Công Dụng Của Cá Tầm Đối Với Sức Khỏe Của Bạn Và Gia Đình
  • Cá Tầm Là Cá Gì? Điểm Danh 3 Món Ngon Dễ Làm Từ Cá Tầm
  • 【1/2021】Cá Tầm Giá Bao Nhiêu
  • Triển Vọng Nuôi Cá Tầm Beluga
  • 【1/2021】Giá Mua Bán Cá Tầm Việt Nam Bao Nhiêu Tiền 1Kg Ở Sài Gòn【Xem 2,060,685】
  • Mua Cá Tầm Sống Ở Đâu Tại Tphcm?

    --- Bài mới hơn ---

  • Cá Tầm Giao Sống Km 270K/kg
  • Mua Cá Tầm Sống Ở Đâu
  • Cá Trắm Sốt Me Đậm Đà Và Thơm Ngon Cho Bữa Ăn Cuối Tuần
  • Cá Nước Mặn Có Thể Sống Trong Nước Ngọt?
  • Cá Tầm Sông Đà Từ 4Kg Đến
  • Cá tầm là cá nước ngọt có thân dài, mõm. Đây là loại cá sống trong mội trường nước lạnh có nhiệt độ từ 18-20 độ. Cá được nuôi ở các tỉnh có khí hậu lạnh như Sapa, Lâm Đồng…

    Với mội trường sống như vậy, cá khi được nhập về TPHCM cũng sẽ được lưu trữ trong các hồ oxy có máy làm lạnh để đảm bảo cá sống.

    Vì thế, ccác cửa hàng, siêu thị hải sản lớn sẽ có hệ thống hồ nước lạnh để rộng cá tầm. Giá cá tầm sống khoảng /kg chênh lệch khoảng vài chục ngàn so với cá tầm tươi. Vì thế nhiều khách hàng chọn mua cá sống chất lượng hơn rất nhiều.

    Tại TPHCM, nhiều cửa hàng, siêu thị bán cá tầm với mức giá khác nhau. Nguồn gốc xuất xứ cũng vậy. Để đảm bảo mua được cá ngon, có nguồn gốc từ Việt Nam. Quý khách có thể tham khảo cá tầm bán tại Hải Sản HCM.

    Cá tầm sống được nuôi ở Lâm Đồng. Đặc biệt cá sống bơi khỏe giao khách hoặc làm sạch, phi lê miễn phí. Hải sản HCM đảm bảo chọn cá sống, cân cá và làm sạch theo yêu cầu. Khách có thể yêu cầu nhân viên chụp hình lại.

    Chính sách giao cá tầm tại TPHCM

    Hải Sản HCM giao hàng qua các đơn vị vận chuyển. Hàng sẽ được ship ngay khi khách đặt hàng. Tùy vào vị trí và giá trị đơn hàng Hải Sản HCM sẽ có chính sách chia sẻ phí ship (tính theo Ahamove hoặc Grab) như sau:

    – Miễn phí ship đơn hàng trên 500k Quận 1, Quận 3, Phú Nhuận, Gò Vấp, Bình Thạnh, Tân Bình.

    – Hỗ trợ 50% phí ship đơn hàng trên 500k Quận 2, Quận 4, Quận 5, Quận 6, Quận 7, Quận 8, Quận 9, Quận 10, Quận 11, Quận 12, Thủ Đức, Bình Tân, Tân Phú, Huyện Bình Chánh, Huyện Hóc Môn.

    Cá tầm làm món gì ngon?

    Thịt cá thơm, béo, ngọt, săn chắc trong từng thớ thịt. Đặc biệt, phần sụn cá ăn giòn giòn không bị ngán. Khi nướng rất ngon. Lẩu cá tầm cũng là món ăn rất sang trọng trong các nhà hàng.

    Lưu ý: cần làm sạch và chế biến cá tầm kỹ nếu không sẽ bị hôi rong.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Những Món Ăn Từ Cá Tầm Dễ Làm Nhất
  • Cá Tầm Rẻ Tại Hà Nội
  • Xuýt Xoa Với 6 Món Ăn Ngon Từ Củ Riềng, Giúp Bạn Giải Tỏa Băn Khoăn ‘củ Riềng Nấu Món Gì Ngon?’
  • Cách Làm Cá Nướng Riềng Mẻ
  • Đầu Bếp Chia Sẻ 3 Cách Chế Biến Cá Tầm Thành Ngon Như Ngoài Hàng
  • Giá Cá Tầm Bao Nhiêu 1Kg Hôm Nay 2021. Mua Ở Đâu?

    --- Bài mới hơn ---

  • ‘ngất’ Với Lọ Trứng Cá Muối Giá 7 Tỷ Đồng
  • Nên Ăn Bao Nhiêu Calo Một Ngày Để Giảm Cân?
  • Cách Nấu Lẩu Cá Tầm Thơm Ngon, Bổ Dưỡng Khó Chối Từ
  • Duy Nhất 5 Loại Rau Này Ăn Kèm Với Lẩu Cá Tầm Là Ngon Nhất
  • Chè Bao Nhiêu Calo? Béo Không Hay Sẽ Giúp Hỗ Trợ Giảm Cân Hiệu Quả
    • Cá tầm là cá gì?
    • Một số món ngon nấu từ cá tầm?
    • Giá cá tầm hôm nay bao nhiêu 1 Kg?

    Cá tầm là gì?

    Cá tầm là tên gọi chung được dùng để chỉ 26 loài cá chung một chi với tên khoa học là Acipenser, giống cá tầm bắt nguồn từ loài cá vây tia cổ đại xuất hiện cách đây 200 triệu năm.

    Cá Tầm hiện nay xuất hiện nhiều tại các vùng Châu Âu, Châu Á và Bắc Mỹ đây cũng được xác định là nguồn gốc của loài cá Tầm ngày nay, tại Việt Nam khí hậu không phù hợp để phát triển loài cá này, hiện nay chỉ có thể nuôi tại khu vực khí hậu lạnh như Sapa và Lâm Đồng.

    Cá Tầm hiện nay được chia làm 4 chủng khác nhau dựa vào đặc tính, khu vực sinh sống và các đặc tính bao gồm cá tầm trắng, cá tầm mũi ngắn, cá tầm sao, Beluga và Sterlet.

    Cá Tầm là loài cá sống và đẻ trứng ở vùng nước ngọt và chúng có thể bơi ra biển để kiếm ăn, cá tầm được mệnh danh là loài cá nước ngọt lớn nhất và có thể sống lâu nhất hiện nay.

    Cá tầm sinh sống ở nhiệt độ thấp từ 18 đến 27 độ C, chúng là loài sống ở tầng đáy với nguồn thức ăn chính là các loài tôm, tép, cá nhỏ và động vật giáp xác,… Cá tầm có thể sống đến 150 tuổi và đạt kích thước từ 2,5-3,5m thậm chí một số loài có thể có kích thước ngoại cỡ lên đến 5,5m.

    Thân hình cá tầm nhám và không có vảy, cá tầm không có xương mà chỉ có sụn với lớp da dày, màu sắc cá tầm phụ thuộc vào loài, nguồn thức ăn và tuổi sinh thái của chúng. Đuôi cá tầm chẻ đôi và miệng cá nhỏ không có răng nên chúng thường săn bắt các sinh vật nhỏ, mũi có thậm dài và nhọn có râu cứng hình trụ.

    Cá tầm thường xuyên săn mồi và tìm kiếm thức ăn bằng chòm râu nhọn ở vùng biển dưới đáy bùn mềm, khi đẻ trứng chúng bơi ngược lại các con sông lớn, tuy nhiên có một vài loài lại sống hoàn toàn trong khu vực nước ngọt tại các khu vực sông, suối lớn nơi có môi trường tự nhiên trong lành, sạch.

    Dinh dưỡng từ cá tầm

    Cá tầm là loài cá thịt trắng và dai có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, chứa nhiều Vitamin A, Photpho và các axit amin khác như omega 3, omega 6 và vitamin B6, B12 dễ hấp thu và tốt cho tiêu hóa phù hợp cho cả trẻ em và người lớn tuổi.

    Cá tầm rất dễ ăn vì đây là loài cá không xương nên có thể sử dụng gần như tất cả các phần của cá tầm, thịt cá tầm thanh ngọt và dai có thể chế biến được nhiều món khác nhau với mùi vị hấp dẫn.

    Thịt cá tầm tốt cho não

    Cứ mỗi 100g thịt cá tầm thì có chứa gần 0,5g DHA, đây là một nguồn DHA tự nhiên dồi dào tốt cho não bộ và sự phát triển của các bà mẹ đang mang thai và trẻ nhỏ, loài cá này có thể mang lại nhiều lợi ích đến sức khỏe và nên được bổ sung thường xuyên trong thực đơn hàng ngày.

    Tăng chiều cao

    Cá tầm là loại cá không xương chỉ sinh sống tại vùng nước lạnh nên cấu trúc sụn của chúng giòn và có thể ăn được, bên cạnh đó cấu trúc sụn còn chứa rất nhiều canxi tốt cho sự phát triển xương của trẻ nhỏ và tăng chiều cao nhanh chóng, chắc khỏe xương ở người già, chóng thoái hóa khớp và loãng xương.

    Sử dụng cá tầm, trứng cá tầm 2 lần/ tuần giúp xương chắc khỏe, chắc khỏe răng và phát triển chiều cao đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai vì lúc này cơ thể cần nhiều canxi hơn thông thường.

    Trứng cá tầm đẹp da

    Trứng cá tầm là một nguồn chất chống oxy hóa tự nhiên dồi dào giúp da trở nên sáng bóng, chống lão hóa và ngăn ngừa nếp nhăn cũng như duy trì độ tươi trẻ của làn da, nhờ các vitamin thiết yếu cùng các chất dinh dưỡng khác hình thành nên collagen và elastin giúp trẻ hóa da.

    Tốt cho tim mạch, ngừa ung thư

    Trứng và thịt cá tầm chứa nhiều selenium và vitamin E là các chất giúp cơ thể chống lại chứng đột quỵ và đau tim, tắc tĩnh mạch, giúp ổn định huyết áp và tăng cường hệ miễn dịch.

    Sử dụng cá tầm, trứng cá tầm có thể tăng cường sức đề kháng giúp ngăn ngừa ung thư đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt, ung thư đại trực tràng và ung thư phổi và các bệnh ung thư phổ biến khác sau khi được nghiên cứu và kiểm chứng như ung thư cổ tử cung, bàng quang, thực quản, tuyến tụy và gan.

    Cá tầm hiện nay chỉ được nhập khẩu hoặc lấy tại nguồn nuôi từ Sapa là chính, thịt cá tầm ngoài thị trường còn có nguồn gốc xuất xứ nhiều từ Trung Quốc với giá rẻ hơn nhưng chất lượng thịt tệ hơn.

    • Cá tầm Trung Quốc đông lạnh dưới 150.000 đồng/ Kg
    • Cá tầm nuôi Sapa trên 250.000 đồng/ Kg.

    Hiện nay, nguồn cung cá tầm chất lượng cá tầm ở Việt Nam chỉ có tại Sapa, khách du lịch đến đây có thể dễ dàng tìm thấy cá tầm tươi và thưởng thức chúng tại các nhà hàng địa phương, bạn có thể mua về làm quà cho người thân.

    Tại khu vực thành phố lớn như Hà Nội, Sài Gòn cũng có thể dễ dàng tìm thấy cá tầm tuy nhiên hàng nhập khẩu từ châu u thường có giá rất đắt tuy chỉ là cá đông lạnh, đối với hàng trôi nổi thì khó có thể phân biệt được cá tầm nuôi Sapa hay nhập lậu từ Trung Quốc bằng mắt thường, cá tầm Trung Quốc chất lượng thấp, thịt bở, nhiều mỡ và không thơm do bị ép cân.

    Cá tầm nấu món gì ngon?

    Hướng dẫn sơ chế cá tầm, khử mùi tanh

    Để khử sạch nhớt của các các bạn có thể dùng dao lọc vảy sau đó chế sơ qua nước sôi đến khi cá có lớp màn trắng xuất hiện. Sau đó rửa lại bằng nước sạch là có thể dùng dao lọc ruột cá và rửa lại cho sạch.

    Để khử mùi tanh từ thịt cá để trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai có thể dễ dàng sử dụng các bạn có thể làm theo các cách thức sau:

    Dùng chanh và giấm

    • Cắt đôi trái chanh vắt lấy nước, ngâm thịt cá trong nước cốt chanh một vài phút trước khi chế biến sẽ giúp cá không bị tanh, có mùi thơm và loại bỏ nhớt của cá da trơn.
    • Đối với giấm, bạn pha với nước theo tỉ lệ 1:1 và ngâm bề mặt da cá một vài phút trước khi chế biến

    Dùng nước vo gạo

      Sau khi rửa sạch cá thì đem ngâm với nước vo gạo trong 15 – 20 phút trước khi chế biến giúp thịt cá mềm và không còn bị tanh, ngon hơn khi chế biến.

    Dùng muối và rượu

      Muối các bạn pha loãng với nước và ngâm cá trong 10 phút, đối với rượu các bạn có thể pha với nước và ngâm thịt cá trong 15 phút sau đó rửa lại với nước sạch giúp khử mùi tanh hiệu quả.

    Dùng gừng

      Gừng các bạn cắt lát và đập dập ngâm trong nước và cá tầm trong 5 phút, phương pháp này không những khử mùi tanh mà còn giúp thịt cá thơm và chắc hơn khi chế biến.

    Cá tầm xào nấm hương hành tây

    Nguyên liệu:

    • Cá tầm 300 gr
    • Nấm hương 10 gr
    • Hành tây 1 củ
    • Cà chua 1/2 trái
    • Tiêu muối, tương ớt, thì là, hành hoa, rượu nấu ăn, tỏi, dầu hào, dầu mè, hành tây, bột ngọt

    Bước 1: Cá tầm sau khi sơ chế sạch, tiến hành lăn qua bột mì khô rồi chiên cho vàng bề mặt da cá

    Bước 2: Đun sôi dầu và phi thơm tỏi, cho thêm hành, tỏi tây, nấm hương, cà chua vào đảo đều

    Bước 3: Cho cá đã chiên vào xào chung với dầu hào, tương ớt và cho nước dùng vào.

    Bước 4: Dọn ra dĩa cùng hành hoa, thì là và tiêu xay trên bề mặt.

    Cá tầm chiên muối sả

    • Cá tầm: 500g
    • 50g bột năng
    • Sả, hành khô, gia vị, hạt nêm, dầu ăn, rau xà lách

    Bước 1: Hành khô lột vỏ thái mỏng, sả lột vỏ cắt xéo

    Bước 2: Ướp cá tầm với sả, hành khô và 2 muỗng hạt nêm khoảng 15 phút cho ngấm.

    Bước 3: Tẩm bột năng vào cá tầm để bột bám quanh thịt cá

    Bước 4: Đun sôi dầu thả từng miếng cá tầm vào chiên vàng mặt

    Bước 5: Chiên giòn phần sả ướp và dọn ra dĩa cùng rau xanh

    Cá tầm hấp xì dầu

    Nguyên liệu

    • Cá tầm: 300g
    • Gừng: 50g
    • Ớt: 50g
    • Hành hoa: 50g
    • Mùi tàu: 50g
    • Gia vị, xì dầu, muối, đường, tiêu và dầu ăn.

    Bước 1: Sơ chế cá, chẻ đôi cải chíp, bóc vỏ gừng và thái sợi, ớt tỉa hoa bỏ hạt, mùi tàu cắt nhỏ.

    Bước 2: Ướp cá tầm cùng muối, xì dầu, hạt tiêu trong 20 phút cho cá ngấm gia vị.

    Bước 3: Làm nước sốt với xì dầu, đường và nước, đun dầu ăn phi tỏi và cho nước sốt vào đun nhỏ lửa

    Bước 4: Hấp cá cùng một ít gừng trong 15 phút, hấp tiếp tục 5 phút chung với cải chíp

    Bước 5: Dọn ra dĩa cho nước sốt vào, trang trí hành hoa và ớt

    Cá tầm nướng muối ớt

    Nguyên liệu

    • Cá tầm
    • Rượu trắng
    • Ớt, gừng, tỏi, đường, muối, bột ngọt, nước mắm
    • Dầu vừng, dầu hào
    • Rau xanh, thơm, khế, xà lách, chuối xan

    Bước 1: Sơ chế cá tầm và chần sơ, gừng gọt vỏ và giã nhuyễn vắt lấy nước, tỏi ớt băm nhỏ.

    Bước 2: Ướp cá tầm với nước gừng, tỏi, ớt băm, 1 thìa dầu vừng, 1 thìa dầu hào, 1 thìa hạt nêm, nữa thìa bột ngọt, đường và 1 thìa rượu trong 30 phút

    Bước 3: Nướng cá tầm trên bếp than hoặc lò nướng trong 20 phút, chú ý nướng đều không để mặt cá bị khô, có thể quét thêm gia vị ướp.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Kỹ Thuật Nuôi Cá Tầm Trong Lồng Bè Trên Hồ Chứa
  • Kỹ Thuật Nuôi Cá Tầm Bạn Cần Nắm
  • Kỹ Thuật Nuôi Cá Tầm Trong Bể Lót Bạt
  • Kỹ Thuật Nuôi Cá Tầm Trong Bể Giá Trị Cao Năm 2021
  • Kỹ Thuật Nuôi Cá Tầm Trong Bể
  • Gợi Ý Mua Cá Tầm Ở Đâu Vừa Ngon Vừa Rẻ Tại Hà Nội

    --- Bài mới hơn ---

  • Mách Bạn Địa Chỉ Mua Bán Thức Ăn Cho Cá Ở Đâu Tại Tphcm
  • Người Tuổi Tuất Nên Nuôi Loại Cá Gì Hợp Phong Thủy?
  • Chọn Cá Cảnh Phong Thủy Giúp Gia Chủ Tuổi Mão Hút Tài Lộc
  • Tuổi Mùi Nên Nuôi Cá Cảnh Phong Thủy Gì Để Hút Tài Lộc Cho Gia Chủ?
  • Cách Nuôi Cá Cảnh Đúng Phong Thủy Nhất Cho Người Thích Nuôi Cá!
  • Cá tầm là một loại cá sống ở nước lạnh, với những đặc điểm của nó nên không phải ở đâu cũng có thể nuôi được. Nước ta là một nước có khí hậu nhiệt đới, vì vậy địa điểm phù hợp để có thể nuôi được cá tầm chỉ có một vài nơi ở vùng núi cao như Sapa, Lào Cai,.. Vì vậy mà cá tầm được đưa vào Việt Nam để nuôi trồng và phát triển cũng chỉ một vài năm trở lại đây. Vì vậy mua cá tầm ở đâu vừa ngon vừa rẻ tại Hà Nội là thắc mắc của nhiều người hiện nay.

    Đặc điểm của cá tầm là có thịt trắng, và khá dai, thịt chắc. Đặc biệt nữa là nó có chất lượng dinh dưỡng rất cao. Phù hợp với nhiều người kể cả phụ nữ có thai và trẻ nhỏ. Loại cá này giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn từ đó hấp thụ dễ hơn các chất dinh dưỡng từ cá và các chất dinh dưỡng được đưa vào cơ thể.

    Trong 100gr thịt cá tầm sẽ chứa 0,45gr hàm lượng DHA đây là chất rất tốt cho bà mẹ mang thai và trẻ nhỏ. Ngoài ra những chất có trong cá tầm còn giúp các bạn có một làn da khỏe mạnh, săn chắc, mái tóc luôn óng mượt.

    Sụn cá tầm là một loại thực phẩm được sử dụng để bào chế ra các loại thuốc rất tốt cho sức khỏe. Có khả năng hỗ trợ cho các bệnh về xương khớp ở người già, giúp phát triển hệ xương của trẻ em làm tăng chiều cao.

    Bên cạnh thịt cá tầm thì trứng cá cũng là một thực phẩm đặc biệt hơn. Vì nó còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt hơn cả thịt cá. Trong trứng cá tầm có nhiều thành phần như các loại vitamin A, C, D và B12, B6, B2, B44, canxi, photpho, protein, selen, sắt, magie. Các chất như arginin và histindin có trong trứng cá còn giúp cải thiện nguy cơ trầm cảm, ngăn ngừa các bệnh về tim.

    Cách lựa chọn cá tầm

    Nhiều nhà khoa học đã nghiên cứu và chứng minh trong cá tầm của Trung Quốc có các hợp chất gây ung thư như clenbuterol, salbutamol và ractopamin. Các loại cá từ Trung Quốc còn có nguy cơ mang nhiều mầm bệnh vì không được kiểm định bởi những nơi thẩm quyền.

    Cá tầm Trung Quốc thường có con to hơn, thân ngắn và có màu đen nhám, mũi nhọn hơn cá tầm Việt Nam. Nếu các bạn tinh mắt có thể nhìn thấy da của cá tầm Trung Quốc thường bị trầy xước nhiều do quá trình vận chuyển dài, bụng có thể có những vệt máu đỏ, những vết lở loét. Thậm chí con cá trông không được khỏe mạnh, không bơi lội, cử động.

    Khi ăn các bạn sẽ thấy cá của Việt Nam thịt sẽ dai, chắc, thơm ngon hơn. Còn cá tầm của Trung Quốc thì nhão, nhiều mỡ, nấu ra nhiều nước. Và một điều đặc biệt nữa là các bạn không nên ham rẻ mà mua phải những loại cá tầm không đảm bảo chất lượng.

    Các bạn nên mua cá tầm ở đâu vừa ngon vừa rẻ tại Hà Nội ở các công ty chuyên cung cấp hải sản có uy tín. Không nên mua cá tầm ở những nơi không đảm bảo như tại các khu chợ nhỏ.

    Địa chỉ mua cá Tầm tươi ngon tại Hà Nội

    Hải Sản Nguyên Anh là một công ty chuyên cung cấp các đồ hải sản tươi sống được đánh giá với chất lượng cao nhất hiện nay tại Hà Nội. Với thời gian hoạt động lâu dài, uy tín và thương hiệu đã tạo nên đây là một địa chỉ các bạn nên lựa chọn để mua cá tầm cũng như các loại hải sản khác.

    Công ty có hệ thống thu mua cá tận gốc từ các cảng cá trên nhiều quốc gia chính vì vậy từng con cá luôn được lựa chọn với tiêu chuẩn tốt nhất, luôn đảo bảo tiêu chí tươi ngon.

    HẢI SẢN NGUYÊN ANH

    Ngoài ra công tác vận chuyển của công ty cũng luôn đặt yếu tố chất lượng của sản phẩm lên hàng đầu. Chính sách giao hàng đặc biệt hơn so với tất cả các công ty cung cấp hải sản khác. Công ty hỗ trợ vận chuyển toàn quốc và vẫn đảm bảo hải sản tươi sống. Với hệ thống sủi sống để vận chuyển đến khách hàng vì vậy khi nhận được hàng hải sản vẫn còn sống.

    Địa chỉ: Ki ốt 413 – Đại Từ – Đại Kim – Hoàng Mai – Hà Nội ( Nằm trên đường đôi Nguyễn Hữu Thọ, mặt hồ Linh Đàm)

    Điện thoại: 0166.822.9468 – 0166.412.7986

    Email: [email protected]

    --- Bài cũ hơn ---

  • Mách Bạn Nơi Bán Cá Ranchu Ở Hà Nội
  • Bán Cá Sấu Thịt Nguyên Con Tại Hà Nội Giá Tốt
  • Mua Cá Ngựa Ở Đâu Uy Tín Chất Lượng
  • Mua Cá Ngựa Tại Hà Nội Ở Đâu?
  • Giá Cá Lóc Giống Hôm Nay Bao Nhiêu 2021? Mua, Bán Ở Đâu Rẻ Uy Tín?
  • Mua Cá Hồi Nauy Tươi Giá Tốt Ở Đâu Tại Hải Phòng?

    --- Bài mới hơn ---

  • Mua Bán Cá Ngựa (Hải Mã) Tại Hải Phòng Giúp Chữa Suy Nhược Thần Kinh
  • Trang Trại Cá Giống Ở Hải Dương Có Doanh Thu 7
  • Đồ Câu Cá Hải Dương Mua Bán Đồ Câu Cá Tại Hải Dương
  • Bán Đồ Câu Cá Tại Hải Dương, Đại Lý Cần Câu Cá Tại Tỉnh Hải Dương
  • Mua Bán Bể Cá Cảnh Tại Hải Dương Hải Dương Trong Chuyên Mục Cá Cảnh, Thủy Sinh, Thú Nuôi
    • Cá hồi là một thực phẩm rất nhiều dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe của cả gia đình :

    + Thành phần Omega-3 trong cá có vai trò rất lớn trong việc phát triển não bộ và cải thiện thị lực ở trẻ nhỏ, bên cạnh đó Omega-3 còn chống lão hóa và làm đẹp da ở phụ nữ, ngăn ngừa các tác nhân gây bệnh tim mạch, giảm mỡ trong gan và cải thiện chất lượng giấc ngủ ở người già…

    + Các chất chống ô xy hóa Carotenoid trong cá hồi còn có thể làm giảm đáng kể ảnh hưởng của các gốc tự do gây hại, gây lão hóa ở cơ thể người

    + Cá hồi phi lê chứa nhiều protein có tác dụng hiệu quả trong việc xây dựng cơ bắp, phục hồi các vết thương một cách hiệu quả…

    Cá hồi có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể

    Một trong những cách đơn giản nhất để chọn cá là nhìn màu sắc cá, màu cá từ cam tươi đến cam sậm rất đẹp mắt, miếng thịt cá ấn nhẹ vào thấy đàn hồi tốt, không lưu lại dấu tay là cá ngon. Cần chú ý phân biệt cá Nauy và cá Sapa, cá hồi Sapa thường có màu cam nhạt, thớ thịt to hơn và mảng mỡ nhiều hơn cá hồi Nauy… Nên chọn mua cá ở những cửa hàng thực phẩm sạch uy tín trên thị trường.

    Sau khi mua cá về, bạn cũng cần dùng một số mẹo khử mùi tanh trước khi đem vào chế biến để món ăn ngon đúng vị! Bạn có thể rửa cá với sữa tươi, hoặc rửa với nước chanh và muối pha loãng, sau đó rửa lại với nước sạch…

    Cách chọn cá hồi tươi ngon

      Cách bảo quản cá hồi đúng cách : trước tiên cần làm sạch thịt cá, sau đó sát 1 lớp muối lên bề mặt và bọc vào túi bóng riêng bảo quản đông lạnh. Lưu ý: cá chỉ có thể sử dụng trong vòng 3 tháng liên tục cấp đông, sau khi rã đông cần chế biến ăn ngay trong vòng 24h.

    Bảo quản cá hồi là một công đoạn rất quan trọng

      Cá hồi có thể được chế biến thành rất nhiều những món ngon hấp dẫn: cá hồi tẩm bột chiên, ruốc cá hồi, cháo cá hồi cho bé, cơm cuộn shushi phong cách Nhật Bản, hay sashimi cá hồi với rong biển và mù tạt. Với nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, cá hồi ngày càng trở nên phổ biến trên mâm cơm gia đình Việt.

    Cá hồi chiên nước mắm thơm ngon làm tại nhà

    Món sashimi Nhật Bản hấp dẫn thị giác

      Trên thị trường hiện nay, Giá cá hồi hiện nay : giá cá hồi Nauy nhập khẩu fillet dao động từ 450-600 nghìn đồng 1kg tuỳ thời điểm. Tại Hải Phòng, Thực phẩm sạch Tâm Food tự hào là một trong những nguồn cung cấp cá hồi tươi Nauy uy tín với giá cả tốt nhất. Cá hồi fillet trực tiếp tại cửa hàng mỗi ngày đảm bảo mới và tươi ngon.

    Bạn có thể mua cá hồi Nauy tươi với giá tốt nhất tại 3 cơ sở Tâm Food tại Hải Phòng:

    * Hotline: 0948 966 066 ( Mr.Chinh)

    * Website: http://tamfood.vn/

    * Fanpage: Thực phẩm Tâm Food

    --- Bài cũ hơn ---

  • Mua Bán Bể Cá Cảnh Tại Tiền Giang, Giá Bể Cá Cảnh Tại Tiền Giang
  • Phiên Chợ Hàng Hải Phòng Những Ngày Cuối Năm
  • Thùng Nhựa Nuôi Hải Sản,thùng Nuôi Cá Koi, Thùng Nuôi Cá Cảnh
  • Đồ Câu Hải Phòng Mua Bán Đồ Câu Cá Tại Hải Phòng
  • Top 7 Địa Điểm Bán Cá Cảnh Hải Phòng Uy Tín Chất Lượng
  • Tin tức online tv